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martes 21, mayo, 2024
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Entrevistas

Blanca Moreno: «nuestra filosofía siempre ha sido ofrecer lo mejor de nuestra tierra y hacerlo brillar»

Entrevista a Blanca Moreno, sumiller y directora del restaurante Molino de Alcuneza en Sigüenza, Guadalajara. El hotel restaurante Relais & Châteaux Molino de Alcuneza se...

Roberto García: “Veo algo increíble aquí. Algún día, tendréis una Estrella Michelín”

Entrevista a Roberto García, sumiller del restaurante Raíces de Carlos Maldonado en Talavera. Hoy tenemos el placer de presentaros Roberto García, un joven sumiller originario...

«Hay que creer en nuestro producto y apoyarlo con más inversión»

Entrevista a Julia Mercedes Leal, presidenta de Coop. Vinícola del Carmen. En la tierra de los molinos de Don Quijote, Cooperativa Vinícola del Carmen de...

Entrevista a Cristóbal López, director de SB Software

SB Software ayuda a las bodegas en sus procesos de gestión gracias a su versatilidad y el desarrollo continuo de funcionalidades. La industria del vino...

Entrevista a David Auñon, director de los Premios Terruño

En marcha la II Edición de los Premios Terruño. Tras el éxito de la primera edición celebrada el pasado mes de octubre, ya está en...

Entrevista a Carlos Cañas, Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha 2022

Carlos Cañas: "Creo por defecto que la profesión de sumiller está muy poco valorada» El mundo del vino de Castilla-La Mancha tiene nuevo referente, se...

Entrevista a Juan Alonso Cuesta, presidente de la D.O.P. Méntrida-Toledo

"El aumento de las exportaciones en la DOP Méntrida-Toledo está siendo espectacular". Hoy nos desplazamos al norte de la provincia de Toledo para conocer un...

Entrevista con Javier Prosper, presidente de la D.O.P. Ribera del Júcar

D.O.P. Ribera del Júcar, vinos de la más alta calidad. Esta semana nos hemos desplazado hasta Cuenca para conocer un poco más a la pequeña...

Entrevista a Adolfo Cano, presidente de la DO Almansa y su Ruta del Vino

La Garnacha tintorera como símbolo identitario de la D.O. Almansa. En nuestro viaje por las diferentes denominaciones de origen con presencia en Castilla-La Mancha...

Entrevista a Juan Miguel Cebrián, presidente de la DO Manchuela

El valor de lo autóctono, DO Manchuela y su vino de influencia. En el año 1997, un grupo de viticultores y bodegas de vino de la comarca de...

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