La iniciativa Wine in Moderation y los avances en salud pública respaldan el compromiso de las bodegas con el consumo responsable.
El Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV), que representa a las bodegas del continente, ha respaldado la nueva Declaración Política de Naciones Unidas para promover la salud y el bienestar global. El texto será adoptado en octubre durante la Asamblea General de la ONU.
Desde Bruselas, el CEEV ha celebrado el enfoque equilibrado de este nuevo compromiso internacional, que apuesta por reducir el consumo nocivo de alcohol sin penalizar el disfrute moderado de bebidas como el vino.
El documento reconoce la necesidad de involucrar a todos los sectores de la sociedad, incluido el empresarial, en la lucha contra las enfermedades no transmisibles y en la promoción de hábitos de vida más saludables.
La declaración se apoya en estrategias previas que ya han dado resultados: entre 2010 y 2019, las muertes vinculadas al alcohol bajaron un 20% en todo el mundo, y los casos de discapacidad relacionados se redujeron un 17%, según datos de Naciones Unidas.
El sector vitivinícola europeo ha contribuido activamente a estos logros mediante campañas de concienciación, siendo la más destacada la iniciativa Wine in Moderation, impulsada en 2008 para fomentar el consumo responsable y la toma de decisiones informadas entre los consumidores.
El CEEV también participó en el Foro Multisectorial celebrado en mayo en Nueva York, donde expuso el punto de vista del vino como parte de una cultura milenaria que puede convivir con la salud pública si se promueve desde la moderación y la educación.
Además de defender el disfrute responsable del vino, las bodegas europeas insisten en la necesidad de preservar el patrimonio vitivinícola del continente y garantizar la sostenibilidad del sector a largo plazo.
De cara al futuro, el sector se compromete a seguir trabajando junto a instituciones, expertos y consumidores para promover un modelo de consumo más equilibrado, alineado con los valores de salud, cultura y desarrollo sostenible.
