Los vinos Esencia Montes Norte y el frizzante Espíritu Libre destacan en uno de los certámenes internacionales más exigentes.
Los concursos internacionales siguen dejando buenas noticias para el vino de Castilla-La Mancha. En esta ocasión, Grupo Montes Norte ha logrado cuatro medallas de oro en los Premios CINVE 2026, un reconocimiento que vuelve a situar a la bodega en el foco del sector.
Los vinos premiados han sido Esencia Montes Norte Brut Nature, Merlot, Airén y el frizzante Espíritu Libre, una selección que refleja distintos estilos y momentos de consumo dentro de la misma gama.
Cuatro vinos que reflejan la evolución del mercado
Los cuatro oros abarcan desde perfiles más clásicos, como el Brut Nature o el Merlot, hasta vinos más frescos como el Airén y propuestas más actuales como el frizzante Espíritu Libre, orientado a un consumo más desenfadado. Una diversidad que conecta con la evolución del consumidor, cada vez más abierto a diferentes estilos y experiencias en torno al vino.
Más allá del resultado puntual, estos reconocimientos ponen en valor el trabajo en viñedo y bodega, así como la capacidad de adaptación a un mercado cada vez más competitivo. El jurado de CINVE, compuesto por expertos internacionales, ha valorado tanto la calidad como la coherencia en las elaboraciones.
Regularidad y adaptación como base del proyecto
En los últimos años, Grupo Montes Norte ha ido consolidando una trayectoria marcada por la presencia en distintos certámenes, tanto a nivel nacional como internacional, reforzando una línea de trabajo basada en la regularidad. Un aspecto especialmente relevante en un contexto en el que el vino no solo compite por calidad, sino también por posicionamiento y conexión con el consumidor.
Con estos resultados obtenidos en los Premios CINVE 2026, Grupo Montes Norte vuelve a posicionarse como uno de los proyectos que están sabiendo evolucionar dentro del sector, combinando tradición y adaptación sin perder identidad.
Descubre la provincia de Toledo en 2 o 3 días entre pueblos, naturaleza y enoturismo.
Toledo es una de esas provincias que siempre parece quedarse a la sombra de su capital, pero basta alejarse unos kilómetros para descubrir otra realidad. En una escapada de pocos días es posible combinar ciudades monumentales con extensiones de viñedo y bodegas que cambian por completo la percepción del viaje.
Resumir qué ver en la provincia de Toledo no es sencillo. Como cada comarca ofrece experiencias distintas, hemos seleccionado algunos de los lugares más interesantes para ayudarte a organizar tu ruta por el territorio.
Qué ver en Toledo provincia
1) Toledo, ciudad Patrimonio de la Humanidad
Es imposible ignorar la ciudad de las tres culturas. Pasear por la judería sigue siendo una experiencia que impacta. Su casco histórico, rodeado por el río Tajo, reúne siglos de historia en cada calle. La Catedral, el Alcázar o el Monasterio de San Juan de los Reyes son visitas obligadas.
Panorámica de Toledo / Foto: SeanPavonePhoto de Getty Images
Pero hay otra forma de vivir Toledo: salir de la ciudad. En los alrededores, cada vez más viajeros completan la visita con una parada en bodegas cercanas, donde el vino sirve como contrapunto al ritmo de la ciudad.
2) Consuegra y sus molinos
El cerro Calderico ofrece una de las imágenes más reconocibles de Castilla-La Mancha. Los molinos de Consuegra, alineados junto al castillo, cambian por completo al atardecer, cuando la luz transforma el paisaje. Más allá de la foto, la zona permite descubrir bodegas que trabajan variedades tradicionales, completando la visita con una experiencia ligada al territorio.
El cerro Calderico de Consuegra. Molinos y el Castillo de la Muela / Foto: Yasonya
3) Talavera de la Reina y la cerámica
Talavera es conocida por su tradición cerámica, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Pasear por sus calles permite descubrir talleres, murales y una identidad propia muy marcada.
Detalles de cerámica en la Basílica del Prado (Talavera de la Reina) / Foto : Herencias de Getty Images
En su entorno, el visitante puede encontrar proyectos vitivinícolas que reflejan la diversidad del territorio toledano.
