Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata son los galardones que otorgan los sesenta jurados que evalúan en estricta cata a ciegas la totalidad de vinos participantes.
Todas las ediciones de los PREMIOS BACO han contado con la Unión Española de Catadores como maestro de ceremonias.
La objetividad y seriedad de la UEC son valores que sin duda han permitido consolidar a los Premios Baco como el certamen más longevo de los que anualmente reconoce el actual Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
El anonimato total de las muestras presentadas a los jurados, introduciendo para ello las botellas en fundas opacas, el servicio por parte de sumilleres pertenecientes al IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid y el uso de la fichas de cata oficiales de la Unión Española de Catadores aseguran la total objetividad de las calificaciones otorgadas.
Los vinos de Castilla la Mancha que han sido galardonados con el BACO de ORO y BACO de PLATA han sido los siguientes:
BACO de ORO
- QUINTOS DE LA TEJERA 2017 Bodegas Montalvo Wilmot – VT Castilla – Tinto Tempranillo / Syrah
- LIBERTARIO JOVEN 2017 Bodegas Isidro Milagro S.A. DO La Mancha Tinto Tempranillo
- LIBRATO 2017 Bodegas AWINES – VT Castilla – Tinto Tempranillo / Syrah
- CANFORRALES NATURE 2017 Bodegas Campos Reales – VT Castilla – Tempranillo/Syrah
- ALLEGRANZA 2017 Hammeken Cellars SL DO La Mancha Tinto Tempranillo / Syrah
- CAPA TEMPRANILLO ORGANIC 2017 Hammeken Cellars SL – VT Castilla – Tinto Tempranillo
- MANOS LIBRE ORGANIC 2017 Hammeken Cellars SL – VT Castilla – Tinto Tempranillo / Syrah / Varias
- CAPA TEMPRANILLO SINGLE VINEYARDS 2017 Hammeken Cellars SL – VT Castilla – Tinto Tempranillo
BACO de PLATA
- VAIVEN BLANC DE NOIR 2017 Dominio de Punctum S.L. – VT Castilla – Blanco Tempranillo Blanco
- MERNAT BLANCO 2017 Bodegas Tierras de Orgaz – VT Castilla – Blanco Viognier
- SF ROSADO 2017 Bodegas San Dionisio Soc. Coop. DO Jumilla Rosado Syrah
- VIARIL ROSADO BOBAL 2017 Ntra. Sra. de la Cabeza de Casas Ibañez S.Coop. DO Manchuela Rosado Bobal
Puedes encontrar el listado completo de todos los ganadores aquí.
El 21 de Junio en Madrid y el 11 de Julio en Alicante se celebrará el Salón de Vinos Jóvenes de la cosecha 2017.
Fuente: Premios BACO
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