Tendencia a la recuperación del consumo de vino.
Según los últimos estudios de mercado, el sector del vino ve con cierto entusiasmo las últimas tendencias en cuanto al cambio de paradigma en el crecimiento de los datos en torno al vino.
Entre otros, de un informe del Observatorio Sectorial DBK Informa, se pueden extraer conclusiones con datos que muestran que el año 2016 marcó un punto de tendencia a partir del cual se ven indicios de crecimiento.
Crecimiento en el volumen de demanda en hostelería y el ligero incremento de precios han hecho que el crecimiento del valor del mercado del vino en 2016 se acerque al 4% con respecto al año anterior.
Del informe se extrae también que el próximo año estará cerca del 2,5% aproximadamente.
Por tanto una ligera tendencia al alza que bodegas y cooperativas acogen con entusiasmo. Recordamos que España, siendo uno de los países TOP en producción a nivel mundial, no se encuentra principalmente entre los mayores consumidores. ¿Cuál es el problema? o más bien, ¿Cuál es la solución?
Fuentes: Edcm/EFE/Medios.
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