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Una tesis logra vinos con menor grado alcohólico sin merma de calidad

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Un estudio doctoral logra este tipo de vinos gracias a la selección de levaduras mediante evolución dirigida. En una investigación llevada a cabo en el...
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Las botellas de vidrio transparente degradan la identidad del aroma del vino

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Un estudio analiza el impacto de las botellas de vidrio transparente en la calidad del vino. Los envases transparentes se utilizan cada vez más para...
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Este es el TOP5 de productos más robados en supermercados

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Aceite, ibéricos, vino y licores lideran la lista de lo que más se roba en supermercados. ¿Robar por necesidad para vivir o robar por placer...
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Nature publica un extenso artículo sobre el impacto del cambio climático en la producción de vino. Más allá de analizar a qué se debe el...
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El reto de los vinos españoles de alta gama. El valor de los vinos españoles depende en gran medida de su imagen y su posicionamiento...
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Motivaciones detrás del consumo de vino en España. ¿Para qué bebemos vino? Estos son los 8 motivos en los que se han agrupado las razones...
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Cuánto vale una hectárea de viñedo en España

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El precio medio del viñedo en España está en 16.795 €/ha. Así se refleja según los datos que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación...
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