Interesantes actos del II Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla La Mancha

Tres días para los amantes del vino en Cuenca. Se celebra el II Congreso Oficial de Enología de Castilla La Mancha.

La inscripción al II Congreso Oficial de Enología de Castilla La Mancha incluye una gran variedad de actividades que serán llevadas a cabo a lo largo de los días 15,16 y 17 de Marzo en Cuenca. Además del programa de conferencias habrá tiempo para conocer la ciudad de Cuenca a través de las rutas turísticas que tienen programadas, con visitas a museos y sitios más emblemáticos de la ciudad.

Al acto acudirán personalidades del sector vinícola de Castilla La Mancha, representantes de bodegas, denominaciones de origen y prensa especializada.

 

Programa

Jueves 15 de Marzo

Conferencia Lallemand

–          Título: “Mejora de la composición fenólica y aromática de la uva para añadir valor a los vinos”.

Conferencia Agrovin

–          Título: “Nuevas herramientas en la gestión y control de la fermentación de vinos, vinificadores inteligentes”

Conferencia Defranceschi

–          Título: “Una pincelada de color en la tecnología del vino”

Conferencia Parcitank

–          Título: “Nuevos equipamientos para la protección de vinos en el almacenamiento de depósitos semi-llenos. Boina Parcitank”

Conferencia BioSystems

–          Título: “Pago justo en calidad. Fiabilidad en recepción del vino”

Conferencia Verallia

–          Título: “Tendencias en el envase de vidrio para el vino”

Conferencia Enartis

–          Título: “Zenith®. La gama de productos a base de KPA para la definitiva eliminación del frío en la estabilización tartárica”

 

Viernes 16 de Marzo

Conferencia Centrolab

–          Título: “Laboratorio oficial, métodos oficiales, resultados de calidad”

Conferencia Laffort

–          Título: “Empleo de fibras vegetales selectivas, dirigidas a la reducción de productos fisiosanitarios en el vino”

Conferencia Solagro

–          Título: “Aplicación “BIM” al Marketing enológico”

Conferencia Master of Wine

–          TÍTULO: “CALIDAD 3.0-HACIA UNA COMPRENSIÓN GLOBAL DE LA CALIDAD DEL VINO” PONENCIA PATROCINADA POR BIOCOR.

Sábado 17 de Marzo

Conferencia Della Toffola

–          Título:”Sistemas de prensado”

Conferencia Enotecnia

–          Título: “La importancia de las nuevas tecnologías en la conservación de vinos de éxito internacional”

Conferencia Antonio Palacios

–          Título: “Carácter mineral del vino: leyenda, marketing o realidad sensorial.

Cata de vinos del mundo

–          Título: “Cata de vinos del mundo”

Enotecnia

–          Título:”Eliminación de defectos y afinamientos del vino antes del embotellado”

Vinqualis S.L

–          Título:” Tu vino al microscopio. Identificación de precipitados en el embotellado”

Laffort España. S.A :

– Título:”Efecto boomerang del Vermut”

¿Te interesa? Más info aquí.

También te puede interesar:

Opt In Image
Entérate de lo realmente importante
Síguenos, únete a nuestra comunidad

Respetamos tu privacidad. Sólo enviaremos como máximo una newsletter semanal.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

A %d blogueros les gusta esto: