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El Congreso de Enología de Castilla-La Mancha pone el foco en los vinos sin alcohol, la Airén y la adaptación al mercado

Redacción -
El Colegio Oficial de Enología de C-LM clausura en Toledo el V Congreso de Enología. El V Congreso de Enología de Castilla-La Mancha ha convertido...
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Yllera logra un doble reconocimiento en el Informe Rueda Top 100 2026 de Tim Atkin

Redacción -
La bodega recibe los premios Winemaker of the Year y Enotourism Award, además de altas puntuaciones para varias elaboraciones. La bodega vallisoletana Yllera Bodegas y...
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Los enólogos de Castilla-La Mancha se alían para reforzar la profesión

Redacción -
El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha y la Asociación de Enología de Castilla-La Mancha unificarán líneas estratégicas. El Colegio Oficial de Enología de...
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El Colegio de Enología de C-LM celebra el Día del Enólogo y pide frenar el intrusismo en el sector

Redacción -
Una jornada con diversas actividades y que culminó con la entrega de reconocimientos para ensalzar la figura del enólogo. El Colegio Oficial de Enología de...
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Descubre los mejores enólogos del mundo clasificados por variedad de uva y su vino estrella

Redacción -
La revista británica The Drinks Business reconoce el talento de estos enólogos en la guía 'Master Winemaker 100'. Determinar al "mejor del mundo" en la...
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Gregorio Martínez, ‘Enólogo del Año 2024’ por su trayectoria en Vinícola del Carmen

Pablo Pradillo -
Un reconocimiento a la dedicación y liderazgo en la evolución de los vinos de la cooperativa criptanense. El Colegio de Enología de Castilla-La Mancha ha...
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Los enólogos de C-LM reconocen a profesionales que han contribuido a ensalzar el vino

Redacción -
El Día del Enólogo se celebró este pasado 29 de noviembre en El Toboso. Con el objetivo de reconocer y reivindicar la figura del enólogo,...
Entrevistas

María «de La Recueja»: «El mayor desafío ha sido montar la bodega en solitario»

Pablo Pradillo -
Entrevista a María García, viticultora, enóloga y propietaria de la pequeña bodega María de La Recueja. En las últimas semanas, el mundo del vino en...
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El mayor congreso vitivinícola de Europa, Enoforum, regresa a España

Redacción -
Enoforum se celebrará en Zaragoza del 15 al 16 de mayo de 2024 con esta agenda. El programa y agenda de Enoforum incluye, durante 2 días,...
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Los enólogos de C-LM analizarán fórmulas para mejorar la calidad y competitividad de los vinos

Redacción -
Ciudad Real es la sede del Congreso de Enología de Castilla-La Mancha 2024. Durante el día 4 y 5 de abril se celebra el Ciudad...
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