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domingo 3, noviembre, 2024

El vino de la semana: LAYA 2022

Un tinto Garnacha tintorera y Monastrell de la DO Almansa.

LAYA 2022 es un vino de Bodegas Atalaya (Albacete) y del Grupo VIÑAS FAMILIA GIL. Este vino está adscrito a la Denominación de Origen Almansa y está elaborado con las variedades garnacha tintorera y monastrell de viñedos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Las uvas son fermentadas por separado en acero inoxidable.

Los viñedos de Bodegas Atalaya se encuentran en el terreno fronterizo donde se deja atrás el Levante marítimo y se encara la horizontalidad de La Mancha. Suelos calizos de baja fertilidad, sufridores de escasas lluvias. Situados a más de 700 metros sobre el nivel del mar.

LAYA 2022: la cata

Este vino tiene un color rojo intenso y es muy especial porque combina sabores complejos y bien estructurados. En su aroma, notarás frutas maduras y flores, lo que lo hace muy elegante y fresco. Al probarlo, es agradable y refrescante, con un buen equilibrio y taninos dulces pero jóvenes. Es cremoso y envolvente, dejando un paso por boca original e interesante y un final prolongado.

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