Redacción

Finalmente Cuenca se presentó para competir por ser la Capital Española de la Gastronomía 2018. Apurando el plazo de entrega de solicitud, Cuenca facilitó la...

Evolución desigual en los principales mercados asiáticos en cuanto a sus importaciones de vino. Mientras aumentan de forma destacada en China y Singapur, Japón reduce el volumen importado, aunque...

Un proyecto financiado por la Unión Europea ha desarrollado una tecnología innovadora para embotellar vino que reduce la cantidad de oxígeno dentro de la...

El resveratrol y siete ventajas del vino tinto consumido con moderación y regularmente. De todos es sabido los beneficios que aportan ciertos componentes del vino....

En colaboración con una bodega de Ribera del Duero, una investigadora de la UPM ha conseguido elaborar un vino libre de histamina, lo que...

Este incremento supone para el vinicultor entre el 30 y el 33 por ciento respecto al precio al que liquidaron la uva Airén la...

Después de un largo proceso, la S.A.T. Soto La Toledana ha conseguido el reconocimiento de los vinos con denominación de origen protegida Los Cerrillos...

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, UPA de Castilla-La Mancha, ha explicado cómo se está desarrollando la campaña de la vendimia cuando el...

Ángel Villaranca: “Las cooperativas van a garantizar el abastecimiento al mercado, por ser empresas que buscan consolidarse y dar seriedad y seguridad en el...

El secretario general de ASAJA CLM, José María Fresneda, denuncia posibles prácticas fraudulentas en la elaboración de vino de una decena de bodegas en...