Vino de Pago en Castilla La Mancha

Estos son los 12 Vinos de Pago de Castilla-La Mancha.

Vino de Pago es un concepto referido a un vino que proviene de un viñedo situado en un enclave y paraje especial con suelos y clima que imprimen al vino unas cualidades diferentes y únicas.

El concepto que el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPA) le da a Vinos de Pago es el siguiente:

“La zona geográfica de la DOP deberá ser un pago, entendiendo por tal, el paraje o sitio rural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria al cultivo de los viñedos de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares y cuya extensión máxima será limitada reglamentariamente por la Administración competente, de acuerdo con las características propias de cada Comunidad Autónoma, sin que pueda ser igual ni superior a la de ninguno de los términos municipales en cuyo territorio o territorios, si fueren más de uno, se ubique.”

Toda la uva que se destine a estos vinos deberá proceder de viñedos ubicados en el pago y el vino deberá elaborarse, almacenarse y, en su caso, criarse de forma separada de otros vinos.

Vinos de Pago de Castilla La Mancha

Castilla La Mancha es la región que actualmente dispone de más zonas geográficas como Vinos de Pago en España.

  • Vino de Pago Calzadilla. Situado en Huete, provincia de Cuenca.
  • Vino de Pago Campo de la Guardia. Situado en La Guardia, provincia de Toledo.
  • Vino de Pago Casa del Blanco. Parcelas en Manzanares, Ciudad Real.
  • Vino de Pago Dehesa del Carrizal. Situado en Retuerta del Bullaque, Ciudad Real.
  • Vino de Pago Dominio de Valdepusa. Municipio de Malpica de Tajo, Toledo.
  • Vino de Pago Finca Élez. Situado en El Bonillo, de la provincia de Albacete.
  • Vino de Pago Guijoso. Situado en El Bonillo, provincia de Albacete.
  • Vino de Pago Pago Florentino. Situado en Malagón, Ciudad Real.
  • Vino de Pago El Vicario. Complejo enológico situado a 9 km de Ciudad Real.
  • Vino de Pago de La Jaraba. Situado en el término de Villarrobledo, Albacete.
  • Vino de Pago Los Cerrillos. Situado en Argamasilla de Alba, Ciudad Real.
  • Vino de Pago Vallegarcía. Situado en Retuerta del Bullaque, Toledo.

 

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