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Etiqueta: gastronomia

Cómo hacer pisto manchego. Receta paso a paso

Cómo hacer pisto manchego es una de las tareas que todo castellano manchego amante de la cocina debería saber preparar. De por sí es...

Navidades con productos de Castilla La Mancha

¿Qué receta elegir estas Navidades? Quebradero de cabeza en muchos hogares. Navidades son fechas señaladas para grandes atracones de comida. Llegan reuniones con amigos, el...

Cómo hacer atascaburras. Receta paso a paso

Atascaburras, el nombre lo dice todo de esta receta manchega también con variantes denominada ajo mortero o ajo arriero. Según cuenta la historia, esta receta...

Vinos de Manzanares en la cita Manzanares, Tierra de Vinos

Manzanares celebra la cita gastronómica "Manzanares, Tierra de Vinos". Esta cita presentada desde la concejalía de Turismo, busca resaltar la calidad de los vinos de...

Dando valor a la gastronomía de CLM con los Premios Miguel...

Abierta la convocatoria para los Premios Miguel de Cervantes de la Gastronomía. La Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía dependiente de la Consejería de...

Cómo hacer arrope manchego. Receta paso a paso

¿Qué es el arrope? Cómo hacer receta de arrope manchego. El arrope o arrope manchego es un producto culinario hecho con mosto cocido hasta que...

Cómo hacer caldereta manchega de cordero. Receta paso a paso

Prepara la auténtica receta de caldereta manchega de cordero. Plato típico de la gastronomía española y castellano manchega. La caldereta manchega de cordero es un...

El país más saludable del mundo es … España!

El resultado del país mas saludable del mundo viene del índice Bloomberg Healthiest Country. ¿Es España el país más saludable del mundo? Así lo demuestra la...

Estos son los premios Miguel de Cervantes a la gastronomía de...

Los premios Miguel de Cervantes ponen en valor la apuesta de los restaurantes de la región por una dieta mediterránea dónde priman alimentos típicos...

Catando 540 muestras para decidir los mejores productos agroalimentarios

Los catadores de la vigésimo novena edición de los premios Gran Selección están haciendo catas a ciegas a 540 muestras de productos que se...