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lunes 28, septiembre, 2026
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La DO Mancha estudia iniciar trámites judiciales ante posibles delitos contra la propiedad industrial

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El Consejo Regulador considera clave la trazabilidad de los vinos y la garantía de calidad

Recientemente, a través de varios medios de comunicación, se ha informado que la Guardia Civil ha iniciado una investigación por un presunto delito contra la propiedad industrial en una bodega de Yepes (Toledo). Se alega que esta bodega habría comercializado vino con la etiqueta de la Denominación de Origen La Mancha sin contar con la debida inscripción en el Consejo Regulador ni demostrar el cumplimiento de las normas de calidad.

La Denominación de Origen La Mancha ha expresado su preocupación por este caso y ha recordado que la vigilancia es esencial para garantizar la trazabilidad y la calidad de los vinos que llevan su marchamo. Según ha informado, todos los vinos que se comercializan bajo esta figura de calidad deben proceder de bodegas auditadas por empresas certificadas por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) en la Norma UNE-EN/ISO 17065 de Certificación de Producto. Estas empresas son las responsables de verificar que las bodegas cumplen con el Pliego de Condiciones de la Denominación de Origen La Mancha, que establece los requisitos para obtener las precintas de garantía o tirillas, que identifican el tipo de vino (joven, tradicional, envejecido en barrica, crianza, reserva, gran reserva o espumoso) y llevan una numeración única.

Cumplir el Pliego de Condiciones

Además, el Pliego de Condiciones especifica que “la elaboración de los vinos amparados por la Denominación de Origen La Mancha se realizará exclusivamente en bodegas de la zona de producción La Mancha inscritas en el Registro de Bodegas de la Asociación Interprofesional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha”.

La Denominación de Origen La Mancha ha manifestado su interés en que se agilicen las actuaciones por parte de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, el Seprona de la Guardia Civil y la justicia ordinaria, para que se sancione a los infractores y se proteja al consumidor y al sector vitivinícola.

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Visión del comercio internacional por tipo de vino según aduanas

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Todas las categorías de vino han frenado su crecimiento en valor

Según información recopilada de las aduanas de diversos países y analizada por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), se observa una disminución del 4,7% en el comercio internacional de vino en términos de volumen durante el periodo interanual hasta junio de 2023, alcanzando los 10.269 millones de litros. A pesar de esta reducción, la facturación experimentó un aumento del 3,6%, ascendiendo a 37.634 millones de euros. Este crecimiento se atribuye a un incremento del precio medio del vino en un 8,7%, alcanzando los 3,66 €/litro.

En comparación con el mismo periodo en 2022, se evidencia una disminución de 501 millones de litros en el comercio mundial de vino. Sin embargo, la facturación ha experimentado un incremento de 1.324 millones de euros, gracias a un aumento en el precio medio de 29 céntimos por litro.

Comercio internacional por tipo de vino

En el periodo interanual hasta junio de 2023, se registró una disminución en el volumen de todos los tipos de vino, excepto el bag-in-box. Sin embargo, únicamente el vino a granel experimentó una leve caída en términos de valor. Además, se observó una notable reducción en el comercio de mosto. Evolución por tipo de producto de forma individual:

VINO ENVASADO (no espumoso ni BiB)

El vino envasado, excluyendo espumosos y Bag-in-Box, se posiciona como la variedad principal en el mercado mundial, representando el 53% del volumen y el 67% del valor total en el periodo interanual hasta junio de 2023. Su tendencia sigue una evolución similar a la media, experimentando una disminución del 4,3% en volumen, alcanzando los 5.434,6 millones de litros, mientras que su valor creció un 2,1%, ascendiendo a 25.226,3 millones de euros. Este aumento se debe a un incremento en el precio medio del 6,7%, situándose en 4,64 €/litro (un aumento de 29 céntimos). A pesar de ser la categoría que más litros perdió, con una disminución de 245 millones, su facturación aumentó en 508 millones de euros.

