Blog - VinosCLM MEDIA

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15 febrero, 2019

7 bodegas de la región a la conquista de Japón

Una de las más importantes ferias agro alimentarias japonesas, Supermarket Trade Show (SMTS), se ha llevado a cabo esta semana en Japón.

Castilla La Mancha y el sector vitivinícola ha tenido una importante presencia a través de siete bodegas de la región en esta edición del Supermarket Trade Show.

Esta feria celebrada en Chiba (Tokio) entre los días 13-15 de febrero y que cumple su 53º edición ha estado respaldada por el Instituto de Promoción Exterior de Castilla La Mancha (IPEX).

El SMTS 2019 ofrece un punto de encuentro de profesionales de la industria alimentaria centrada en la distribución a los supermercados. Brindando la oportunidad de generar contactos comerciales y la posibilidad de asociarse, establecer acuerdos y compartir tendencias de las nuevas oportunidades de negocio.

La última edición del Supermarket Trade Show contó con más de 2.000 expositores y la visita de 88.121 profesionales.

Actividades Paralelas

KODAWARI FOOD FAIR 2019 (venta al por menor)
DELICATESSEN TRADE SHOW 2019 (comida para llevar, delicatesen/ industria chacinera)
GAISHOKU FOOD TABLE 2019 (Restaurantes/ servicios alimenticios)

Sin lugar a dudas una oportunidad de negocio importante para expandir mercado fuera de nuestras fronteras y conquistar el paladar de los winelovers japoneses.

Las siete bodegas que apuestan por el mercado nipón son:

BODEGA ALBERO
BODEGAS ISIDRO MILAGRO S.A
BODEGAS LATÚE-San Isidro S.C.C.L.M.
BODEGA WINOL
BODEGAS Y VIÑEDOS EL SOLEADO
BOGARVE 1915
VINICOLA DE CASTILLA

Otras empresas españolas presentes en la feria han sido empresas como ELPOZO Alimentación, Grupo Ybarra, NOEL Alimentaria u Oleícola Jaén por poner algunos ejemplos.

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España Selección, el concurso que prepara su nueva edición

Redacción

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15 febrero, 2019

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España Selección, el concurso que prepara su nueva edición

Wine Connection empresa dedicada a la organización de eventos y congresos principalmente del sector vitivinícola presenta la II Edición de España Selección.

España Selección y el ámbito del concurso comprende a los vinos elaborados en España con variedades autóctonas.

La entrega de premios se celebrará como en la edición anterior coincidiendo con el marco de actividades de FENAVIN, la Feria Nacional del Vino. FENAVIN se celebra de forma bianual en Ciudad Real, en esta ocasión en el mes de mayo.

Este concurso bianual pretende demostrar la calidad de los vinos españoles y que las bodegas tengan ocasión de presentar sus mejores referencias.

El plazo de inscripción se inició el 11 de febrero y estará abierto hasta el día 17 de abril. Se puede realizar la inscripción a través de la página web Wine Connection o por mail a espanaseleccion@wineconnection.es.

CATEGORÍAS

TINTO JOVEN AÑADAS 2017 Y 2018
TINTO 2016 y AÑADAS ANTERIORES
BLANCO JOVEN AÑADAS 2017 Y 2018
BLANCO 2016 y AÑADAS ANTERIORES
ROSADOS AÑADAS 2017 Y 2018
ESPUMOSOS
VINOS DE LICOR

El concurso tiene como principales objetivos:

Potenciar la calidad, productividad e imagen del vino tanto a nivel nacional como internacional.
Fomentar la producción de vinos de calidad procedentes de las variedades autóctonas españolas.
Divulgar las características organolépticas de estos vinos entre el público.
Estimular el consumo dando a conocer en el comercio y fomentar entre los consumidores la riqueza vitivinícola de las bodegas participantes, su trabajo y elaboración para crear cultura de vino de variedad autóctona.
Reunir las distintas categorías de vinos producidos con diferentes variedades españolas y distinguir los mejores productos. Se trata de la primera edición de un concurso o competición cuya única meta es dar a conocer y promocionar todos estos vinos para que sus autores obtengan mayor notoriedad y reconocimiento nacional e internacional.

