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Investigan en Castilla-La Mancha nuevas bebidas híbridas elaboradas con uva blanca
El proyecto analiza la co-fermentación de mosto con frutas para obtener productos de menor graduación alcohólica y perfil sensorial diferenciado.Castilla-La Mancha avanza en el...
Evalúan el comportamiento de 41 variedades de vid en condiciones de sequía
La tesis doctoral, de Sergio Serrano Parra, recibe el sobresaliente ‘cum laude’.El doctorando del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de...
Identifican nuevas variedades tintas en CLM adaptadas al cambio climático
Benedicto y Moribel, alternativas de uva a la Tempranillo.En las últimas décadas, en muchas zonas vitícolas meridionales de la península sus producciones se están...
Investigadores de la UCLM elaboran el primer atlas de suelos vitícolas de Castilla-La Mancha
‘Atlas de Suelos Vitícolas de Castilla-La Mancha’ es el título del libro que hoy se ha presentado en la Escuela de Ingenieros Agrónomos del...
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