VINO ESPUMOSO

El comercio mundial de vino espumoso se mantuvo estable en términos de volumen, registrando 1.112 millones de litros (una disminución de 0,3 millones). No obstante, su facturación experimentó un crecimiento destacado, superando a cualquier otro tipo de vino, con un aumento del 10%, alcanzando los 9.076,3 millones de euros (un incremento de 822 millones). El precio medio del vino espumoso también experimentó un alza del 10%, llegando a los 8,16 €/litro (un aumento de 74 céntimos).

El vino espumoso ha ganado cuota como el segundo vino más comercializado en valor, representando el 24,1% del total. A pesar de esto, se posiciona como el tercer tipo de vino más vendido en volumen, contribuyendo con un 10,8% del total.

VINO A GRANEL

El vino a granel experimentó una pérdida de cuota como el segundo vino más exportado en volumen, registrando una disminución del 6,4%, lo que representa el mayor descenso porcentual. El volumen total descendió a 32,88 millones de hectolitros, equivalente a una disminución de 2,26 millones, lo que representa el 32% del total. Este tipo de vino fue el único que experimentó una pérdida de valor, disminuyendo un 0,5% y alcanzando los 2.529,3 millones de euros, lo que representa el 6,7% de la facturación global. A pesar de estas cifras, el precio medio del vino a granel experimentó un aumento del 6,4%, situándose en 77 céntimos por litro, un incremento de 5 céntimos.

BAG IN BOX

El Bag-in-box incrementó su participación en el comercio mundial al ser el único tipo de vino que experimentó un crecimiento en volumen, con un aumento del 1,4%. Este aumento se tradujo en ventas de 381,2 millones de litros, lo que supone un incremento de 5,2 millones. En términos de valor, también mostró un notable crecimiento del 5,8%, alcanzando los 711 millones de euros, lo que representa un aumento de 38,9 millones.

El precio medio del Bag-in-box aumentó en un 4,3%, llegando a los 1,87 €/litro, con un incremento de 8 céntimos. Cabe destacar que este tipo de vino fue el que menos aumentó su precio en el periodo de 12 meses analizado. En términos de participación en el mercado, el Bag-in-box representó el 3,7% del volumen total y el 1,9% del valor total.

MOSTO

El comercio global de mosto, considerando la categoría arancelaria 220430, experimentó una marcada disminución, con una caída del 39,5% en volumen y del 26% en valor. Este descenso se tradujo en cifras de 52,7 millones de litros menos, alcanzando un total de 91,2 millones de euros, lo que supone una disminución de 34,3 millones. A pesar de esta reducción, el precio medio del mosto aumentó significativamente, registrando un alza del 22% y alcanzando los 1,73 €/litro, lo que representa un incremento de 31 céntimos.

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Los periodistas del vino valoran las etiquetas finalistas para sus Premios AEPEV

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Entre vinos y espirituosos, la Asociación de Periodistas valora referencias de 13 categorías

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), con 196 miembros en toda España, está celebrando estos días su votación anual para otorgar los Premios AEPEV, que reconocen a los vinos y espirituosos más destacados de España en el año 2023, según la opinión de los profesionales de la comunicación especializada. Los ganadores se darán a conocer el primer minuto del año 2024.

Los finalistas reflejan la diversidad y la calidad de la producción vitivinícola y espirituosa española, con presencia de todas las Comunidades Autónomas. Andalucía lidera el número de candidatos, con 59 productos, seguida de Castilla y León, con 32, y Cataluña, con 27. Galicia tiene 23 finalistas, Comunidad Valenciana 18, La Rioja 13, Castilla-La Mancha 11, Navarra 8, Canarias 6, Baleares, Extremadura, Murcia y País Vasco 5, Madrid 3, Aragón y Cantabria 2 y Asturias 1.

