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viernes 5, junio, 2026
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Vinos

El vino de la semana: La Era Blanco 2024

Redacción -
Un airén de viñas viejas con crianza en barrica que combina frescura, volumen y complejidad. La Era Blanco 2024 es un vino elaborado a partir...
Gastro

Dos Estrellas Michelin en un solo pueblo: la joya oculta de Guadalajara que está batiendo récords

Redacción -
Sigüenza concentra dos Estrellas Michelin —El Doncel y El Molino de Alcuneza— y se distingue como uno de los destinos gastronómicos más singulares del...
Enoturismo

Guadalajara prepara su primera Ruta del Vino para impulsar el enoturismo y frenar la despoblación

Redacción -
El proyecto quiere poner en valor el patrimonio de las bodegas-cuevas de la provincia y su paisaje. La provincia de Guadalajara quiere situarse en el...
Empresas

Finca Río Negro cierra una cosecha récord en su 25ª vendimia

Redacción -
Más de 190.000 kilos de uva permitirán elaborar unas 170.000 botellas en una añada marcada por condiciones climáticas óptimas en la Sierra Norte de...
Noticias

Comienza la vendimia en la DO Mondéjar con expectativas de vinos superiores y uvas de gran calidad

Redacción -
La tempranillo domina una vendimia marcada por la calidad y la mecanización. La vendimia ha comenzado en la Denominación de Origen Mondéjar (Guadalajara) con perspectivas...
Enoturismo

Escapadas en tren desde Madrid: 8 rutas turísticas para descubrir Castilla-La Mancha en 2025

Redacción -
Desde molinos y castillos hasta bodegas y patrimonio histórico: turismo y enoturismo en tren por los rincones más bonitos de Castilla-La Mancha. ¿Buscas una escapada...
Enoturismo

Sigüenza y Beteta se convierten en los dos «primeros» Municipios Turísticos de C-LM

Redacción -
Esta iniciativa promueve la calidad en los servicios turísticos, la sostenibilidad, la cultura y el patrimonio local. Castilla-La Mancha abarca un extenso territorio y cuenta...
Entrevistas

Blanca Moreno: «nuestra filosofía siempre ha sido ofrecer lo mejor de nuestra tierra y hacerlo brillar»

Pablo Pradillo -
Entrevista a Blanca Moreno, sumiller y directora del restaurante Molino de Alcuneza en Sigüenza, Guadalajara. El hotel restaurante Relais & Châteaux Molino de Alcuneza se...
Enoturismo

Enoturismo de altura en Finca Río Negro

Redacción -
Paseo por los viñedos de Finca Río Negro, enoturismo, cata de vinos y productos de la tierra. Finca Río Negro presenta planes de enoturismo en...
Enoturismo

Planes de enoturismo en Guadalajara en 2025

Redacción -
Enoturismo en Guadalajara, qué ver y dónde comer Guadalajara, situada en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, es una zona con una tradición vitivinícola poco...
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