Llega Enofusión 2020, la fusión de gastronomía y vino

enofusión 2020

Enofusión 2020 llega a Madrid dentro del contexto de Madrid Fusión.

Enofusión 2020, Congreso Internacional del Vino, cumple una década otorgando al vino un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico.

El congreso se celebrará en el Recinto Ferial IFEMA-Madrid los días 13, 14 y 15 de Enero.

En esta décima edición Enofusión mostrará la evolución vivida en el mundo del vino. Se valorará desde su primera edición a través de las nuevas tendencias. Se pondrá también en valor joyas enológicas y el desarrollo de elaboraciones de los últimos años.

Enofusión es un espacio dinámico y enriquecedor donde las bodegas pueden conectar con los profesionales y prescriptores, para que conozcan sus vinos, descubran sus matices, sus historias, sus orígenes y así entiendan el producto.

A través de catas, degustaciones y conferencias, Enofusión se muestra como una enoteca viva donde conocer nuevas tendencias, reencontrarse con joyas embotelladas, descubrir nuevos valores y vinos de éxito, con el fin de revalorizar el vino, remarcando la importancia y el papel que tiene tanto en la mesa, como en el paisaje y en nuestra cultura.

Enofusión es una oportunidad para que las bodegas presenten sus vinos

Espacios Enofusión

Sala de Catas

La actividad más aclamada por el público dentro de la cita enológica, a través de un diverso programa de actividades, continuará ofreciendo catas históricas, armonías gastronómicas y presentación de referencias de última tendencia.

Área Expositiva

Enofusión ofrece a las bodegas, denominaciones de origen y otras empresas del sector la posibilidad de estar presentes como expositores en el evento enológico.
Además, contará con la barra de vinos de #Enotendencias: un área de cata donde las referencias están agrupadas por temáticas para mostrar las innovaciones y tendencias del sector enológico.

Foro Enovisión

En el tercer y último día de Enofusión, tendrá lugar la segunda edición del foro Enovisión. Esta propuesta quiere poner de relieve la situación actual del vino dentro de la hostelería, aportando soluciones de futuro, de mano de destacados expertos, exponiendo casos de éxito y analizando las nuevas fórmulas.

TopWineSpain

Área donde se reunirá la muestra más amplia y representativa de nuestros mejores blancos y tintos. Vinos magistrales elaborados por las bodegas más prestigiosas de España, seleccionadas en base a la calidad superior de los vinos y su prestigio a nivel internacional.

Una cita imperdible para los amantes del vino y la gastronomía.

 

 


También te puede interesar:

 

Opt In Image
Entérate de lo realmente importante
Recibe las novedades de los últimos vinos premiados!

Respetamos tu privacidad. Enviaremos como máximo una newsletter semanal.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here