La AEPEV destaca que estos premios no son un concurso ni una cata convencional, sino que se basan en las noticias generadas por los productores y los productos a lo largo del año, así como en las catas realizadas por los socios de la AEPEV.

Los Premios AEPEV son un reconocimiento a los mejores vinos y espirituosos de España, según el criterio personal de cada uno de los periodistas y escritores del vino que forman parte de la asociación.

Vinos castellano manchegos finalistas

Entre los vinos finalistas, hay varios de Castilla-La Mancha, que representan la calidad y la diversidad de esta región vitivinícola, con presencia de diferentes denominaciones de origen, pagos y vinos de la tierra.

  • Manuel Manzaneque Char 2022 de Manuel Manzaneque
  • Pago del Vicario Talva FB 2021 de Pago del Vicario
  • Cueva del Chaman 2022 de Santa Cruz de Alpera y D.O.P. Almansa
  • Pago del Vicario P. Verdot 2022 de Pago del Vicario
  • José Manuel Corrales 2021 de José Manuel Corrales y D.O.P. Valdepeñas
  • Peñahueca Cencibel 2022 de Finca La Nava y D.O.P. Valdepeñas
  • El Linze 2020 de Selección Lucendo y V. Tierra de Castilla

Proyecto al vino más innovador

Dentro de los premios, la asociación tiene una categoría destinada a reconocer el proyecto más innovador. Entre ellos, estos tres proyectos de la región optan a un merecido reconocimiento: la bodega Garage Wine, por sus vinos de uvas autóctonas en Quintanar de la Orden (Toledo); Encomienda de Cervera, en Campo de Calatrava, con su vino Encomienda de Cervera 1758 de 2019; y Bodegas Cerrón en Albacete, adscrita a la DOP Jumilla, con su vino Calera del Escaramujo de 2020.

El papel clave del sector vitivinícola en la provincia de Albacete

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¿Cuánta gente vive de la viticultura en Albacete?

El viñedo es un cultivo estratégico para la región y la provincia de Albacete, donde se cultivan 82.454 hectáreas de viñedo, repartidas entre unos 10.863 viticultores. Cabe destacar que más del 22 por ciento de esta superficie se produce de forma ecológica y que más de 41.000 hectáreas de la viticultura de Albacete están amparadas por alguna de las cuatro denominaciones de origen de vinos de la provincia.

Como muchos sabéis, la producción de vino en España se concentra principalmente en Castilla-La Mancha, una región que cuenta con la mayor extensión de viñedo del mundo y que aporta más de la mitad del vino nacional. Este sector tiene una gran relevancia socioeconómica y contribuye a mantener la población rural. Unas 80.000 familias se dedican a la vitivinicultura, generando anualmente 1.800 millones de euros, lo que supone casi el 5 por ciento del PIB regional.

Denominaciones de Origen de vinos con presencia en Albacete provincia

En Albacete tienen presencia cuatro denominaciones de origen de vinos (D.O.): La Mancha, Manchuela, Almansa y Jumilla. Además, en provincia también podemos encontrar vinos amparados bajo la denominación Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra de Castilla (VT Castilla) así como otros vinos bajo la denominación Vinos de Pago.

DO MANCHUELA

La Denominación de Origen (DO) Manchuela, establecida en el año 2000, se encuentra en las provincias de Cuenca y Albacete. Es conocida por la variedad de uva bobal. El cultivo de sus variedades se realiza en viñedos ubicados a una altitud de entre 600 y 1.100 metros sobre el nivel del mar, con un clima de fusión continental y mediterráneo. Esta región vinícola tiene una superficie de cultivo de 12.478,33 hectáreas, el 19,3% se destina a las variedades blancas, mientras que el 80,7% se destina a las variedades tintas. La DO Manchuela incluye unas 38 bodegas y 1.167 viticultores. Sus vinos son conocidos como ».