España Selección, Concurso Nacional de Vino Español.

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Jóvenes & Selectos, se presenta la añada 2018 de Valdepeñas

Redacción

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14 febrero, 2019

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Jóvenes & Selectos, se presenta la añada 2018 de Valdepeñas

Valdepeñas (Ciudad Real) celebrará el fin de semana del 22, 23 y 24 de febrero la cuarta edición de la iniciativa Jóvenes&Selectos.

Impulsada por el Ayuntamiento con el fin de presentar los vinos de la añada 2018, potenciar el enoturismo y promover el consumo moderado de vino en los jóvenes.

Para ello el Consistorio cuenta con la implicación de nueve bodegas que se suman a la iniciativa, según ha explicado en un comunicado este lunes el concejal de Cultura, Turismo, Educación y Festejos, Manuel López Rodríguez.

Asimismo, ha indicado que iniciativa combina visitas a las bodegas participantes en el evento, que tendrán sus puertas abiertas durante el fin de semana, con catas y maridajes en los que se gustarán vinos de distintas variedades.

Participarán en esta iniciativa las bodegas Arúspide, Bodega de las Estrellas, Vinícola de Valdepeñas, J.A. Megía e Hijos, Marín Perona, Navarro López, Bodegas Real, Bodegas Selección Lucendo, así como la Denominación de Origen (DO) de vinos Valdepeñas, que llevará a cabo el domingo 24 de febrero un taller de iniciación a la cata.

ENOTURISMO

Por su parte, el establecimiento hostelero Antigua Bodega Los Llanos realizará el sábado y domingo a las 13:30 horas una visita guiada a su cueva con cata maridada de seis vinos jóvenes y tapa con un precio de la entrada de 6 euros.

También se suman el Hotel Club de Campo La Caminera que ofrecerá el sábado y domingo catas comentadas de seis vinos al precio de 25 euros por persona y El Patio de Chato Grato que hará el sábado una cata concurso a ciegas de tres blancos y tres tintos con degustación de queso manchego.

Además, once establecimientos comerciales de la localidad ofrecerán la degustación de una copa de los vinos jóvenes de las bodegas participantes y de la DO Valdepeñas.

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Primer y segundo puesto para dos bodegas de CLM a Mejor Bodega 2018

Redacción

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12 febrero, 2019

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Primer y segundo puesto para dos bodegas de CLM a Mejor Bodega 2018

La comunidad Verema crece y un año más ha celebrado sus Premios Verema que serán entregados próximamente en el salón Apolo del Columnario Malvarrosa del Hotel Balneario Las Arenas.

La selección de doce candidatos en cada categoría ha sido realizada por el equipo de redacción y catas de Verema teniendo en cuenta los comentarios y notas de cata publicadas por los usuarios en Verema.com durante todo este último año, así como la trayectoria histórica y presencia que han tenido en Verema.

Por primera vez, este año ha habido dos nuevas categorías: Mejor vino revelación del año (vinos que han parecido sorprendentes por su originalidad, novedad o/y además cuentan con una relación calidad-precio extraordinaria) y Mejor importador – distribuidor del año (como reconocimiento a la labor de difusión a nivel comercial que realizan dentro del mundo del vino).

Con estas dos nuevas categorías ha habido un total de 14 con 12 candidaturas cada una de ellas.

Según la organización este año ha habido un nuevo récord de participación con más de 11.600 votaciones lo que da a los premios un reconocimiento mayor debido a la alta participación.

