El toque burbujeante y afrutado que no puede faltar en tus planes de verano.
Con la llegada del calor, buscamos bebidas diferentes y refrescantes. Por eso, hoy os presentamos Viña Albali Frizzante 5.5 Rosado, un mosto de uva parcialmente fermentado de Félix Solís que se convierte en el acompañante ideal del verano. Perfecto para disfrutar con aperitivos y tapas ligeras, ensaladas frescas, mariscos e incluso postres.
Elaborado con uvas de la variedad tinta tempranillo, recolectadas por la noche y que pre-maceran en frío antes del sangrado del mosto para una máxima extracción de los aromas varietales característicos. El Mosto es parcialmente fermentado en depósitos isobáricos hasta conseguir un perfecto balance entre el alcohol, dulzor, acidez y contenido en CO2 de origen natural. La fermentación se para en 5.5 grados de alcohol mediante frío.
Viña Albali Frizzante 5.5 Rosado: la cata
A la vista, muestra un color rojo vivo con reflejos violáceos, limpio y brillante. En nariz predominan aromas de fruta roja fresca, fresa, frambuesa, un toque de mora acompañados por una ligera nota floral que aporta frescura.
En boca es ágil y fácil de beber. El equilibrio entre el grado alcohólico, la acidez y el dulzor está muy bien logrado. La burbuja natural, muy fina, le da un punto chispeante que realza su carácter refrescante sin llegar a ser invasiva. El final es corto, con un regusto frutal que invita a otro trago sin pensarlo demasiado.
Es un vino pensado para disfrutar sin complicaciones, ideal para una tarde de terraza o un picoteo informal.
