El programa ‘Catas y Armonías’ de FENAVIN destilará sabor manchego.
En la próxima edición de FENAVIN, que se va a celebrar en Ciudad Real del 6 al 8 de mayo, las bodegas de nuestra tierra, Castilla-La Mancha, van a tener un protagonismo importante. Esto será gracias al programa «Catas y Armonías».
Según ha anunciado la propia feria en un comunicado, las sesiones de este programa se van a llevar a cabo en las salas Custodio Zamarra e Isabel Mijares, que están en el complejo IFEDI, el lugar clave donde se va a vivir toda esta experiencia para los sentidos.
Este programa, patrocinado por Unicaja Banco, juntará a expertos del mundo del vino en unas veinte actividades.
Programa ‘Catas y Armonías’
Las actividades comenzarán con la cata de Los vinos imprescindibles de Castilla-La Mancha, dirigida por Joaquín Parra, de Wine Up, que tendrá lugar el día 6 a las 11 horas o Airén, the splendor of a grape, organizada por la Fundación Tierra de Viñedos y dirigida por Antonio Candelas, en homenaje a la variedad más emblemática de la región, a partir de las 16 horas de ese mismo día.
También el 6, pero a las 18 horas, la Asociación Regional de Catadores ofrecerá Cuevas enológicas y vinos en tinaja: marcando tendencia, presentada por María Victoria Jiménez y dirigida por José Fernando García, con la participación de Jesús Andújar y el escritor José María Díaz.
El día 7, a las 11 horas, Joaquín Parra volverá con Bodegas singulares & vinos de autor y al mediodía la cocinera María Morales presentará un maridaje con vinos de la cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso.
Ese día también se catarán los Yugo de Bodegas Cristo de la Vega, que celebra su 70 aniversario en una cata dirigida por Antonio Alarcón y Miguel Ángel Fernández a las 13 horas.
La jornada continuará por la tarde con Ciudad Real: viñedos con historia, vinos con futuro, una cata en inglés dirigida a compradores y prescriptores internacionales del programa Reto Exporta de la Cámara de Comercio y la Diputación de Ciudad Real, a cargo del director de la Cámara, Luis Enrique Rodríguez, y el enóloga Mª Antonia Fernández Daza.
El 8 de mayo, el maridaje manchego lo protagonizará José Fernando Buitrón con Con pan y vino se anda mejor el camino, a las 10.30 h, en una iniciativa impulsada por la Asociación Provincial de Panaderías y Pastelerías de Ciudad Real (Afexppan).
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