DO LA MANCHA

La Denominación de Origen (DO) La Mancha, establecida en 1973, es una de las regiones vinícolas más grandes de España. Su superficie abarca 192 municipios de cuatro provincias castellano manchegas: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo. Esta región es conocida por su amplia variedad de vinos. La DO La Mancha incluye numerosas bodegas que producen vinos de alta calidad, siguiendo estrictos controles de calidad y un importante mercado nacional e internacional.

DO ALMANSA

La Denominación de Origen (DO) Almansa, establecida en 1966, es la zona de producción que se encuentra más al este de Castilla-La Mancha, con una altura que oscila entre los 700 y los 1100 metros de altitud respecto al nivel del mar. Esta región vinícola es conocida por su uva autóctona, la monastrell, y la Garnacha Tintorera. La DO Almansa está compuesta por 12 bodegas ubicadas en 8 municipios distintos, con una producción media de 20 millones de botellas anuales. Además, cuenta con 750 viticultores y una extensión que ronda las 9.000 Ha de viñedos.

DO JUMILLA

El Consejo Regulador de la DOP Jumilla es la organización que agrupa a bodegas y cooperativas entre las Comunidades Autónomas de Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. Constituido en 1961, esta denominación comprende unas 22.700 hectáreas de viñedos. Cerca del 70% de superficie es variedad monastrell.

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IWINETC 2024 presenta algunos de sus ponentes sobre enoturismo

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La 15ª Conferencia Internacional de Enoturismo (IWINETC) se celebrará en Plovdiv, Bulgaria

Del 9 al 10 de abril de 2024, Plovdiv (Bulgaria) será la sede de la 15ª edición de la Conferencia Internacional de Enoturismo (IWINETC). Este evento es una cita imprescindible para los amantes del vino y el turismo, que podrán conectar con profesionales y expertos de todo el mundo.

IWINETC 2024 reunirá a un distinguido grupo de oradores y expertos para discutir las últimas tendencias, estrategias e innovaciones que están dando forma al futuro del enoturismo. La organización ha publicado recientemente algunos de los expertos de renombre que estarán presentes en el congreso.

Algunas ponencias de IWINETC 2024

Abrazando la Sostenibilidad: Adoptando opciones de bajo y nulo contenido de alcohol en el enoturismo

Irem Eren. Explorará la creciente tendencia de opciones sin y con bajo contenido de alcohol en la industria. Demostrará cómo adoptar estas alternativas puede redefinir el turismo del vino, alineándose con la conciencia ambiental y las preferencias del consumidor.

Rompiendo Nuevos Esquemas: Explorando destinos no tradicionales en enoturismo

Tanisha Townsend. Desafiará la idea de que el turismo del vino está limitado únicamente a regiones icónicas como Francia e Italia. En cambio, profundizará en las oportunidades emergentes y las experiencias cautivadoras que esperan en países como Jordania, Serbia y Bulgaria.

Fusión Cultural: Mejorando la percepción de la marca a través del enoturismo

Valentina Soumintoub. Explorará el poder transformador de eventos culturales en bodegas. Demostrará cómo la participación en eventos como exposiciones de arte y festivales de música puede elevar significativamente la visibilidad, percepción y participación del cliente en la marca.

Revolutionizando los Viajes del Vino: Adoptando innovaciones digitales

Stefano Tulli. Presentará las innovadoras herramientas digitales que su empresa está desarrollando para revolucionar los viajes del vino para profesionales B2B.

Inteligencia Artificial: Empoderando a los negocios de turismo del vino para el éxito

Peter Syme. Explorará el potencial transformador de la inteligencia artificial (IA) en la industria del turismo del vino. Demostrará cómo la IA puede ser aprovechada para mejorar las experiencias del cliente, optimizar operaciones y estrategias de marketing.

