La cita reunirá a 17 empresas locales del 16 al 18 de octubre e incorpora por primera vez una jornada profesional con distribuidores, hosteleros, sumilleres y canal gourmet.
Tomelloso Sabor quiere que los productos de la localidad encuentren nuevos caminos comerciales. La edición de 2026, que se celebrará del 16 al 18 de octubre en el recinto ferial, reunirá a 17 empresas del municipio y contará por primera vez con una jornada profesional de distribución en la que participarán más de 20 profesionales de la hostelería, la restauración, el catering, la distribución, la sumillería y el canal gourmet.
La iniciativa pone el foco en el contacto directo entre productores y profesionales del sector. Entre las empresas participantes figuran cinco vinculadas directamente al sector del vino: Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, Bodegas Verum, Bodegas Alort, Bodegas Fundador y Bodegas Casaquemada. La relación se completa con empresas dedicadas al queso, la miel, las conservas, los embutidos, el café y la cerveza, entre otros productos agroalimentarios.
Una jornada para acercar el producto al canal profesional
La principal novedad tendrá lugar el viernes por la mañana con la jornada profesional de distribución. La organización ha invitado a perfiles procedentes de distintos ámbitos del sector para que conozcan de primera mano los productos y las empresas de Tomelloso.
Entre los profesionales anunciados se encuentran Jesús Menéndez López, presidente de la Asociación Española de Directores de Hotel; Francisco Javier Pozo, vicepresidente y formador de la Asociación de Maîtres y Camareros de España y profesional de El Corral de la Morería; y Arturo Garre, profesional de la gastronomía y la asesoría gastronómica.
Para las bodegas participantes, la jornada supone una oportunidad para presentar sus vinos ante profesionales vinculados a la hostelería, la distribución y la prescripción. La pasada edición recibió más de 15.000 visitantes durante sus tres días, una cifra que da una idea del alcance que ha adquirido la cita.
Vino, gastronomía y cocina en directo
El vino tendrá también protagonismo durante el fin de semana con la celebración de los concursos nacionales de Cata de Vino, Melón, Brandy y Queso, que volverán a celebrarse en la Posada de los Portales.
Otra de las novedades será una carpa específica de showcooking, en la que participarán, entre otros, Rubén Sánchez-Camacho, chef del Restaurante Epílogo, y Álvaro Romero, de Querida Patro. Ambos acercarán al público diferentes formas de trabajar y presentar los productos locales.
La programación se completará con actividades familiares, actuaciones musicales y propuestas gastronómicas dirigidas a distintos públicos.
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