Un año más llega la cita de los Vinos Radicales, aquellos en los que pequeños viticultores defienden esos vinos que preservan su origen y tienen ese punto diferencial.
En 2015 un grupo de personas denominado el Sindicato del Gusto hizo público el Manifiesto de los Vinos Radicales, creando al mismo tiempo este salón de los viticultores. Un encuentro donde acuden los que defienden la identidad de las variedades, la singularidad del suelo, la fidelidad a un paisaje, la tradición por mantener aquellas prácticas ancestrales añadiendo innovación, pasión, instinto de superación, búsqueda de diversidad e inspiración.
El 18 de febrero de 2019 el Salón de Vinos Radicales celebra su 5º edición organizado por el Sindicato del Gusto.
El V Salón de Vinos Radicales contará con la presencia de 34 bodegas y pequeños viticultores dónde 3 de los cuales proceden de la región invitada que es el Sudoeste de Francia.
Abadía da Cova (Ribeira Sacra)
Alemany i Corrió (Penedès)
Alta Alella Mirgin / Celler de les Aus (Alella)
Alta Pavina (Castilla y León)
AltoLandón (Manchuela)
Ànima Negra (Mallorca)
Auténticos Viñadores (Galicia-Bierzo-Salamanca)
Bodega Las Calzadas (Ribera del Júcar)
Bodegas Antídoto (Ribera del Duero)
Bodegas Calar (Castilla-La Mancha)
Bodegas Canopy (Méntrida)
Bodegas Gancedo (Bierzo)
Bodegas Más que Vinos (Castilla-La Mancha)
Bodegas Tierra (Rioja)
Bodegas Verum (Castilla-La Mancha)
Castell d’Encus (Costers del Segre)
Celler del Roure (Valencia)
Dominio do Bibei (Ribeira Sacra)
Edetària (Terra Alta)
El Escocés Volante (Calatayud)
El Vino Pródigo (Rioja)
Exopto (Rioja)
Finca Torremilanos (Ribera del Duero)
Fuentes del Silencio (Castilla y León)
Hacienda Solano (Ribera del Duero)
Itsasmendi (Vizcaya)
La Vinyeta (Empordà)
MacRobert & Canals (Rioja)
Pago Calzadilla (Cuenca)
Valquejigoso (Madrid)
Vins Nus / Alfredo Arribas (Montsant)
Clos Lapeyre (Jurançon, Francia)
Château du Cèdre (Cahors, Francia)
Domaine Berthoumieu (Madiran)
El V Salón de Vinos Radicales tendrá lugar en su escenario habitual, laSede de COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid, c/ Hortaleza, 63, Madrid).
Los vinos de Castilla la Mancha que estarán presentes
- AltoLandón (Manchuela)
- Bodega Las Calzadas (Ribera del Júcar)
- Bodegas Calar (VT Castilla-La Mancha)
- Bodegas Canopy (Méntrida)
- Bodegas Más que Vinos (VT Castilla-La Mancha)
- Bodegas Verum (VT Castilla-La Mancha)
- Pago Calzadilla (Cuenca)
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