La denominación de origen celebra su aniversario con dos jornadas de actividades en Mondéjar y nuevas acciones de promoción de sus vinos.
La Denominación de Origen Mondéjar cumple este año tres décadas desde su creación. La figura de calidad de Guadalajara llega a este aniversario en un momento marcado por la reducción de la producción y la superficie de viñedo, pero también por una apuesta por reforzar la calidad y la presencia de sus vinos.
Los actos centrales del 30 aniversario se celebrarán los días 28 y 29 de agosto en Mondéjar, con catas, gastronomía, música y diferentes propuestas para repasar la historia de una denominación estrechamente vinculada al territorio. La programación continuará además durante los próximos meses con actividades de promoción y presentación de sus vinos.
Treinta años con menos producción, pero más apuesta por la calidad
La DO Mondéjar fue creada en 1996 y actualmente agrupa a dos productores: Bodegas Mariscal y la Sociedad Cooperativa Santa María Magdalena, con alrededor de 300 socios activos.
El aniversario llega con una evolución significativa en el volumen de vino elaborado bajo la denominación. La producción ha pasado de alrededor de seis millones de litros en los primeros años a unos 2,5 millones de litros anuales en la actualidad.
El descenso está relacionado principalmente con el arranque de viñedos y el abandono del campo, según ha explicado el presidente de la DO, Enrique Segovia, durante la presentación del aniversario.
El propio Segovia resumió la evolución de la denominación con una idea clara: «Ha bajado porque hay menos viñedo, pero también se está apostando más por la calidad».
El relevo generacional es otro de los grandes retos para el futuro. La continuidad del viñedo y la incorporación de nuevas generaciones al sector aparecen entre las prioridades de una denominación de pequeño tamaño que quiere mantener su actividad y ganar reconocimiento fuera de Guadalajara.
Madrid constituye uno de los principales mercados para sus vinos, por lo que la DO también pretende aprovechar el aniversario para reforzar su promoción. Entre las actividades previstas figura una presentación de sus vinos en la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha en Madrid, además de diferentes catas a lo largo del año.
Dos días para celebrar el aniversario
La celebración tendrá su momento central este viernes 28 y sábado 29 de agosto.
El viernes está previsto el acto oficial del 30 aniversario en la Plaza Mayor de Mondéjar, con reconocimientos a personas vinculadas a la historia de la denominación y un brindis conmemorativo. La jornada continuará con la inauguración de una exposición y una cata abierta acompañada de gastronomía y música.
El sábado será el turno de la cata comentada «Historia de la DO en 4 vinos», que recorrerá tres décadas de evolución de la denominación a través de cuatro referencias. La programación se completará con una feria gastronómica y un almuerzo popular acompañado de vinos de la DO Mondéjar.
El aniversario cuenta además con un mayor respaldo de la Diputación de Guadalajara, cuya aportación a la denominación ha pasado este año de 10.000 a 45.000 euros.
Treinta años después de su creación, la DO Mondéjar afronta así una nueva etapa en la que preservar el viñedo, garantizar su continuidad y reforzar el reconocimiento de sus vinos aparecen como algunos de sus principales desafíos.
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