4) La Mancha toledana y sus viñedos
La provincia de Toledo forma parte de la Denominación de Origen La Mancha, una de las más extensas del mundo. Municipios como Villacañas, Madridejos, Villanueva de Alcardete o Quintanar de la Orden permiten adentrarse en el paisaje del viñedo.
Aquí el enoturismo es cercano y accesible, desde cooperativas históricas hasta bodegas que apuestan por elaboraciones más personales.
5) La Puebla de Montalbán y el entorno del Tajo
Este municipio destaca por su patrimonio histórico y su relación con la literatura, ya que es cuna de Fernando de Rojas, autor de La Celestina. El entorno del río Tajo ofrece además espacios naturales ideales para pasear y desconectar.
6) Montes de Toledo y turismo rural
Al sur, el entorno cambia. La sierra introduce otro ritmo, con pueblos como Los Yébenes o San Pablo de los Montes, donde la gastronomía y el producto local son protagonistas.
Es también territorio de la D.O. Montes de Toledo, con aceites de gran calidad, y donde empiezan a desarrollarse proyectos vitivinícolas de altura que aportan una nueva lectura del vino en la provincia.
7) Otros lugares que ver en Toledo provincia
Además de estos puntos principales, la provincia cuenta con otros destinos de interés como Ocaña, Orgaz o Escalona. También destacan espacios naturales como el Parque Nacional de Cabañeros, compartido con Ciudad Real, o rutas históricas ligadas al Camino de Santiago del Sureste.
Parque Nacional de Cabañeros / Foto: Estivillml de Getty Images
Dónde comer en Toledo provincia
La gastronomía toledana es uno de los grandes atractivos del viaje. Platos como el venado, la perdiz estofada o el cochifrito forman parte de la tradición local. El mazapán de los obradores locales sigue siendo el souvenir más dulce y auténtico.
Toledo es una provincia para recorrer sin prisas. Su riqueza patrimonial, sus paisajes y su cultura del vino permiten diseñar escapadas completas en pocos días. En su territorio conviven vinos adscritos a la DO Méntrida, DO La Mancha y la IGP Vinos de la Tierra de Castilla, además de proyectos que apuestan por la calidad y la identidad propia.
Si estás pensando en una escapada diferente dentro de Castilla-La Mancha, Toledo es una opción que merece la pena descubrir más allá de lo habitual.
Salón Gourmets desvela los mejores quesos de España en el 16º Campeonato GOURMETQUESOS.
España cuenta con una de las tradiciones queseras más ricas del mundo, con 26 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) que garantizan su calidad. A continuación, presentamos los mejores quesos de España 2026 según los premios recientes en el 16º Campeonato GOURMET QUESOS del Salón Gourmets 2026. Un total de 20 categorías de quesos para descubrir España de punta a punta.
Lista de los 100 mejores quesos de España 2026 por categoría
Categoría 1. Vaca joven leche cruda/pasteurizada
Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias.
Estas son algunas de las denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas que dan los mejores quesos de España 2026, aunque no son las únicas y se elaboran quesos fuera de estas denominaciones:
Catas, showcookings y más de 55.000 productos marcan la agenda gastronómica en Ifema.
Madrid acoge estos días una nueva edición de uno de los grandes encuentros gastronómicos del calendario: el Salón Gourmets 2026, que reúne durante cuatro jornadas a profesionales del sector en torno al producto de calidad. La feria, que se celebra en Ifema desde hoy hasta el 16 de abril, reúne más de 55.000 productos y cerca de 2.000 expositores en 5 pabellones diferentes, consolidándose como uno de los principales escaparates internacionales de alimentación y bebidas premium.
El producto, protagonista de la experiencia
Más allá de las cifras, el verdadero atractivo del Salón Gourmets está en su capacidad para reunir en un mismo espacio lo mejor de la despensa española. En el área dedicada a Alimentos de España, los visitantes pueden recorrer el país a través de catas, demostraciones y presentaciones de productos con denominación de origen. Entre las propuestas destacan elaboraciones como el arroz de Calasparra, mieles con IGP, jamón ibérico o quesos de distintas regiones, junto a showcookings que ponen en valor el producto desde una perspectiva actual.