Categorías y candidaturas de los Premios Verema 2018

Mejor Sumiller del año 2018.
Restaurante con mejor tratamiento del vino. Premio Louis Roederer.
Vino Blanco del año 2018.
Mejor Vino Rosado del año 2018.
Mejor Vino Tinto del año 2018.
Mejor Vino Espumoso del año 2018.
Mejor vino Generoso del año 2018.
Mejor Vino Dulce del año 2018.
Mejor Vino Revelación del año 2018.
Mejor distribuidor o importador del año 2018.
Mejor Bodega del año 2018.
Bodega con mejor trayectoria histórica.
Mejor CRDO de vino del año 2018.
Personajes del mundo del vino del año 2018.

Castilla La Mancha ha tenido varios candidatos en diferentes categorías y se ha llevado el primer y segundo galardón en la categoría de La Mejor Bodega del año 2018. Superando a bodegas de Cava, Rueda o Priorat, estas bodegas castellano manchegas han sido reconocidas por su trabajo en el mundo del vino.

1º – Bodegas Balmoral – VT de Castilla | Alpera (Albacete)

2º – Verum Bodegas – VT de Castilla | Tomelloso (Ciudad Real)

Casi lo conseguimos, pero estamos igual de contentos. #VERUM ha quedado en II puesto en los #premiosverema como MEJOR BODEGA DE ESPAÑA 2018.
No tenemos palabras de agradecimiento a tod@s l@s que nos habéis apoyado con vuestro voto. Prometemos seguir mejorando, os lo mereceis. pic.twitter.com/3A7bwdSWhG
— Verum (@verumbodegas) February 7, 2019

Nominados a Mejor Consejo Regulador Denominación de Origen 2018

Destacar también al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Méntrida y Consejo Regulador Denominación de Origen Ribera del Júcar que estaban nominados en la categoría de Mejor CRDO de vino del año 2018. Aunque finalmente no entraron entre los finalistas, demuestran igualmente la gran labor y trabajo que están realizando al estar ya entre las denominaciones nominadas.

La entrega de los Premios se realizará el jueves 21 de febrero dentro del marco de la Experiencia Verema Valencia.

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Ribera del Júcar, Manchuela y Utiel-Requena estudian acciones conjuntas de promoción

Redacción

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11 febrero, 2019

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Ribera del Júcar, Manchuela y Utiel-Requena estudian acciones conjuntas de promoción

Las tres Denominaciones de Origen preparan una presentación de sus vinos de Bobal para FENAVIN.

Los Consejos Reguladores de las DO Ribera del Júcar, Manchuela y Utiel-Requena se reunieron a finales de la semana pasada, en la sede de la primera, para estudiar posibles acciones conjuntas para la promoción de la variedad tinta que comparten en sus territorios, la uva Bobal.

Los tres presidentes, Javier Prosper, Juan Miguel Cebrián y José Miguel Medina, respectivamente, estuvieron valorando diferentes actividades para potenciar el mayor conocimiento de la Bobal y sus vinos elaborados en las tres zonas vecinas, las Denominaciones de Origen Ribera del Júcar, Manchuela y Utiel-Requena.

La primera acción que acordaron los tres representantes fue la preparación de una cata formativa que agrupará vinos de Bobal de las tres Denominaciones de Origen durante la celebración de FENAVIN, la Feria Nacional del Vino que tendrá lugar en Ciudad Real del 7 al 9 mayo de este año.

La Bobal, que es la segunda variedad tinta más plantada de España, por detrás de la Tempranillo, ofrece vinos característicos rosados y tintos de calidad vibrantes y con estructura. Actualmente, estas elaboraciones están teniendo cada vez más reconocimiento por parte del público nacional e internacional.

Nota de prensa

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Llega el V Salón de Vinos Radicales en Madrid

Redacción

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11 febrero, 2019

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Llega el V Salón de Vinos Radicales en Madrid

Un año más llega la cita de los Vinos Radicales, aquellos en los que pequeños viticultores defienden esos vinos que preservan su origen y tienen ese punto diferencial.

