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Inclinar la espaldera de la vid 30º al oeste mejorará el vino 

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Este sistema de distribución de los sarmientos permite adaptar el viñedo a las condiciones más extremas del cambio climático. Los estudios sobre el mundo del...
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«Monitorización» de variables en el viñedo para desarrollar un algoritmo en La Rioja

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Se trata de un programa que usa la tecnología para conocer la productividad del viñedo. La tecnología avanza, y saber aprovecharla para aumentar la productividad...
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Los enólogos de C-LM reconocen a profesionales que han contribuido a ensalzar el vino

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El Día del Enólogo se celebró este pasado 29 de noviembre en El Toboso. Con el objetivo de reconocer y reivindicar la figura del enólogo,...
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Exportaciones de vino: Francia cae, mientras Italia y Portugal crecen

Redacción -
Un análisis de cómo las dinámicas del mercado global están redefiniendo las exportaciones de vino. Se suele decir que la alegría va por barrios, o...
Vinos

El vino de la semana: LaCruz Vega Autor

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Un vino tinto con crianza en barrica de 18 meses. Hoy destacamos el vino LaCruz Vega Autor, una auténtica joya enológica que ha conquistado paladares...
Agricultura

La producción de vino y mosto en Europa alcanzó los 144 Mhl (-3%), según Copa-Cogeca

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2024 ha sido una vendimia de retos y resiliencia para la viticultura europea. La producción vinícola europea de 2024 alcanzó los 144 millones de hectolitros...
Nacional

Las denominaciones de origen reafirman sus propuestas para que el sector vuelva a crecer

Redacción -
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) celebró en territorio de la DOP Somontano su Asamblea General. NdP.- La XXXIV Asamblea General de la...
Gastro

El firmamento «Michelin» suma estos dos nuevos restaurantes con Estrella en Castilla-La Mancha para 2025

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Nuevo restaurante Estrella Michelin en Cuenca y en Tomelloso (Ciudad Real). La Guía Michelin, una de las referentes en gastronomía en nuestro país, ha dado...
Vinos premiados

Dos bodegas de la región se llevan medalla de oro en el IBWC 2024

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Han sido la Bodega San Dionisio de Fuente Álamo (Albacete) y la Coop. San Isidro de Quintanar del Rey (Cuenca). Como cada año, como preludio...
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La DO La Mancha presenta sus vinos jóvenes de nueva añada en Madrid

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Un encuentro que une tradición vitivinícola y modernidad en el corazón de Madrid. Con el eco reciente de los Premios Solidarios 2024, celebrados en el...
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