Almendralejo tomará el relevo a Requena en el Consejo Regulador de la DO Cava a finales de marzo.
La presencia de Almendralejo en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava da un paso adelante con la incorporación de Juan Antonio Álvarez Lázaro como nuevo vocal. Su nombramiento, que se formalizará en la reunión del organismo rector prevista para finales de marzo, refuerza el papel de los productores extremeños en la toma de decisiones dentro de la DO Cava, un ámbito históricamente dominado por la representación catalana.
Este relevo se produce tras la renuncia del valenciano Fernando Medina, quien cederá su puesto en favor de Álvarez Lázaro. La transición se hará oficial en una asamblea informativa que se celebrará en la sede central de Cajalmendralejo, donde Medina hará balance de su gestión durante los últimos dos años y medio.
La entrada de Almendralejo en el Consejo Regulador es un hito clave para el sector vitivinícola extremeño. La candidatura conjunta Almendralejo-Requena, que logró representación en 2022, marcó un punto de inflexión al romper la hegemonía de la representación catalana en la DO Cava. Ahora, con Álvarez Lázaro al frente, se abre una nueva etapa en la que se buscará consolidar la presencia extremeña y defender los intereses de los productores de la región.
La entrada de un representante de Almendralejo en el Consejo Regulador supone una oportunidad para impulsar el reconocimiento del cava extremeño y trabajar en medidas que favorezcan su crecimiento y proyección en los mercados nacionales e internacionales. Con este nombramiento, los productores de Almendralejo refuerzan su voz en la toma de decisiones estratégicas que marcarán el futuro de la DO Cava.
Situación de la DO Cava
Hace apenas un mes, COPE se hizo eco de que La Unión pedía más viñedos para cava y acusaba al vocal de Requena-Almendralejo en el consejo regulador. Y es que según el comunicado, la demanda de vinos blancos, espumosos y, sobre todo de cava, hace necesaria una reestructuración de la superficie de viñedos en la región, según apunta la organización agraria La Unión, que pide un cambio de plantación de variedades tintas a blancas y para cava.
Las restricciones al aumento de superficie destinada a la producción de cava están afectando a los viticultores de Almendralejo. En enero, La Unión señalaba a la DO Cava, donde predominan los representantes catalanes, y en particular al vocal de la candidatura de Requena-Almendralejo dentro del consejo regulador. Ahora con el cambio de vocal, veremos qué ocurre.
En Extremadura existen 87.000 hectáreas de viñedo, con una mayor presencia de variedades tintas. Según La Unión, sería necesario ampliar entre 1.500 y 2.000 hectáreas en Almendralejo para la producción de cava.
Según EFE, Cataluña cuenta con el 85 por ciento de la producción de cava en España, y Almendralejo es la única localidad autorizada en la región de Extremadura para su elaboración. Actualmente, la producción en esta zona ronda los 20 millones de kilos de uvas y entre 17 y 19 millones de litros, ocupando el cien por ciento del terreno permitido para su cultivo, unas 1.700 hectáreas.
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