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miércoles 23, abril, 2025

El vino de la semana: Mar García Vino de autor

Elaborado con garnacha tintorera, este vino tinto procede de viñedos en vaso y cultivo en pie franco a 900 m. de altitud.

Mar García es un vino tinto de autor con Denominación de Origen Almansa, elaborado por Dehesa el Carrascal, bodega cuya tradición vinícola se remonta a 1962 cuando la familia inicia su andadura en el arte de elaborar vino bajo la dirección de su fundador, Don Arsenio García Cañada.

En un entorno natural con un enclave privilegiado donde convive la flora y la fauna entre los pequeños municipios de Alpera y Bonete en Albacete, Mar García Vino de autor es un tinto crianza 12 meses en barrica nueva de roble americano, producido solamente con procesos mecánicos y físicos, sin aditivos ni conservantes. Elaborado con garnacha tintorera, este vino tinto procede de viñedos en vaso y cultivo en Pie Franco a 900 m. de altitud.

Mar García: la cata

Este vino presenta un color rojo morado de gran profundidad y brillo. En nariz, destacan los aromas de frutas maduras, como ciruelas y moras, acompañados de sutiles notas tostadas y ahumadas que reflejan su crianza en barrica. En boca, muestra una textura suave y envolvente, con un equilibrio bien logrado entre la frescura de la fruta y la estructura aportada por sus taninos maduros. Su persistencia en el paladar deja una sensación agradable y armoniosa.


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