En 2015 un grupo de personas denominado el Sindicato del Gusto hizo público el Manifiesto de los Vinos Radicales, creando al mismo tiempo este salón de los viticultores. Un encuentro donde acuden los que defienden la identidad de las variedades, la singularidad del suelo, la fidelidad a un paisaje, la tradición por mantener aquellas prácticas ancestrales añadiendo innovación, pasión, instinto de superación, búsqueda de diversidad e inspiración.

El 18 de febrero de 2019 el Salón de Vinos Radicales celebra su 5º edición organizado por el Sindicato del Gusto.

El V Salón de Vinos Radicales contará con la presencia de 34 bodegas y pequeños viticultores dónde 3 de los cuales proceden de la región invitada que es el Sudoeste de Francia.

Abadía da Cova (Ribeira Sacra)
Alemany i Corrió (Penedès)
Alta Alella Mirgin / Celler de les Aus (Alella)
Alta Pavina (Castilla y León)
AltoLandón (Manchuela)
Ànima Negra (Mallorca)
Auténticos Viñadores (Galicia-Bierzo-Salamanca)
Bodega Las Calzadas (Ribera del Júcar)
Bodegas Antídoto (Ribera del Duero)
Bodegas Calar (Castilla-La Mancha)
Bodegas Canopy (Méntrida)
Bodegas Gancedo (Bierzo)
Bodegas Más que Vinos (Castilla-La Mancha)
Bodegas Tierra (Rioja)
Bodegas Verum (Castilla-La Mancha)
Castell d’Encus (Costers del Segre)
Celler del Roure (Valencia)
Dominio do Bibei (Ribeira Sacra)
Edetària (Terra Alta)
El Escocés Volante (Calatayud)
El Vino Pródigo (Rioja)
Exopto (Rioja)
Finca Torremilanos (Ribera del Duero)
Fuentes del Silencio (Castilla y León)
Hacienda Solano (Ribera del Duero)
Itsasmendi (Vizcaya)
La Vinyeta (Empordà)
MacRobert & Canals (Rioja)
Pago Calzadilla (Cuenca)
Valquejigoso (Madrid)
Vins Nus / Alfredo Arribas (Montsant)
Clos Lapeyre (Jurançon, Francia)
Château du Cèdre (Cahors, Francia)
Domaine Berthoumieu (Madiran)

El V Salón de Vinos Radicales tendrá lugar en su escenario habitual, laSede de COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid, c/ Hortaleza, 63, Madrid).

Los vinos de Castilla la Mancha que estarán presentes

AltoLandón (Manchuela)
Bodega Las Calzadas (Ribera del Júcar)
Bodegas Calar (VT Castilla-La Mancha)
Bodegas Canopy (Méntrida)
Bodegas Más que Vinos (VT Castilla-La Mancha)
Bodegas Verum (VT Castilla-La Mancha)
Pago Calzadilla (Cuenca)

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Las 39 catas que promueven la cultura Mejor Con Vino en Castilla La Mancha

Redacción

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8 febrero, 2019

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Las 39 catas que promueven la cultura Mejor Con Vino en Castilla La Mancha

Bajo el nombre ‘Marida mejor tu vida con vino’ el Gobierno de Castilla-La Mancha ha presentado hoy la campaña de fomento de la cultura del vino.

Esta campaña está impulsada desde la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural con la Fundación Tierra de Viñedos y la Interprofesional del Vino de España (OIVE). Un programa que, dotado con 300.000 euros, tiene como objetivo dar a conocer las bondades de este producto y su papel en la dieta y cultura mediterráneas sobre todo entre los jóvenes de entre 25 y 45 años para que conozcan “los matices de este mundo de color y de sabor que es el mundo del vino”, un sector donde se apoya el “desarrollo futuro de la región”.

Tiene como objetivo dar a conocer las bondades de este producto y su papel en la dieta y cultura mediterráneas.

