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El Congreso de Enología de Castilla-La Mancha pone el foco en los vinos sin alcohol, la Airén y la adaptación al mercado

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El Colegio Oficial de Enología de C-LM clausura en Toledo el V Congreso de Enología. El V Congreso de Enología de Castilla-La Mancha ha convertido...
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El vino de la semana: Blas Muñoz Essentia 2021

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Un tinto con carácter que refleja la intensidad de una añada exigente en el viñedo. Hay vinos que nacen en condiciones difíciles y que, precisamente...
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La D.O. Méntrida-Toledo se apoya en la hostelería para reforzar sus vinos en una cata con un Master of Wine

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La cata, dirigida por el Master of Wine Pedro Ballesteros, reunió a profesionales de la restauración para analizar la identidad y evolución de la...
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Los mejores vinos ecológicos 2026 según los Premios ECOVINO

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La XVII edición reconoce 12 Grandes Ecovino de Oro y confirma el avance del vino ecológico en España. Los Premios Ecovino 2026 ya han dado...
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La UCLM define, por primera vez, doce tipos de suelo de referencia para los viñedos de la región

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El trabajo, realizado por el grupo de investigación Suelos Vitícolas, ayudará a optimizar la gestión del viñedo y mejorar la calidad de la uva. Castilla-La...
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Manzanares llena de vino, gastronomía y solidaridad sus Jornadas ‘Alma del Vino’

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Más de 200 personas participaron en la cata solidaria en una edición marcada por el éxito de público. Las XIII Jornadas ‘Alma del Vino’ de...
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Castilla-La Mancha impulsa el libro digital de bodega con el sistema GELIBO

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La nueva normativa permitirá gestionar de forma informatizada los movimientos de vino y mejorar la trazabilidad. El sector vitivinícola de Castilla-La Mancha da un paso...
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El Progreso celebra sus Premios “Vinos Ojos del Guadiana” en una noche para el recuerdo

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Más de 500 personas se dieron cita en una gala marcada por el compromiso social y el valor del medio rural. La cooperativa El Progreso...
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Japón se abre paso como mercado clave para los vinos de La Mancha

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Estos son los 39 vinos españoles premiados con el Gran Bacchus de Oro 2026

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El certamen internacional reconoce 48 referencias del panorama vitivinícola internacional. Los premios Bacchus 2026 ya han hecho público su palmarés, consolidándose un año más como...
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