VinosCLM MEDIA - Noticias sobre vinos de Castilla-La Mancha

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Albacete, la primera provincia del mundo con todas sus comarcas certificadas para el turismo de estrellas

Redacción - 25 octubre, 2026

La calidad de sus cielos nocturnos ha convertido a la provincia...

¿Te atreves a catar 20 vinos? Ciudad Real busca a los mejores catadores de Castilla-La Mancha

Noticias 24 octubre, 2026

José María Fresneda: «El viñedo sólo tendrá futuro si permite vivir dignamente de él»

Entrevistas 23 octubre, 2026

Enoturismo

Alcázar de San Juan y Tomelloso, entre los destinos españoles para descubrir el enoturismo

Redacción - 26 octubre, 2026

Las dos localidades de Ciudad Real protagonizan una selección de la Red de Pueblos Gastronómicos de España con motivo del Día Mundial del Enoturismo, que se celebrará el 8 de noviembre. El vino también puede...

Vino sin alcohol, desalcoholizado y parcialmente desalcoholizado: qué diferencias hay

Vinos

Cada vez hay más interés por las bebidas que...

SmartWinery desarrolla una bodega inteligente para producir vino con menos energía y mayor eficiencia

Tecnología

El proyecto europeo ha desarrollado una planta experimental totalmente...

Noticias

La campaña 2026/27 arranca con precios al alza para el tinto y a la baja para el blanco

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El etiquetado del vino sigue en el debate europeo mientras Castilla-La Mancha defiende su posición

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Castilla-La Mancha define qué considera pequeño productor en las ayudas para promocionar el vino en el exterior

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Llega «DegusTO», catas gastronómicas en diez espacios monumentales de Toledo

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Castilla-La Mancha pide que el vino mantenga financiación propia en la UE después de 2027

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El vino vuelve al debate europeo sobre salud en plena revisión de las políticas de prevención

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Opinión

Entre aromas de uva y recuerdos de otra época, en marcha la vendimia de 2025

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Ana María y Antonio Romero de Ávila explican la nueva etapa de Bodegas Romero...

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Estos son los 5 mejores vinos con DOP según los Premios Alimentos de...

Castilla-La Mancha suma 3 medallas de oro en el Concurso Nacional de Pequeñas...

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Las Teselas de Élez 2023 logra 97 puntos y Medalla Platino en los...

Castilla-La Mancha triunfa en los Premios Manojo 2026 con 14 vinos galardonados

EMPRESAS

Viña Xétar prepara un nuevo vino de graduación intermedia entre su versión clásica y el 0,0

El viñedo se convierte en la clave para elaborar mejores vinos desalcoholizados

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Tomelloso Sabor busca abrir nuevas vías para el vino y la gastronomía local

El vino busca ganar protagonismo en la hostelería con una nueva alianza entre productores y restauración

Cuando una antigua bodega vuelve a tener vida: El Provencio transforma su patrimonio vitivinícola

El mojito sigue reinando en España mientras crecen los cócteles con menos alcohol

Cuatro cócteles clásicos para celebrar el Día Internacional del Ron

Un timbal de conejo gana el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado Las Pedroñeras

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Los 12 restaurantes con Estrella Michelin en Castilla-La Mancha 2025/2026

Redaccion - 26 noviembre, 2024

Estos son los doce restaurantes con Estrella Michelin en Castilla-La Mancha. La famosa Guía Michelin vuelve a publicar un año más los restaurantes que tienen su famoso distintivo de calidad. Unas 'Estrellas' muy codiciadas por...

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