También hay espacio para descubrir nuevas tendencias, con especies marinas menos conocidas o elaboraciones que buscan reinterpretar la cocina tradicional desde un enfoque más contemporáneo.
Vino y aceite, dos clásicos que no fallan
Uno de los puntos más visitados vuelve a ser el Túnel del Vino, que en esta edición reúne cientos de referencias seleccionadas de distintas zonas productoras. A su lado, el Túnel del AOVE permite conocer la diversidad del aceite de oliva virgen extra, con especial atención a variedades menos habituales. Ambos espacios refuerzan el papel del vino y el aceite como pilares de la gastronomía española, tanto en consumo como en proyección internacional.
Foto : Grupo Gourmets
Durante cuatro días, el Salón Gourmets 2026 convierte Madrid en un punto de encuentro donde tradición, innovación y producto se dan la mano, ofreciendo una visión global de hacia dónde evoluciona la gastronomía en España.
Viñedo ecológico y proyecto familiar definen su identidad.
Castilla-La Mancha sigue ganando peso en el sector vitivinícola nacional, no solo por volumen, sino también por el perfil de sus proyectos. La incorporación de Bodegas Del Álamo Family Vineyards a la Federación Española del Vino (FEV) es un ejemplo de esta evolución.
La bodega manchega se suma como nuevo socio a la FEV junto a Bodegas Muga y Bodegas Gordonzello, en un movimiento que refleja la diversidad de modelos que conviven hoy en el vino español. Desde proyectos históricos hasta nuevas iniciativas con un marcado enfoque en sostenibilidad y diferenciación.
Nuevas incorporaciones FEV / Foto: FEV.
Un modelo de bodega ligado al viñedo y al mercado
Con raíces que se remontan a 1933, Del Álamo Family Vineyards ha desarrollado un proyecto basado en la continuidad familiar y la adaptación a las nuevas demandas del mercado. La tercera generación asumió la gestión en 2015, impulsando una nueva etapa centrada en la elaboración de vinos con identidad propia. Ese crecimiento se ha consolidado con la construcción de su propia bodega, finalizada en 2025, y con una clara apuesta por el viñedo ecológico, que supera las 200 hectáreas certificadas.
Ubicada en el entorno de los Montes de Toledo, la bodega trabaja con unafilosofía que combina tradición y sostenibilidad, elaborando vinos orgánicos y veganos orientados a un consumidor cada vez más exigente, especialmente en mercados internacionales. Su entrada en la FEV refuerza una tendencia cada vez más visible en Castilla-La Mancha: la aparición de proyectos que, partiendo del viñedo, buscan posicionarse en el mercado desde la diferenciación, la identidad y la calidad.
Además, este tipo de incorporaciones consolidan el papel de la Federación como punto de encuentro entre bodegas de distintos perfiles, facilitando la representación conjunta del sector y su proyección tanto a nivel nacional como internacional.
La región logra varios reconocimientos en un certamen que vuelve a destacar el peso del vino español a nivel nacional.
Castilla-La Mancha ha vuelto a situarse en el mapa de la calidad en los XVIII Premios AEPEV 2025, con cuatro referencias reconocidas en uno de los certámenes más influyentes del sector, organizado por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). El encuentro, celebrado en Cangas del Narcea, ha reunido a más de un millar de vinos y espirituosos en su fase inicial, consolidándose como una referencia dentro del calendario nacional.
Entre los vinos premiados destacan propuestas como La Atalaya del Camino 2023, de Bodegas Gil Family Estates, y Pago La Jaraba Merlot 2022, reflejo del potencial de los vinos de finca en la región. A ellos se suma también la presencia de destilados elaborados en Castilla-La Mancha, como Peinado 100 Años, de Tomelloso.
El gran protagonista de esta edición ha sido Pago de los Capellanes Crianza 2023, de la D.O. Ribera del Duero, que se ha alzado como el vino más votado del concurso. Andalucía ha liderado el medallero de esta edición, seguida de Castilla y León y Comunidad Valenciana, en un reparto que vuelve a reflejar la diversidad del vino español.
