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sábado 19, septiembre, 2026

restaurantes

Iván Anaya, el chef manchego que se ha coronado como el rey de la tapa en España

"Me gustaría abrir mi propio restaurante y aspirar a la Guía Michelin" – El chef revela sus planes de futuro y su apuesta por...

El firmamento «Michelin» suma estos dos nuevos restaurantes con Estrella en Castilla-La Mancha para 2025

Nuevo restaurante Estrella Michelin en Cuenca y en Tomelloso (Ciudad Real). La Guía Michelin, una de las referentes en gastronomía en nuestro país, ha dado...

Los 12 restaurantes con Estrella Michelin en Castilla-La Mancha 2025/2026

Estos son los doce restaurantes con Estrella Michelin en Castilla-La Mancha. La famosa Guía Michelin vuelve a publicar un año más los restaurantes que tienen...

Estos son los 20 nuevos establecimientos «con solera» en C-LM escogidos por la Guía Repsol

Negocios clásicos que resisten el paso del tiempo y apuestan por lo auténtico. Como bien dice la Guía Repsol, lo de siempre está de moda. Jóvenes...

5 de los mejores restaurantes en Toledo (ciudad) según Tripadvisor

5 restaurantes para comer y cenar en la ciudad de Toledo. Toledo, conocida como la ciudad de las tres culturas, es un lugar donde cada...

Blanca Moreno: «nuestra filosofía siempre ha sido ofrecer lo mejor de nuestra tierra y hacerlo brillar»

Entrevista a Blanca Moreno, sumiller y directora del restaurante Molino de Alcuneza en Sigüenza, Guadalajara. El hotel restaurante Relais & Châteaux Molino de Alcuneza se...

Vinos de la región como primera opción en los restaurantes

Castilla-La Mancha trabajará con la restauración para que el primer vino que se ofrezca en las cinco capitales, Talavera y Puertollano sea de la...

Academia de Gastronomía de C-LM quiere valorizar el vino a través de la restauración

Convenio para la realización de los II Broches Gastronómicos en el Medio Rural. A través de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, el gobierno...

La región, muy importante para los ingleses a la hora de elegir un vino

La mitad de los encuestados valoran la región del vino como el factor más importante en una carta de vinos. El portal digital británico 'The...

Un mapa digital de restaurantes con vinos DO La Mancha

El Consejo Regulador Denominación de Origen La Mancha ha lanzado el primer mapa digital que geolocaliza los restaurantes que sirven sus vinos con DO en sus...

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