Hierbas Familia Marí Mayans, de Ibiza, conquista al jurado por su calidad, autenticidad y proyección internacional.
¿Es este el mejor licor de hierbas de España en 2025? El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el Premio Alimentos de España a la Mejor Bebida Espirituosa con Indicación Geográfica a Hierbas Familia Marí Mayans, una referencia emblemática de la IGP Hierbas Ibicencas elaborada por la empresa Aromáticas de Ibiza.
El jurado ha valorado especialmente su capacidad para evocar los aromas y el estilo de vida ibicenco, su elaboración artesanal y sostenible, y su papel clave en la proyección internacional del sabor de Ibiza. Fundada en 1880, la empresa familiar Marí Mayans une tradición y modernidad, manteniendo un firme compromiso con los productores locales y con el entorno de la isla.
Esta bebida, que representa la esencia del Mediterráneo, ha sido reconocida por su elegancia, equilibrio y altísima calidad. Su elaboración combina métodos tradicionales con prácticas sostenibles. Actualmente, Aromáticas de Ibiza es el principal productor de la IGP Hierbas Ibicencas, con una amplia presencia en mercados internacionales.
La edición 2025 del galardón ha contado con la participación de ocho muestras, evaluadas mediante una cata sensorial y un análisis detallado de la memoria empresarial. El jurado estuvo compuesto por expertos de la Real Academia de Gastronomía, la Unión de Catadores de España, Espirituosos de España y representantes de la administración pública.
Este premio, en su tercera convocatoria desde su creación en 2023, reconoce la excelencia organoléptica, la sostenibilidad, la innovación y el impacto positivo en el desarrollo rural de las bebidas con calidad diferenciada.
En la edición anterior, celebrada en 2024, el reconocimiento fue compartido entre el Pacharán Navarro Besarana Etiqueta Negra y el Aguardiente Vedra do Ulla, reafirmando la diversidad y riqueza de las bebidas espirituosas tradicionales de nuestro país.
Con este galardón, Hierbas Familia Marí Mayans consolida su posición como el mejor licor de hierbas de España en 2025, como referente de la tradición licorera balear, y como embajadora del Mediterráneo más auténtico.