Pago de los Capellanes Crianza 2023, vino más votado del certamen / Foto: AEPEV
Más allá del número de premios, la presencia de Castilla-La Mancha en estos galardones vuelve a poner de relieve una evolución cada vez más evidente: el paso de gran región productora a territorio con proyectos diferenciados y capacidad para competir en calidad. Los reconocimientos muestran la variedad de estilos dentro de la región, desde vinos de corte más estructurado hasta elaboraciones ligadas a pagos y proyectos con identidad propia.
Los Premios AEPEV, votados por profesionales del ámbito de la comunicación especializada, se consolidan así como un termómetro del posicionamiento real de los vinos en el mercado, más allá de concursos tradicionales basados únicamente en cata.
El campeonato se celebrará los días 15 y 16 de abril en Salón Gourmets.
La sumillería española se cita la próxima semana en Madrid en uno de los concursos más exigentes del calendario. El 31º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, que se celebra en el marco de Salón Gourmets, reunirá a algunos de los mejores profesionales del país, con presencia destacada de Castilla-La Mancha.
Cuatro sumilleres de la región participarán en esta edición: Diego Ortega Guijarro (mejor sumiller de Castilla-La Mancha 2026) junto a José María Ruiz Olivares, Raúl Valencia Mascuñano y Juan Enrique Gil. Una representación que refleja el crecimiento del nivel profesional en la región y su presencia cada vez más habitual en este tipo de competiciones.
Diego Ortega Guijarro, mejor sumiller de Castilla-La Mancha 2026
Dos días de pruebas para elegir al Mejor Sumiller de España 2026
El campeonato, organizado por la Unión Española de Sumilleres, se desarrollará en dos jornadas.
La semifinal tendrá lugar el 15 de abril, donde los participantes deberán enfrentarse a un examen teórico y una cata escrita de vinos. Ese mismo día, además, se celebrarán distintas masterclass a cargo de Tierra de Sabor y la bodega Avelino Vegas.
Los mejores pasarán a la final, que se celebrará el 16 de abril, con pruebas prácticas que pondrán a prueba todas las habilidades del sumiller: desde cata oral y detección de errores en carta hasta identificación de bebidas, decantación y servicio ante un jurado especializado. El jurado estará compuesto por profesionales de reconocido prestigio dentro del mundo del vino, entre ellos nombres como el de Custodio López Zamarra, una de las figuras más influyentes de la sumillería en España, cuya trayectoria ha contribuido a situar esta profesión en el lugar que hoy ocupa.
El Mejor Sumiller de España 2026 representará a España en el campeonato mundial de la Association de la Sommellerie Internationale, lo que convierte este concurso en una plataforma clave dentro del sector.
Castilla-La Mancha, cada vez más presente en la sumillería nacional
La participación de cuatro sumilleres castellanomanchegos en esta edición refuerza el papel de la región no solo como gran productora de vino, sino también como cantera de profesionales especializados.
Su presencia en Salón Gourmets supone una oportunidad para proyectar el trabajo que se realiza en torno al vino desde la sala, la prescripción y la conexión directa con el consumidor.
Un tinto con carácter que combina potencia, frescura y el sello del terruño manchego.
Hay vinos que invitan a parar y disfrutar sin prisa. Hacienda Albae Cabernet Sauvignon es uno de ellos, un tinto con estructura y personalidad que muestra cómo esta variedad internacional se adapta con carácter propio al entorno de Castilla-La Mancha.
En Argamasilla de Alba (Ciudad Real) se encuentra Hacienda Albae, un proyecto que nació en 1990 con la idea de trabajar la viña a largo plazo para obtener uvas de la máxima calidad. Hoy, con más de 200 hectáreas de viñedo, la bodega apuesta por vinos de parcela que reflejan el potencial de su terruño, combinando las técnicas más avanzadas de elaboración con una filosofía centrada en el respeto a la uva. Además, su hotel y restaurante completan una propuesta enoturística pensada para disfrutar del entorno.