Desvelando la Herencia Vinícola de Europa Central: Un viaje a través de Chequia

Jana Humpolíková. Llevará a los asistentes en un viaje a través de Chequia, un tesoro de joyas vinícolas ocultas. Desentrañará la rica historia, variedades únicas y cautivadoras historias que hacen de Chequia un destino imprescindible para los entusiastas del vino que buscan experiencias auténticas e inexploradas.

Dominando el Arte del Marketing: Cautivando a los enoturistas

Chris Torres. Revelará los secretos para crear una estrategia de marketing ganadora en el turismo del vino. Guiará a los asistentes a través del viaje del consumidor, capacitándolos para identificar y cautivar a clientes nuevos y existentes.

Creando Experiencias Memorables: Organizar viajes alrededor del vino

Ilinka Terziyska. Ofrecerá un taller especializado para propietarios de bodegas y agentes de viajes especializados. Profundizará en el arte de crear experiencias inolvidables de turismo del vino, proporcionando ejemplos prácticos y consejos valiosos para organizar viajes que muestren lo mejor de los destinos inspirados en el vino.

Qué es IWINETC

Fundada en España en 2009, la Conferencia Internacional de Turismo del Vino (IWINETC) es un congreso que desde su creación ha alojado a más de 2,500 profesionales del turismo del vino y la gastronomía en 45 países diferentes de todo el mundo. Un congreso itinerante que ofrece oportunidades para el networking internacional y el desarrollo profesional vinculado al turismo en torno al vino. IWINETC está enfocado para aquellos profesionales involucrados en el mundo del vino, la gastronomía y el turismo.

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14 bodegas con Vinos de Pago certificados se unen en una Asociación

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¿Quiénes son la Asociación Unión de Vinos de Pago Certificados?

La Unión de Vinos de Pago certificados en España es una nueva asociación para defender y promover los vinos de calidad amparados bajo la denominación Vinos de Pago.

Los vinos de pago son aquellos que se elaboran en una zona geográfica delimitada, con unas características edafológicas y climáticas específicas, y que se distinguen por su calidad y personalidad.

Con el objetivo de defender y promover estos vinos de excelencia, se ha creado la asociación Unión de Vinos de Pago certificados en España, que agrupa a 14 bodegas que elaboran vinos de pago en diferentes regiones españolas. La asociación nace con la vocación de ser un referente en el sector vinícola, tanto a nivel nacional como internacional, y de ofrecer a los consumidores y profesionales del vino una garantía de calidad, singularidad y prestigio. La Asociación presentó su nueva web en el marco del Real Casino de Madrid.

Funciones de la Asociación

Entre las funciones de la asociación, se encuentran las siguientes:

