Entrevistas

“El enoturismo nos ha consolidado como una bodega referente en la región”: Rosa Martín, Finca Antigua

«Mainetes nació del amor por la tierra y el vino»: Maribel García, pionera del enoturismo en Fuente-Álamo

Raíces y Viña Lastra: los vinos icónicos que definen el legado de Bodegas Fernando Castro

Iván Anaya, el chef manchego que se ha coronado como el rey de la tapa en España

María «de La Recueja»: «El mayor desafío ha sido montar la bodega en solitario»

Lorenzo Delgado: «muchas cooperativas no cumplen con la ley de la cadena alimentaria correctamente»

Blanca Moreno: «nuestra filosofía siempre ha sido ofrecer lo mejor de nuestra tierra y hacerlo brillar»

Roberto García: “Veo algo increíble aquí. Algún día, tendréis una Estrella Michelín”

«Hay que creer en nuestro producto y apoyarlo con más inversión»

Entrevista a Cristóbal López, director de SB Software