La jornada del jueves reúne catas especializadas, encuentros profesionales y actividades que consolidan a WineMad como cita clave del sector.
La primera edición de WINEMAD, la I Feria Internacional del Vino de Madrid, ha reunido a bodegas, distribuidores, inversores, startups y expertos de la industria vitivinícola en un espacio orientado a impulsar el negocio, la innovación y la proyección internacional del sector. A la feria han acudido 200 bodegas y otros 200 distribuidores y compradores internacionales procedentes, principalmente, de Estados Unidos, Canadá, México, Reino Unido, Alemania, Francia, Suiza, China, Japón y Singapur.
Castilla-La Mancha tiene presencia a través de denominaciones de origen como La Mancha o Manchuela, así como unas 20 bodegas que no han querido perderse esta cita con el negocio vitivinícola. Desde pequeñas bodegas artesanas y familiares, hasta bodegas y cooperativas con más capacidad de exportación.
Más allá de los stands, WINEMAD ha creado un completo programa de actividades repartido entre los tres días de la feria. Para el jueves 28 de mayo la agenda se complementa de la siguiente manera.
Agenda actividades WINEMAD 2026
SHARE EXPERIENCE – JUEVES 28
- 10:30 – 11:00 Cata Responsabilidad social: Surestea; Vino y aceite Arganda
Ponentes: Cipri Guillén / Socio y Representante en Vinícola de Arganda y Vicepresidente en el Consejo Regulador D.O. Vinos de Madrid · José Miguel / Presidente de SuresTEA - 11:05 – 11:50 Cata Monástica: Bodega Monasterio de San Pedro de Cerdeña y Bodega Monasterio de la Oliva
Ponentes: Francisco Javier Urós · Alba Pérez / Enóloga y responsable de Bodega Monasterio de la Oliva · Elena Añover Giménez / Fundadora de Lagar de María - 12:00 – 13:00 Cata Histórica: 25 Aniversario Gaintus Vertical
Ponentes: Almudena Ávalos / Periodista especializada en gastronomía y Premio ACYRE Madrid 2024 a la Mejor Periodista Gastronómica · Jordi Echaíz / Enólogo de Montrubí · Esther Millas / Directora comercial y Sumiller de la bodega - 13:10 – 14:00 Murviedro y LoAlto
Ponentes: Koke Alonso / Delegado Comercial Murviedro · Rafa Gandía / Delegado Comercial LoAlto - 14:05 – 14:35 Castes blancas ancestrales de Galicia
Ponente: Alejandro Paadín / Sumiller y Divulgador de Vinos Gallego - 14:25 – 15:00 México – Cata de vinos representación Baja California
Ponente: Claudia Horta Meza / Winemaker & Owner Winery: Casta de Vinos / Baja California - 15:00 – 15:30 Galicia, donde el clima forja el vino blanco
Ponente: Alejandro Paadín / Sumiller y Divulgador de Vinos Gallego - 15:35 – 16:35 El Sake y su Tierra: Un Recorrido por las Regiones de Japón
Ponentes: Sr. Pablo Alomar Salvioni · Sra. Mayuko Sasayama - 16:50 – 17:50 2000 años de trayectoria. Historia del vino gallego grabada en piedra
Ponente: Alejandro Paadín / Sumiller y Divulgador de Vinos Gallego - 18:00 – 18:30 Bodegas Marisol Rubio: Presentación PX CyLa Mancha
Ponentes: Piedad Garrido Rubio / Co-fundadora Bodegas Marisol Rubio · Jorge Garrido Rubio / Co-fundador Bodegas Marisol Rubio
SUMMIT – JUEVES 28
- 10:30 – 11:30 Carta de vinos rentable · Vino por copas: cómo vender más · Cómo vender vino en un restaurante
Ponentes: Álvaro Martín / Empresario Bodeguero · Joris García / Sumiller de las Américas · Pascual Ibañez / Sumiller y CEO de Pascual Somellier - 11:40 – 12:10 La defensa del joven agricultor: clave para el futuro del sector agrario
Ponente: Agustín Mirana Sotillos / Director Gerente de Asaja
Modera: Jaime Clavo / Responsable Negocio Agrario en BBVA - 12:15 – 13:00 Resiliencia ante los Riesgos Climáticos en Vitivinicultura (MAPFRE)
Ponentes: Pedro Arnau / Oceanógrafo y experto en predicción meteorológica · Félix Novoa / Director Técnico de AGROSEGURO · Daniel Orusco / Consultor en viticultura y productor de uva · Orestes García / Ingeniero técnico agrícola y enólogo
Modera: Isidro Naranjo / Director del Canal Agro de Mapfre - 13:05 – 13:35 Vino y exportación: claves para vender con más seguridad
Ponente: Adele Roberto / Directora Territorial Madrid Centro de Solunion España - 13:40 – 14:25 Liderar con datos: la ventaja invisible
Ponente: Javier Egaña / Founder de Pricing Wine - 14:25 – 15:00 Descanso Mediodía
- 15:15 – 15:45 El vino como motor turístico del territorio
Ponente: Jorge Solana Aguado / Director de Enoturismo 360 y La Prensa del Rioja - 15:50 – 16:35 Experiencias personales con clientes
Ponente: Joris García / Sumiller de las Américas - 16:45 – 17:15 Elegir vino en la vida
Ponente: Jacinta Giménez y Bedmar / Gerente de operaciones de empresas - 17:25 – 18:10 El evento gastronómico como motor de branding y venta directa
Ponente: Nacho Sandóval / CEO Nacho Sandóval - 18:20 – 18:50 Chill it, enfría tus vinos en segundos
Ponente: Marcos Condomi / CoFounder de Chill It
