La colaboración con Vinos OFF The Record permitirá ofrecer formación gratuita sobre servicio responsable del vino a participantes en el salón.
La Federación Española del Vino (FEV) ha reforzado su apuesta por la formación y el consumo responsable con un nuevo acuerdo de colaboración con el salón Vinos OFF The Record. La iniciativa, presentada coincidiendo con el Wine in Moderation Day 2026, permitirá facilitar formación gratuita a bodegas y determinados asistentes al encuentro.
El acuerdo se ha estrenado durante la decimocuarta edición de Vinos OFF Madrid, que ha reunido a 56 bodegas nacionales e internacionales y cerca de 700 asistentes. Con esta colaboración, la organización del salón se incorpora al programa Wine in Moderation, una iniciativa internacional que promueve la moderación y las decisiones informadas en torno al vino.
Una de las principales acciones será facilitar códigos gratuitos de acceso al curso online Del servicio responsable al consumo sostenible, impulsado por Wine in Moderation y presentado en España el pasado año. La formación aborda cuestiones relacionadas con la salud, la sostenibilidad, la comunicación y las buenas prácticas en el servicio del vino.
Según la FEV, más de un centenar de profesionales ya han completado este curso. Los códigos se ofrecerán a las bodegas participantes en el salón y a un grupo de asistentes, con el objetivo de trasladar los principios del programa a quienes trabajan directamente en la elaboración, presentación y servicio del vino.
Una nueva campaña para promover la moderación
La colaboración coincide con la cuarta edición del Wine in Moderation Day, celebrada el 8 de noviembre, una jornada internacional que desde 2023 busca sensibilizar sobre la importancia de evitar el consumo excesivo de vino. Este año, la campaña se presenta bajo el lema «Deja que el momento perdure» y mantiene el mensaje «¿El mejor vino? El que puedes recordar».
La nueva creatividad ha sido desarrollada con la participación de Leonardo Gambacorta y Viviana Nalli, estudiantes del Istituto Europeo di Design (IED) de Cagliari, con la intención de incorporar la visión de las generaciones más jóvenes sobre la moderación.
Las imágenes de la campaña muestran situaciones cotidianas que aparecen nítidas, mientras que las fotografías que recogen esos mismos momentos se presentan deterioradas. Con este recurso visual, sus creadores quieren transmitir cómo el exceso puede afectar a los recuerdos de las experiencias compartidas.
La FEV, como coordinadora nacional de Wine in Moderation en España, participa en esta iniciativa desde sus primeras ediciones. A lo largo de estos años, el programa ha incorporado colaboraciones con organizaciones como Hostelería de España, AECOC y la Unión Española de Catadores. Con la incorporación de Vinos OFF The Record, la iniciativa amplía su presencia en los encuentros profesionales del sector y pone el acento en la formación como una de las herramientas para promover un servicio responsable del vino.
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