  • Introducir y promocionar los vinos de pago y sus valores implícitos a nivel nacional e internacional. La asociación pretende dar a conocer la diversidad y riqueza de los vinos de pago españoles, así como sus rasgos distintivos, que los convierten en productos únicos y de alta gama. Para ello, realizará acciones de comunicación, marketing y relaciones públicas dirigidas a diferentes públicos objetivos, como medios de comunicación, distribuidores, importadores, sumilleres, restauradores y consumidores finales.
  • Crear y mantener un diálogo fluido con organismos públicos relevantes españoles y europeos así como extranjeros, en general. La asociación busca establecer una interlocución con las administraciones públicas competentes en materia de agricultura, medio ambiente, comercio, turismo y cultura, tanto a nivel nacional como europeo e internacional, para defender los intereses de los vinos de pago y sus productores, así como para colaborar en el desarrollo de políticas y normativas que favorezcan el sector vinícola.
  • Diseñar y llevar a cabo campañas en medios de comunicación, presencia en ferias y eventos vinícolas de relevancia, formación y asesoría técnica y de previsión, entre otros. La asociación realizará diversas actividades y servicios de interés común para sus asociados, con el fin de potenciar la visibilidad, el reconocimiento y la competitividad de los vinos de pago. Entre estas actividades, se incluyen la participación en ferias y eventos vinícolas de prestigio, la organización de catas, presentaciones y viajes de prensa, la elaboración de estudios de mercado y análisis de tendencias, la formación y asesoría técnica y de previsión, y la creación de una plataforma digital que facilite la información y el contacto entre los asociados y los agentes del sector.
  • Impulsar la I+D+i de forma coordinada entre todas las bodegas asociadas. La asociación fomentará la investigación, el desarrollo y la innovación en el ámbito de los vinos de pago, con el objetivo de mejorar la calidad, la sostenibilidad y la adaptación al cambio climático de sus producciones. Para ello, impulsará proyectos de I+D+i conjuntos entre las bodegas asociadas, así como la colaboración con centros de investigación, universidades y otras entidades relacionadas con el sector.
  • Potenciar la promoción de las marcas de Vino de Pago de sus bodegas. La asociación apoyará la comercialización de los vinos de pago de sus bodegas asociadas, tanto en el mercado nacional como en el internacional, mediante la creación de una marca colectiva que identifique y diferencie a los vinos de pago españoles, y que aporte valor añadido a sus productos. Asimismo, la asociación facilitará el acceso a nuevos mercados y oportunidades de negocio para sus asociados, mediante la realización de misiones comerciales, encuentros con compradores y acciones de promoción en los países de destino.
  • Editar y difundir publicaciones técnicas, participar en la creación de normas europeas, estatales o en otro nivel, cerrar convenios con otras entidades relevantes. La asociación contribuirá al desarrollo y la difusión del conocimiento sobre los vinos de pago, mediante la edición y distribución de publicaciones técnicas, científicas y divulgativas, que aborden aspectos relacionados con la viticultura, la enología, la legislación, la historia, la cultura y la gastronomía de los vinos de pago. Además, la asociación participará activamente en la creación de normas europeas, estatales o en otro nivel, que regulen y protejan los vinos de pago y sus denominaciones de origen, así como en el cierre de convenios con otras entidades relevantes del sector, como asociaciones, consejos reguladores, organismos de certificación, etc.

La asociación Unión de Vinos de Pago certificados en España se presenta como una iniciativa pionera y ambiciosa, que pretende situar a los vinos de pago españoles en el lugar que les corresponde en el panorama vinícola mundial, y que cuenta con el respaldo y la experiencia de algunas de las bodegas más prestigiosas y reconocidas de nuestro país.

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El vino de la semana: Viña Jaraba 2020

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Viña Jaraba 2020 es un vino que proviene de una posición privilegiada en 77 hectáreas de viñedo rodeadas por un bosque compuesto por encinas y pinos. En este lugar se encuentra la bodega de Pago de la Jaraba, un paraje histórico con el mismo nombre, situado entre los términos municipales de Villarrobledo y El Provencio, en pleno corazón de La Mancha.

Esta ubicación le proporciona un microclima distintivo que, junto con el alto contenido mineral de los suelos de origen fluvial, contribuye a la producción de vinos complejos, intensos, aromáticos y amplios, caracterizados por marcadas notas minerales y aromas balsámicos. La Unión Europea reconoce La Jaraba como una zona protegida, concediéndole la denominación de origen «D.O. Pago» y embotellando alguno de sus vinos bajo esa denominación.

Viña Jaraba 2020: la cata

Vino tinto elaborado con un coupage de 70% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot que ha pasado 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Su color es rojo cereza picota con reflejos rubí, que denota su juventud y su crianza. Su aroma es limpio e intenso, con notas balsámicas y especiadas, que recuerdan al cuero y al regaliz, y con un fondo de frutos negros maduros, que le aportan complejidad y elegancia. Su sabor es envolvente, sedoso y potente, pero a la vez equilibrado, con una entrada en boca intensa, unos taninos dulces y una redondez exquisita, que envuelven el paladar y le dan una sensación de plenitud. Su final es largo y persistente, con un retrogusto frutal y tostado, que invita a seguir disfrutando de este vino.

