Europa aprueba la Denominación de Origen Protegida para el vino del Campo de Calatrava
Es oficial, el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha anunciado la aprobación del reglamento que autoriza la protección para la Denominación de Origen Protegida (DOP) de vinos «Campo de Calatrava». Esta distinción no solo marca un hito para la región, sino que también asegura la salvaguardia de la marca bajo los derechos de propiedad intelectual en la Unión Europea.
Ubicada en el extremo sureste del imponente Macizo Ibérico, la DOP Campo de Calatrava abarca 16 municipios de la provincia de Ciudad Real, consolidándose como la número 102 entre todas las denominaciones de origen españolas y la 21 en Castilla-La Mancha. La solicitud para esta inscripción fue presentada por la decidida Asociación para la Promoción del Vino Campo de Calatrava en noviembre de 2021.
El entorno volcánico
La topografía de esta pintoresca comarca abarca una zona de producción de 13,500 hectáreas, distribuidas en 16 municipios de la provincia de Ciudad Real. Se caracteriza por suaves elevaciones y altitudes que oscilan entre 700 y 900 metros. Estas ondulaciones se entrelazan con pequeñas llanuras que se sitúan entre los 630 y 650 metros, complementadas por suelos de origen volcánico. Se trata de la región más importante de la Península Ibérica en términos de actividad volcánica reciente, destacando especialmente por su elevado contenido de níquel.
Los vinos amparados por esta nueva denominación de origen abarcan una impresionante variedad, desde blancos, rosados y tintos, ya sean secos, semisecos, semidulces o dulces, hasta jóvenes o envejecidos. También incluye vinos espumosos de calidad, tanto blancos como rosados, así como vinos tintos elaborados a partir de uvas sobre maduradas.
Las variedades autorizadas para la elaboración de estos exquisitos vinos son una sinfonía de uvas tintas, como cencibel o tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, bobal, petit verdot, cabernet franc, graciano, garnacha tintotera y malbec. Por otro lado, las uvas blancas autorizadas incluyen airén, macabeo, verdejo, chardonnay, moscatel de grano menudo, sauvignon blanc, riesling, moscatel de Alejandría, gewürztraminer, viognier y albariño.
La DOP Campo de Calatrava no solo se convierte en un nombre protegido, sino también en un emblema de la diversidad vinícola y la riqueza geográfica de la región. Esta nueva distinción promete no solo resguardar la autenticidad de sus vinos, sino también cautivar a los amantes del buen vino con su fascinante historia geológica y su terroir único.
Un proyecto llevado a estudio
Por 2019 se firmó un convenio marco de colaboración para el desarrollo conjunto de actividades de investigación y desarrollo (I+D) que consistía en la realización de un estudio para demostrar la influencia del suelo de origen volcánico de esta comarca en la composición físico-química y organoléptica de los vinos.
Con el resultado de este estudio pretendía además impulsar la «diversificación económica» apoyando a las bodegas para la creación de nuevas líneas de productos que se apoyen en esta diferenciación de los suelos garantizando así la sostenibilidad de la actividad en el medio rural, elemento básico para la producción del vino Campo de Calatrava.
Aunque por esa fecha el presidente de la Asociación de Vinos Campo de Calatrava no contemplaba a corto plazo el hecho de ser denominación de origen, el estudio les hizo valorar otras opciones y dar un paso más para llegar a confirmarse lo que hoy es ya una realidad.
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