El Consejo Regulador considera clave la trazabilidad de los vinos y la garantía de calidad
Recientemente, a través de varios medios de comunicación, se ha informado que la Guardia Civil ha iniciado una investigación por un presunto delito contra la propiedad industrial en una bodega de Yepes (Toledo). Se alega que esta bodega habría comercializado vino con la etiqueta de la Denominación de Origen La Mancha sin contar con la debida inscripción en el Consejo Regulador ni demostrar el cumplimiento de las normas de calidad.
La Denominación de Origen La Mancha ha expresado su preocupación por este caso y ha recordado que la vigilancia es esencial para garantizar la trazabilidad y la calidad de los vinos que llevan su marchamo. Según ha informado, todos los vinos que se comercializan bajo esta figura de calidad deben proceder de bodegas auditadas por empresas certificadas por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) en la Norma UNE-EN/ISO 17065 de Certificación de Producto. Estas empresas son las responsables de verificar que las bodegas cumplen con el Pliego de Condiciones de la Denominación de Origen La Mancha, que establece los requisitos para obtener las precintas de garantía o tirillas, que identifican el tipo de vino (joven, tradicional, envejecido en barrica, crianza, reserva, gran reserva o espumoso) y llevan una numeración única.
Cumplir el Pliego de Condiciones
Además, el Pliego de Condiciones especifica que “la elaboración de los vinos amparados por la Denominación de Origen La Mancha se realizará exclusivamente en bodegas de la zona de producción La Mancha inscritas en el Registro de Bodegas de la Asociación Interprofesional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha”.
La Denominación de Origen La Mancha ha manifestado su interés en que se agilicen las actuaciones por parte de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, el Seprona de la Guardia Civil y la justicia ordinaria, para que se sancione a los infractores y se proteja al consumidor y al sector vitivinícola.
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