La elaboración de este Cabernet Sauvignon comienza con vendimia nocturna, buscando preservar la frescura del fruto. Tras una breve maceración en frío, el vino fermenta a temperatura controlada con extracciones suaves que aportan estructura sin perder equilibrio. La crianza, de seis meses en barricas nuevas de roble francés, completa un proceso pensado para ganar complejidad manteniendo la identidad varietal.
Entre sus últimos reconocimientos están los 94 PUNTOS GUÍA VEREMA 2025 y 91 PUNTOS – Medalla de Plata – en Decanter 2025.
Hacienda Albae Cabernet Sauvignon: la cata
Un vino que a la vista presenta un color rojo picota, limpio y brillante.
En nariz destaca por su intensidad aromática, con presencia de frutos del bosque y notas balsámicas que aportan frescura.
En boca es un vino con volumen y carácter, con taninos potentes pero bien integrados, que aportan textura y equilibrio. El final es persistente, con una sensación fresca que invita a seguir bebiendo.
Hacienda Albae Cabernet Sauvignon es un vino que encaja especialmente bien en comidas con carne, platos de cuchara o propuestas de cocina tradicional, donde su estructura y profundidad encuentran el equilibrio perfecto.
El plazo para solicitar las ayudas directas de la PAC 2026 finaliza el 30 de abril. Estas ayudas, que contarán con un importe total de 4.897 millones de euros, pueden beneficiar a cerca de 585.000 agricultores y ganaderos.
¿Cómo se solicitan las ayudas de la PAC?
Los agricultores interesados tienen dos opciones para realizar la Solicitud Única de las ayudas de la PAC:
Solicitud presencial, en los puntos habituales; oficinas comarcales habilitadas por la comunidad autónoma correspondiente, entidades colaboradoras como bancos y cajas de ahorro y las Organizaciones Profesionales Agrarias (OPAs).
Solicitud telemática, a través de la sede electrónica, utilizando certificado electrónico.
La Solicitud Única debe dirigirse a la autoridad competente de la comunidad autónoma en la que radique la explotación o la mayor parte de su superficie. Y en caso de no disponer de superficie, se presentará en la comunidad autónoma en la que se encuentre el mayor número de animales.
En la página web del FEGA se pueden consultar una serie de notas técnicas sobre los diferentes regímenes de ayuda incluidos en la Solicitud Única.
¿Quién puede solicitar las ayudas directas de la PAC?
Pueden optar a las ayudas todos los agricultores y ganaderos que sean titulares de una explotación agraria, asuman el control de las decisiones y el riesgo empresarial de la actividad agraria, y que presenten la solicitud de las ayudas, cumpliendo los requisitos específicos de cada medida dentro del marco de la PAC.
El encuentro profesional reunirá a 200 compradores internacionales en un formato centrado exclusivamente en el negocio.
El nuevo formato impulsado por FENAVIN se celebrará los días 2 y 3 de junio en el complejo IFEDI de Ciudad Real, consolidando su apuesta por mantener activa la actividad comercial del sector en los años sin feria.
El evento reunirá a alrededor de 200 compradores internacionales procedentes de más de 50 países, junto a operadores nacionales estratégicos, en un formato diseñado para favorecer el contacto directo entre bodegas y mercado.
A diferencia de la feria tradicional, FENAVIN Match se plantea como un encuentro estrictamente profesional, sin stands ni actividades paralelas, con un objetivo claro: generar oportunidades reales de negocio. Para ello, se apoyará en herramientas como la agenda de reuniones previamente programadas, que permitirá a bodegas y compradores llegar con sus citas cerradas desde el inicio, optimizando el tiempo y la eficacia de cada encuentro.
Presentación de FENAVIN Match / Foto: Diputación de Ciudad Real.
El espacio contará además con zonas específicas para reuniones, áreas de networking y unaGalería del Vino con más de 600 referencias, concebida como un punto clave para la promoción y la toma de decisiones comerciales.
FENAVIN Match nace como complemento a la feria bienal, cubriendo el vacío de los años pares y reforzando el papel de Ciudad Real como uno de los principales centros de negocio del vino en España.