Mejor Con Vino en Castilla La Mancha

Así lo ha dado a conocer en Albacete el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Tierra de Viñedos, Francisco Martínez Arroyo, quien ha informado a los medios de comunicación que esta campaña se traducirá en catas de introducción comentadas por especialistas que se desarrollarán a lo largo de este año 2019 en 39 ciudades y pueblos de la región, representando “una apuesta más del Gobierno regional por la cultura del vino y el fomento del consumo moderado en Castilla-La Mancha” que hoy se inicia en la localidad de Caudete, donde ya se ha colgado el cartel de completo.

Se trata, ha explicado, de un proyecto piloto enmarcado en campaña global que está desarrollando la OIVE a nivel nacional y donde solo participa nuestra comunidad a través de este convenio y mediante la cual se “rompe” con el consumo habitual de este producto y se intenta elevar el consumo moderado del vino entre los jóvenes en la región, para que todos sean conscientes de que es clave en “nuestra cultura” y que forma parte de “las raíces” de Castilla-La Mancha.

Catas en 39 localidades de la región hasta el mes de diciembre

Estas catas informales para un máximo de 30 personas están orientadas para aquellos que comienzan a introducirse en la cultura del vino y se realizarán en lugares frecuentados por jóvenes, desde bares de tapas hasta gastropubs, y para su ejecución se contará con la colaboración de la Asociación y del Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha y la presencia de los vinos de alguna de las nueve Denominaciones de Origen de Castilla-La Mancha.

Además de la de hoy en Caudete, en la provincia de Albacete se desarrollarán seis más; un total de 13 en la provincia de Ciudad Real; cinco en la de Cuenca, y siete en Guadalajara y otras siete en la provincia de Toledo, donde la primera será el próximo 14 de febrero en la capital regional y el aforo está completo.

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Este es el Mejor Sumiller de Castilla La Mancha en 2019

Redacción

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8 febrero, 2019

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Este es el Mejor Sumiller de Castilla La Mancha en 2019

El lugar elegido para la celebración del evento fueron las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Toledo.

El pasado día 5 de febrero se celebró la sexta edición del Concurso al Mejor Sumiller de Castilla La Mancha.

Al concurso se presentaron un total de catorce Sumilleres. El requisito básico que debían cumplir: ser castellano-manchego o trabajar en la región.

Como pruebas, inicialmente se llevó a cabo un primer examen escrito con preguntas relacionadas con el oficio de sumiller, servicio, protocolo, café o legislación vinícola. Otra de las pruebas fue la corrección de una carta de vino errónea y una cata a ciegas de tres copas de vino sin identificar y dónde el sumiller debía detallar lo máximo posible el tipo de vino. Los vinos fueron tres tempranillos del grupo Pagos de Rey que patrocina la Asociación profesional de Sumilleres.

El jurado profesional estaba formado por el reconocido sumiller Guillermo Cruz, el chef de cocina Adolfo Muñoz y Alejandro Rodríguez de Coque Madrid quién atentamente valoraron el hacer de cada uno de los aspirantes.

Los finalistas

Valentín Checa que trabaja como sumiller en Ormer Mayfair London y natural de las Pedroñeras fue quién logró llevarse el título al Mejor Sumiller de Castilla La Mancha. Los otros dos finalistas fueron Rufino Ruiz de Daimiel y sumiller en Bar Lepanto y Diego Ortega, conquense y trabajando en la DOP Cebreros.

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Castilla La Mancha presenta un mapa varietal de más de 50 tipos uva

Redacción

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7 febrero, 2019

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Castilla La Mancha presenta un mapa varietal de más de 50 tipos uva

Castilla-La Mancha dispone en la actualidad de más de 50 variedades de uva de las que diez centran la producción.

La incorporación de variedades foráneas, el cambio de los gustos y la innovación técnica tanto en el campo como en las bodegas, son para Francisco Montero Riquelme, catedrático de la UCLM del área de Producción Vegetal del departamento de Producción Vegetal y Tecnología Agraria algunas de las claves que han hecho mejorar notablemente la calidad y la imagen de los vinos de Castilla La Mancha.

