Formación en mercados, negociación, consumo e inteligencia artificial para afrontar los nuevos retos del sector
La internacionalización de las bodegas cooperativas afronta un escenario cada vez más complejo, marcado por los cambios geopolíticos, la evolución de los mercados y las nuevas tendencias de consumo. Ante esta situación, la Escuela de Negocios Cooperativos ENC, impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y Globalcaja, ha puesto en marcha un Programa de Internacionalización Vitivinícola dirigido a reforzar la preparación de los profesionales del sector.
El programa comenzará el 22 de octubre y se prolongará hasta el 17 de diciembre, con diez sesiones semanales y un total de 60 horas de formación. Las clases se desarrollarán en el Auditorio de la Cooperativa Bodega Almazara Virgen de las Viñas, en Tomelloso.
La iniciativa está dirigida especialmente a los equipos comerciales, de exportación y producción de las bodegas cooperativas, además de sus órganos de gobierno y equipos directivos.
Del conocimiento del vino a la estrategia internacional
Uno de los elementos diferenciales del programa es que combina contenidos relacionados directamente con el vino con herramientas empresariales y comerciales.
Las sesiones de mañana estarán centradas en la cultura del vino y el entrenamiento sensorial, incluyendo catas de referencias procedentes de los cinco continentes. El objetivo es ampliar el conocimiento de los profesionales sobre distintos estilos, mercados y perfiles de consumidor.
Por las tardes, el programa abordará cuestiones vinculadas a la gestión y la internacionalización. Entre los contenidos figuran el entorno geopolítico, las técnicas de negociación internacional, las tendencias de consumo y la inteligencia artificial, junto a otras materias relacionadas con la actividad comercial.
El planteamiento parte así de una idea más amplia de la internacionalización, que no se limita a vender vino fuera de España, sino que incorpora el conocimiento de los mercados y la capacidad de negociación y adaptación de las propias empresas.
El programa incluye además un viaje técnico de dos días a la zona vitivinícola de Ribera del Duero, como complemento práctico a la formación.
Más herramientas para competir en los mercados
La formación se plantea en un momento en el que las cooperativas vitivinícolas deben afrontar cambios en los mercados internacionales y nuevas pautas de consumo. La incorporación de contenidos sobre inteligencia artificial y negociación junto a la formación específicamente vitivinícola refleja también la transformación de las herramientas que utilizan actualmente los equipos comerciales.
El programa responde así a la necesidad de reforzar las capacidades directivas y comerciales de los profesionales que deben afrontar estos cambios y tomar decisiones en mercados cada vez más diversos.
Las bodegas de Castilla-La Mancha afrontan además un escenario exterior en el que cobra importancia la apertura de nuevos mercados y la mejora del valor de las ventas. La formación pone el foco, en este caso, en las herramientas y conocimientos necesarios para afrontar ese proceso.
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