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La incertidumbre climática deja sin previsión a la vendimia 2026

Redacción -
Cooperativas Agro-alimentarias aplaza la primera estimación de cosecha por la evolución de la climatología, pese al excelente estado sanitario del viñedo. Con la vendimia 2026...
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Las variedades de uva recuperadas tendrán su primer gran escaparate en Madrid

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Pequeñas D.O.'s reunirá el 26 de octubre a bodegas de toda España que elaboran vinos con variedades rescatadas para poner en valor un patrimonio...
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Arranca la vendimia 2026 en Castilla-La Mancha con las primeras parcelas de chardonnay

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Las primeras parcelas de esta variedad ya se están recolectando con un excelente estado sanitario y unas perspectivas muy positivas para la calidad de...
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Un timbal de conejo gana el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado Las Pedroñeras

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El chef Emilio José Ramírez conquista el XVI Concurso Nacional de Cocina con una receta que pone en valor uno de los productos con...
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FINE 2027 ya tiene fechas: la gran feria internacional del enoturismo volverá a Valladolid en marzo

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La octava edición reunirá los días 10 y 11 de marzo a bodegas, destinos, hoteles y operadores turísticos especializados en turismo del vino. Las fechas...
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Anís Chinchón, elegido mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica de España en 2026

Redacción -
El Ministerio de Agricultura reconoce la calidad de este destilado tradicional por su equilibrio, autenticidad y excelente elaboración. El Anís Chinchón ha sido reconocido como...
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El vino de la semana: Bocacaballo Airén Fermentado en Barrica 2024

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Un airén de cepas centenarias que reivindica el enorme potencial de una variedad ligada a la historia vitivinícola de Castilla-La Mancha. Hay viñedos que sobreviven...
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Una selección imperdible de 5 vinos frizzantes para este verano

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Descubre algunos vinos frizzantes y de aguja para disfrutar del verano con ligereza y frescura. El verano es la estación perfecta para disfrutar de momentos...
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La vendimia arranca con los contratos de compraventa de uva y vino disponibles

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Los modelos homologados continúan vigentes para la campaña 2026/27 y buscan facilitar las relaciones comerciales entre viticultores y bodegas con mayor seguridad jurídica. Con el...
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La DO La Mancha afronta la recta final del envero ante una vendimia 2026 que se prevé adelantada

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El estado sanitario del viñedo se muestra excelente a dos semanas del inicio de la recogida de variedades tempranas como chardonnay o tempranillo. El viñedo...
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