Lo que ha supuesto «un salto tremendamente importante» desde 2001, año en el que tuvo lugar la primera edición de Feria Nacional del Vino (Fenavin) en Ciudad Real y que este año celebrará su décima edición. Una región que dispone de un mapa varietal con más de cincuenta variedades de uva y que en el marco de unas diez se concentra la producción.

Entre las variedades más potenciadas en los últimos años, Montero Riquelme ha apuntado la monastrel y la bobal, y ha puesto de relieve la reducción de la airén, que ha pasado de constituir entorno al 75 por ciento de la producción regional a suponer algo más del 50%. Le siguen en porcentaje el tempranillo, con el 18% y la bobal, que supone sobre un 5%.

VARIEDADES CON PRESENCIA TESTIMONIAL

El experto en producción vegetal de la Universidad regional ha asegurado que el resto de las variedades constituyen una presencia «casi testimonial» en lo que a extensión y producción se refiere, pero que han contribuido a «dar una imagen diferente de los vinos de la región». Este es el caso de variedades como la sauvignon blanc, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay o syrah.

Entre los factores de la potenciación y aumento varietal regional, el catedrático ha apuntado a la gran modernización de la industria de la elaboración. «Las bodegas han vuelto su cara hacia el campo, han empezado a valorar mucho mejor las cualidades del terreno seleccionando determinadas zonas».

paisaje manchego — Variedad tempranillo en proceso de envero.

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FENAVIN realizará catas a ciegas a personas con discapacidad visual

Noticias

Redacción

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5 febrero, 2019

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FENAVIN realizará catas a ciegas a personas con discapacidad visual

La Organización Nacional de Ciegos (ONCE) ha propuesto al presidente de FENAVIN, José Manuel Caballero,realizar catas a ciegas en la próxima edición de la Feria Nacional del Vino (Fenavin) para dar la oportunidad a las personas con discapacidad visual.

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha recibido esta mañana al director provincial de la ONCE, Lorenzo Villahermosa, y al consejero territorial de Castilla-La Mancha, Manuel Peinado, quienes han hablado de diferentes temas relacionados con la colaboración entre ambas instituciones, y han mostrado su disposición a trabajar conjuntamente para mejorar la accesibilidad de este colectivo en los pueblos de la provincia.

Caballero, que ha estado acompañado del vicepresidente Gonzalo Redondo, ha acogido con buen agrado las propuestas de los directivos de la Organización Nacional de Ciegos que, entre otras cosas, se han referido a que en la próxima edición de FENAVIN, la Feria Nacional del Vino, se les dé la oportunidad a las personas con discapacidad visual de participar en una “catas a ciegas”, después de la experiencia vivida en la pasada edición, donde personas de este colectivo pudieron apreciar las características del vino y disfrutar de matices guiados por expertos enólogos.

Junto a esta propuesta concreta, también han sugerido que se realicen catas de vino maridadas para los afiliados de esta organización en distintas municipios de la provincia y participar igualmente en las actividades que lleva a cabo la Diputación Provincial como es la convocatoria de los ‘Paseos reales’.

Objetivos de la ONCE

En otro orden de cosas, la ONCE ha reiterado su disposición a trabajar conjuntamente para mejorar la accesibilidad en los pueblos de la provincia, coincidiendo ambas entidades en que existen todavía muchas limitaciones y que se hace necesario contribuir a normalizar las condiciones de accesibilidad de la población con discapacidad visual y que los ayuntamientos tengan en cuenta las necesidades específicas de este colectivo mediante la eliminación de barreras arquitectónicas y obstáculos en edificios y lugares públicos, con el objetivo de que pueblos y ciudades puedan ser disfrutados en igualdad de condiciones por sus vecinos y vecinas, con independencia de sus capacidades diferentes.

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