ASAJA reclama que ningún viticultor venda por debajo de sus costes y pide recursos hídricos suficientes para el futuro del sector.
La rentabilidad del viñedo vuelve a situarse entre las principales preocupaciones del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha en plena vendimia. Los bajos precios de la uva, el descenso del consumo de vino y la disponibilidad de agua fueron algunos de los asuntos centrales abordados durante el 40º Día del Viticultor de ASAJA Ciudad Real, celebrado en Tomelloso.
La organización agraria reclama que los precios percibidos por los viticultores permitan cubrir los costes de producción y que se refuercen los mecanismos de control para garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria. Su presidente provincial y local, Emilio Cepeda, defendió que ningún viticultor debería verse obligado a vender su producción por debajo de los costes.
El debate llega además en un momento especialmente sensible para el sector, con la vendimia ya en marcha en diferentes zonas de Castilla-La Mancha y con los primeros precios de la uva comenzando a marcar el escenario de la campaña.
Precios, consumo y búsqueda de nuevos mercados
La evolución del consumo de vino fue otro de los asuntos tratados durante la jornada. Josep Puxeu Rocamora, representante de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y miembro del Consejo Económico y Social Europeo (CESE), centró su intervención en los retos y perspectivas de futuro del sector vitivinícola.
Entre las vías planteadas para afrontar la caída del consumo se encuentran la búsqueda de nuevos mercados y el desarrollo de productos capaces de adaptarse a los cambios en los gustos y hábitos de los consumidores. También defendió la necesidad de reforzar las campañas de promoción del vino y de impulsar una mayor cultura de la uva y el vino en Europa.
La innovación y la capacidad de adaptación aparecen así como dos de las herramientas señaladas para afrontar un escenario en el que el sector necesita encontrar nuevas oportunidades de consumo y comercialización.
Durante la clausura, el presidente nacional de ASAJA, Pedro Barato, se refirió también a los primeros precios anunciados para la uva en Castilla-La Mancha, que calificó de «un abuso permanente» para los viticultores de Castilla-La Mancha.
El agua, otro reto para el futuro del viñedo
Junto a los precios, el agua volvió a ocupar un lugar destacado entre las reivindicaciones planteadas durante la jornada. Emilio Cepeda reclamó recursos hídricos suficientes y una gestión que permita al sector producir con garantías y mantener la actividad agraria y el medio rural.
En la misma línea, Pedro Barato reclamó una política de agua que aporte soluciones y defendió la necesidad de aprovechar la capacidad de almacenamiento y recargar los acuíferos.
La jornada de Tomelloso deja sobre la mesa dos cuestiones estrechamente relacionadas con el futuro de la viticultura regional: la necesidad de mejorar la rentabilidad de las explotaciones y garantizar unas condiciones de producción que permitan mantener la actividad, con el agua como uno de los principales condicionantes.
TE PUEDE INTERESAR : Qué visitar en Ciudad Real provincia: turismo rural, enoturismo, bodegas
