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jueves 21, noviembre, 2024
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Entrevistas

María «de La Recueja»: «El mayor desafío ha sido montar la bodega en solitario»

Pablo Pradillo -
Entrevista a María García, viticultora, enóloga y propietaria de la pequeña bodega María de La Recueja. En las últimas semanas, el mundo del vino en...
Entrevistas

Lorenzo Delgado: «muchas cooperativas no cumplen con la ley de la cadena alimentaria correctamente»

Pablo Pradillo -
Entrevista a Lorenzo Delgado, presidente de la Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas. En estos tiempos de cambios constantes y desafíos, la Asociación de Industrias Vitivinícolas...
Entrevistas

Blanca Moreno: «nuestra filosofía siempre ha sido ofrecer lo mejor de nuestra tierra y hacerlo brillar»

Pablo Pradillo -
Entrevista a Blanca Moreno, sumiller y directora del restaurante Molino de Alcuneza en Sigüenza, Guadalajara. El hotel restaurante Relais & Châteaux Molino de Alcuneza se...
Entrevistas

Roberto García: “Veo algo increíble aquí. Algún día, tendréis una Estrella Michelín”

Pablo Pradillo -
Entrevista a Roberto García, sumiller del restaurante Raíces de Carlos Maldonado en Talavera. Hoy tenemos el placer de presentaros Roberto García, un joven sumiller originario...
Entrevistas

«Hay que creer en nuestro producto y apoyarlo con más inversión»

Pablo Pradillo -
Entrevista a Julia Mercedes Leal, presidenta de Coop. Vinícola del Carmen. En la tierra de los molinos de Don Quijote, Cooperativa Vinícola del Carmen de...
Entrevistas

Entrevista a Cristóbal López, director de SB Software

Pablo Pradillo -
SB Software ayuda a las bodegas en sus procesos de gestión gracias a su versatilidad y el desarrollo continuo de funcionalidades. La industria del vino...
Entrevistas

Entrevista a David Auñon, director de los Premios Terruño

Pablo Pradillo -
En marcha la II Edición de los Premios Terruño. Tras el éxito de la primera edición celebrada el pasado mes de octubre, ya está en...
Entrevistas

Entrevista a Carlos Cañas, Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha 2022

Pablo Pradillo -
Carlos Cañas: "Creo por defecto que la profesión de sumiller está muy poco valorada» El mundo del vino de Castilla-La Mancha tiene nuevo referente, se...
Entrevistas

Entrevista a Juan Alonso Cuesta, presidente de la D.O.P. Méntrida-Toledo

Pablo Pradillo -
"El aumento de las exportaciones en la DOP Méntrida-Toledo está siendo espectacular". Hoy nos desplazamos al norte de la provincia de Toledo para conocer un...
Entrevistas

Entrevista con Javier Prosper, presidente de la D.O.P. Ribera del Júcar

Pablo Pradillo -
D.O.P. Ribera del Júcar, vinos de la más alta calidad. Esta semana nos hemos desplazado hasta Cuenca para conocer un poco más a la pequeña...
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