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viernes 24, mayo, 2024

Enoturismo: una forma de celebrar el Día Mundial del Turismo

¿Cuándo se celebra el Día Mundial del Turismo?

El Día Mundial del Turismo se celebra el 27 de septiembre de cada año desde 1980. Su propósito es concienciar sobre el valor social, cultural, político y económico del turismo, así como sobre su contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organización Mundial del Turismo de Naciones Unidas.

¿Es lo mismo turismo que enoturismo?

El turismo y el enoturismo son conceptos relacionados pero no son lo mismo. El turismo se refiere a la actividad de viajar y visitar lugares fuera de tu lugar de residencia habitual con fines de recreación, ocio, cultura, educación, negocios u otros motivos. Puede incluir una amplia gama de experiencias, como turismo de playa, turismo urbano, turismo de aventura, turismo cultural, entre otros. El turismo es una industria diversa y global que abarca una amplia variedad de destinos y actividades.

El enoturismo, por otro lado, es una forma específica de turismo que se centra en la visita a regiones vinícolas y bodegas con el propósito principal de aprender sobre la producción de vino, degustar vinos y experimentar la cultura relacionada con el vino. El enoturismo combina elementos del turismo con la pasión por el vino y ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar viñedos, participar en catas de vino, conocer el proceso de elaboración del vino, disfrutar de maridajes de vino y comida, y aprender sobre la historia y la tradición vinícola de una región específica.

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Planes vinculados al enoturismo

El enoturismo es una actividad que combina el placer de degustar vinos con el conocimiento de su historia, su cultura y su elaboración. Cuando se hace enoturismo, se pueden realizar diversas opciones, como por ejemplo:

  • Visitar bodegas y viñedos, donde se puede apreciar el proceso de producción del vino, desde la recolección de la uva hasta el embotellado, y aprender sobre las variedades, las denominaciones de origen y las características de cada vino.
  • Participar en catas y maridajes, donde se puede probar diferentes tipos de vino, desde los más jóvenes hasta los más añejos, y acompañarlos con productos típicos de la zona, como quesos, embutidos, aceites o dulces.
  • Disfrutar de la gastronomía y la cultura local, donde se puede degustar la cocina tradicional o innovadora, elaborada con ingredientes de calidad y armonizada con los vinos de la región, y conocer el patrimonio histórico, artístico y natural que rodea a las zonas vitivinícolas.
  • Practicar actividades al aire libre, donde se puede pasear entre los viñedos, ya sea a pie, en bicicleta o a caballo, y admirar el paisaje y la biodiversidad que ofrece el entorno rural, o realizar otras propuestas de ocio como golf, senderismo o spa.
  • Alojarse en hoteles con encanto, donde se puede descansar y relajarse en un ambiente acogedor y confortable, que refleja la personalidad y el estilo de cada bodega o región vinícola, y que ofrece servicios e instalaciones de calidad.

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Cifras de turismo en el mundo

Si hablamos a nivel global sobre turismo, según la Organización Mundial del Turismo (UNWTO), tras la pandemia, todas las regiones del mundo disfrutaron de fuertes tasas de recuperación durante los primeros siete meses de 2023, impulsadas por la demanda de viajes internacionales de varios grandes mercados emisores:

  • Oriente Medio registró los mejores resultados en enero-julio de 2023, con llegadas un 20% por encima de los niveles prepandémicos. La región sigue siendo la única que hasta el momento supera los niveles de 2019.
  • Europa, la región de destino más grande del mundo, alcanzó el 91% de los niveles previos a la pandemia, respaldada por una sólida demanda intrarregional y los viajes desde Estados Unidos.
  • África recuperó el 92% de los visitantes anteriores a la crisis en este período de siete meses y América el 87%, según los datos disponibles.
  • En Asia y el Pacífico, la recuperación se aceleró hasta alcanzar el 61% de los niveles de llegadas previos a la pandemia tras la apertura de muchos destinos y mercados de origen a finales de 2022 y principios de este año.

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