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8 motivos por los que los españoles consumimos vino

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Motivaciones detrás del consumo de vino en España.

¿Para qué bebemos vino? Estos son los 8 motivos en los que se han agrupado las razones por las cuales los españoles consumimos vino. Datos según el Mapa Motivacional extraído del estudio llevado a cabo por BMC Strategic Innovation para la Interprofesional del Vino de España.

¿Para qué bebemos vino? Estos son los motivos

◾️ Sentirse Vivo (7%): Son momentos donde rompemos con la rutina y nos permitimos un picoteo casero más o menos espontáneo que nos alegre el ánimo y eleven el día para seguir dando nuestra mejor versión.

◾️ Socializar (16%): El espacio de la socialización por excelencia. Lo que importa es el afecto que nos profesamos al vernos y compartir. El qué comemos, bebemos y dónde lo hacemos es secundario a vernos, se busca practicidad en ocasiones a menudo nocturnas y con alta presencia de jóvenes.

◾️ Saborear la indulgencia (7%): Un espacio mayoritariamente femenino donde nos permitimos disfrutar y sentir la vida en su máxima expresión. El tiempo se para y se intensifica el disfrute a través de los sentidos, haciendo más especial el momento y permitiéndonos degustar al máximo la experiencia.

◾️ Maestría (13%): El espacio donde cuidamos la experiencia, el entorno, y la imagen que proyectamos sobre los otros, buscando la excelencia y el reconocimiento. Priman los rituales y tradiciones que demuestren máxima calidad y dotes de gran anfitrión.

◾️ Mimo Hedonista (16%): Un espacio íntimo e individual dentro del hogar donde queremos cuidarnos física y emocionalmente. Nos damos un capricho sintiéndolos mimados y relajados, disfrutando de la máxima calidad.

◾️ (DES)conectar (10%): Un espacio de desconexión y relajación adulta fuera del hogar y siempre acompañado, que nos permite conectar con nuestro círculo íntimo (familia, pareja, viejas amistades…), en largas conversaciones que nos llenan de ilusión.

◾️ Bienestar (12%): El espacio más adulto y con más presencia de vino. Donde se cuida lo que se bebe de cara a tener un disfrute consciente y sin culpa, que acompañe y maride bien con el contexto.

◾️ Recompensa cotidiana (18%): Un espacio adulto y calmado donde se busca romper con lo de siempre. Recompensar nuestro esfuerzo, autoestima, y buen ánimo con una bebida de calidad, que nos permita elevar el momento y encontrar equilibrio en nuestras vidas.

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Se presenta la cuarta edición de Madrid Fusión The Wine Edition

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En la zona experiencial participarán 20 bodegas para que sus vinos puedan ser degustados

La cuarta edición de Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain está casi lista para cautivar a los amantes de la gastronomía y el vino durante los días 29, 30 y 31 de enero de 2024 en IFEMA Madrid. Este evento se lleva a cabo en el contexto de la 22ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España. Con un enfoque renovado, este año promete ser un encuentro inolvidable entre la exquisita gastronomía y las mejores cepas.

Este evento contará, como en ediciones anteriores, con un auditorio propio y una zona de catas, expositores y escenario de presentaciones comerciales, todo diseñado para integrar de manera única la gastronomía y el vino. El objetivo es descubrir nuevas tendencias, talentos emergentes y fomentar un espacio de discusión y aprendizaje. Cocineros internacionales, sumilleres, productores y pensadores clave del sector, respaldados por Wines from Spain from ICEX como patrocinador, se unirán para dar forma a una agenda completa que incluirá ponencias, mesas redondas, catas maridadas y presentaciones.

