Entender la estrategia que cada variedad es fundamental para mejorar la gestión del riego.
En un reciente estudio liderado por el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM), vinculado a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, se ha llevado a cabo una exhaustiva evaluación del uso del agua en 24 variedades de vid, siendo 17 de ellas objeto de análisis por primera vez.
Este trabajo de investigación, publicado recientemente, cobra especial relevancia en el marco actual de cambio climático, donde comprender la respuesta de diferentes variedades de vid a la sequía se vuelve crucial. Los expertos del IVICAM han introducido un innovador enfoque al desarrollar el método denominado ‘superficie de conductancia’, que considera simultáneamente los efectos de la sequía del suelo y la sequedad hoja-aire sobre la transpiración de la planta.
Reflejar condiciones realistas
Adicionalmente, los investigadores han adaptado dos métodos previamente utilizados en investigación para reflejar condiciones más realistas del comportamiento en campo. Esto ha permitido acotar los rangos de potencial hídrico en los que cada variedad opera comúnmente. La combinación de estos métodos ha llevado a la identificación de tres grupos de variedades de vid.
Destacan dos grupos que presentan la capacidad de controlar la pérdida de agua incluso en condiciones de elevada sequía, sugiriendo una menor dependencia del riego. Comprender estas estrategias de respuesta a la sequía se vuelve esencial para mejorar la gestión del riego y situar cada variedad de manera adecuada en el contexto, considerando la disponibilidad hídrica y las condiciones climáticas y del suelo específicas de cada lugar de cultivo.
Este trabajo de investigación forma parte de la tesis doctoral de Sergio Serrano Parra, titulada ‘Evaluación del Comportamiento de Diferentes Variedades de Vid Cultivadas en Condiciones de Sequía’, y cuenta con la colaboración de la Universidad de Castilla-La Mancha y el IRIAF.
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