El vermut artesanal de Vinícola del Carmen captura la esencia de la tradición manchega.
Vinícola del Carmen, una cooperativa vinícola ubicada en el corazón de La Mancha, en Campo de Criptana, muestra con orgullo uno lo sus éxitos del verano: el Vermut Moriscote, una bebida elaborada según la receta tradicional y que embotella el saber hacer de generaciones locales. Premiado en la prestigiosa comunidad Verema, este vermut refleja la pasión y dedicación con la que Vinícola del Carmen ha trabajado desde sus inicios. Con el Vermut Moriscote, la cooperativa ha dado un paso más en su apuesta por la innovación y la diversificación de su oferta.
El Vermut Moriscote es el resultado de una mezcla meticulosa de más de 40 hierbas, raíces, flores, especias y frutas. Estos ingredientes, sometidos a procesos de infusión y maceración, aportan una complejidad de sabores y aromas que lo convierten en una experiencia única para el paladar. Con un grado alcohólico del 15% vol., este vermut es una opción ideal para los amantes tanto de las bebidas clásicas como para aquellos enganchados a la moda del vermut.
Vermut Moriscote, una explosión de aromas y sabores
Desde el primer momento, el vermut Moriscote conquista por sus notas aromáticas. En nariz, destacan los aromas torrefactos provenientes de su envejecimiento, entremezclados con un fondo frutal y especiado. Visualmente, se presenta con un color caoba oscuro, con reflejos marrones y cobrizos, que denotan su madurez y calidad. Su paso en boca explora notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, canela y piel de naranja. La sensación es sedosa, fresca y densa, con una estructura equilibrada que combina a la perfección frescura y dulzor.
Este vermut es ideal para disfrutarlo frío, servido con hielo y una rodaja de naranja, y se convierte en el acompañante perfecto para cualquier aperitivo, potenciando su sabor con cada sorbo. También acompaña a la perfección carnes a la brasa, quesos curados y tapas variadas.
Premios que refuerzan su calidad
El Vermut Moriscote ha sido galardonado con varios premios en los últimos años, como la reciente Medalla de ORO en los prestigiosos Premios Verema. Este reconocimiento avala la calidad y la originalidad de este producto, que se ha convertido rápidamente en un referente en el mundo de los vermuts artesanales. El reconocimiento obtenido en Verema ha destacado a este vermut por su calidad excepcional y su capacidad para competir con los grandes nombres del sector. Además, Moriscote ha cosechado este 2024 otras dos medallas de PLATA, una en VinEspaña y otra en los Premios CINVE. Estos reconocimientos marcan un hito importante que confirma el camino de calidad que la cooperativa está recorriendo en los últimos años.
Con el Vermut Moriscote, Vinícola del Carmen rinde homenaje a la tierra que le vio nacer. Elaborado con uvas de viñedos propios y con una cuidada selección de botánicos, este vermut es un auténtico embajador de la calidad y la tradición manchega.
Filosofía de igualdad y compromiso con la comunidad
Vinícola del Carmen no es solo una bodega, sino una cooperativa que además ha sido premiada por su compromiso con la igualdad de oportunidades. Fundada con el objetivo de dar voz y espacio a cada uno de sus miembros, la cooperativa ha construido un modelo de gestión inclusivo, donde las decisiones se toman de forma colaborativa y transparente. Este compromiso con la igualdad se refleja en todas las áreas de su actividad. Desde la producción hasta la comercialización, garantizando que todos sus productos lleven consigo los valores de equidad y respeto.
Reiterando su compromiso social, Vinícola del Carmen organizó la segunda edición del Vermut Solidario, destinando los fondos recaudados a ASPANA en su 50 aniversario. Celebrado en julio, el evento contó con una amplia variedad de vinos, entre los que destacó el Vermut Moriscote, y ofreció una jornada de música y aperitivos para todos los asistentes.
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