Para facilitar la conexión entre el vino y la gastronomía, tanto el auditorio como los espacios dedicados a Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain estarán abiertos a todos los congresistas. La entrada para ambos congresos será la misma, permitiendo a los participantes sumergirse en lo mejor de ambos mundos. El acceso a la zona expositiva The Wine Edition Wines from Spain será libre, con más de 25 catas abiertas de diversas bodegas y orígenes. La entrada al congreso del vino requerirá la compra de tickets individualizados para cada cata en www.madridfusion.net, y próximamente estarán disponibles los días sueltos completos.

Elenco de personalidades

Entre los nombres destacados que participarán como ponentes en esta edición se encuentran Henrietta Lovell (CEO Rare Tea Company en Reino Unido), André Mack (master sommelier y enólogo estadounidense), Jay Strell (consultor especializado en vino y gastronomía), e Ivan Bell (reconocido diseñador de etiquetas y packaging de vino). También se sumarán nombres conocidos como Ferran Centelles, Pedro Ballesteros MW, Álvaro Ribalta MW, Almudena Alberca MW, Mohamed Benabdallah y Agustín Trapero.

Las actividades incluirán mesas redondas, conversaciones con productores, catas magistrales y presentaciones. Destacan los Vinomios, experiencias de maridaje en las que cocineros y chefs ofrecen presentaciones conjuntas con degustaciones de vino y comida. Este año, se abordarán temas actuales en mesas redondas como ‘Vinos españoles en Londres’, ‘Vinos naturales’ y ‘Creación de Valor’. Además, se llevarán a cabo sesiones teóricas y catas, proporcionando una visión completa de las últimas tendencias en el mundo del vino.

Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain 2024 promete ser un viaje emocionante a través de los sentidos, fusionando lo mejor de la gastronomía y el vino en un evento único.

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El comité franco-español-italiano del sector vitivinícola se reúne para analizar el sector

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Analizan medidas conjuntas para el futuro del sector

El comité mixto franco-español-italiano del sector vitivinícola celebró esta semana su sexta reunión plenaria en la sede del Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria de Francia. Durante la reunión, los representantes de los ministerios de Agricultura de estos tres países abordaron la situación actual del mercado y discutieron posibles medidas para garantizar el futuro del sector a largo plazo.

Uno de los temas destacados fue el análisis de cuestiones de interés comunitario, especialmente las normas de etiquetado aplicables a los vinos. Los debates se centraron en las modalidades de aplicación de las nuevas obligaciones comunitarias relacionadas con la información nutricional y los ingredientes. Se considera que el diálogo con las autoridades europeas debe continuar más allá de la reciente publicación de las directrices para garantizar una aplicación uniforme en el mercado único, respetando al mismo tiempo las realidades comerciales de los productos vitivinícolas.

En relación con la sostenibilidad de la producción vitivinícola, el comité prestó atención a los debates en curso sobre la normativa europea relativa al uso sostenible de productos fitosanitarios, nuevas técnicas genómicas y envases. Los tres países coincidieron en la necesidad de desarrollar estrategias compartidas para mitigar el cambio climático.

Durante el encuentro, en el que participaron las principales organizaciones representativas del sector, se evaluó la eficacia de las medidas de apoyo desplegadas a lo largo de 2023 para abordar las dificultades coyunturales del mercado. Estas medidas incluyeron la autorización para la destilación de crisis, flexibilidad para la cosecha en verde, autorizaciones de plantación y el impulso de la promoción y la inversión. La aplicación de estas medidas fue posible gracias a un diálogo sostenido y constructivo con la Comisión Europea.

Además, se expresó la necesidad de incorporar medidas estructurales, especialmente aquellas relacionadas con el fomento del consumo responsable de vino, tanto a nivel europeo como mundial.

Desde su creación en 2017, el comité mixto franco-español-italiano del sector vitivinícola se ha reunido periódicamente para establecer posiciones comunes en defensa del sector vitivinícola en un clima de diálogo y confianza. Contribuyeron a este objetivo los informes trimestrales de coyuntura elaborados conjuntamente por las autoridades francesas, españolas e italianas. La próxima reunión de este comité está programada para 2024 en España.

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