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Etiqueta: recetas

Galianos o gazpacho manchego, receta paso a paso.

Galianos o gazpacho manchego es un plato típico de la serranía de Cuenca y La Mancha. El nombre de galianos según la historia procede del...

Carcamusas toledanas. Receta paso a paso.

Las carcamusas toledanas es un plato típico de Toledo. La historia y nombre de este plato es muy curiosa y no tiene tantos años. Según...

Cómo hacer torrijas de vino. Receta paso a paso

En el recetario podemos encontrar diferentes tipos de recetas sobre torrijas. Las más típicas son las torrijas de leche y la receta de torrijas...

Cómo hacer pisto manchego. Receta paso a paso

Cómo hacer pisto manchego es una de las tareas que todo castellano manchego amante de la cocina debería saber preparar. De por sí es...

Cómo hacer atascaburras. Receta paso a paso

Atascaburras, el nombre lo dice todo de esta receta manchega también con variantes denominada ajo mortero o ajo arriero. Según cuenta la historia, esta receta...

Cómo hacer arrope manchego. Receta paso a paso

¿Qué es el arrope? Cómo hacer receta de arrope manchego. El arrope o arrope manchego es un producto culinario hecho con mosto cocido hasta que...

Cómo hacer gachas manchegas. Receta paso a paso

Cómo hacer la auténtica receta de gachas manchegas. La receta de gachas manchegas es un plato muy típico en Castilla La Mancha y de la...

Cómo hacer caldereta manchega de cordero. Receta paso a paso

Prepara la auténtica receta de caldereta manchega de cordero. Plato típico de la gastronomía española y castellano manchega. La caldereta manchega de cordero es un...

Cómo hacer helado de vino. Receta paso a paso

Prepara una receta de helado de vino tinto para este verano. Verano, un vino y helado, qué puede salir mal. Preocupaciones aparte, es ocasión de...

Cómo hacer migas manchegas. Receta paso a paso

La receta de migas manchegas es un plato típico de la gastronomía española y castellano manchega de las últimas décadas. Las migas de pan manchegas...