carraovejas
Una iniciativa de I+D+i busca preservar y revitalizar las cepas antiguas
El proyecto REVIVID de Aiurri, impulsado por Alma Carraovejas en Rioja Alavesa, da un paso hacia la recuperación de viñedos históricos.Con el fin de...
Vino que no dará dolor de cabeza
En colaboración con una bodega de Ribera del Duero, una investigadora de la UPM ha conseguido elaborar un vino libre de histamina, lo que...
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