El Día del Enólogo se celebró este pasado 29 de noviembre en El Toboso. Con el objetivo de reconocer y reivindicar la figura del enólogo, el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha celebró el Día del Enólogo. Una jornada dedicada a homenajear esta profesión, destacar los vinos de la nueva añada y reconocer la … Sigue leyendo Los enólogos de C-LM reconocen a profesionales que han contribuido a ensalzar el vino