ENOFORUM es el mayor congreso técnico científico de Europa para el sector vitivinícola.
Las innovaciones científicas y tecnológicas de los últimos años centrarán la atención en esta nueva cita española de Enoforum 2022 que se celebrará de forma 100% presencial del 20 al 21 de abril de 2022 en la Feria de Zaragoza. Enoforum es el único congreso que reúne productores, técnicos enólogos y agrónomos, investigadores y proveedores de tecnologías, incentivando el nacimiento y el desarrollo de la innovación en el sector vitivinícola.
El carácter internacional de ENOFORUM se ve reflejado no solo en sus contenidos y organización, sino también en su proyección. Tras las primeras ediciones italianas hace más de 20 años, Enoforum se propone desde entonces con gran éxito no solo en Italia sino también en Portugal y España y desde el año pasado además en Estados Unidos.
Edición española de Enoforum 2022
Esta nueva edición española, organizada por Vinidea en colaboración con los Laboratorios Excell Ibérica, con la participación de destacados organismos clave del panorama vitivinícola español e internacional y con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, llega enriquecida un rico programa de actividades.
Enoforum 2022 incluirá sesiones científicas con conferencias magistrales de investigadores de renombre internacional. Por otro lado, gracias a la colaboración con dos de los eventos internacionales más importantes celebrados este año: Enoforum Web Conference y Macrowine, esta nueva edición ofrecerá una completa panorámica de la investigación nacional e internacional de alto nivel científico, a través de una selección de los trabajos más destacados, elegidos por su capacidad para producir innovación y su aplicabilidad a la industria.
Sesiones dedicadas al desarrollo de nuevas tecnologías ofrecerán los resultados más recientes de la actividad de I+D de empresas proveedoras líderes del sector gracias a la participación de investigadores y técnicos de reconocido prestigio.
Catas demostrativas de vinos experimentales o comerciales obtenidos con tecnologías innovadoras, una zona expositiva donde las empresas pondrán a disposición sus técnicos para intercambiar ideas sobre las últimas evoluciones de la tecnología, flash talk, sesiones demostrativas, además de otras muchas actividades completarán este panorama general de la investigación española e internacional.
Retos y oportunidades para el sector tras la pandemia.
La Federación Española del Vino (FEV) celebró en Toledo su Asamblea General, en la que el presidente de la organización, Emilio Restoy, ha pedido a las autoridades presentes que trabajen junto al sector para ofrecer medidas ante las amenazas que ponen en riesgo la recuperación tras la pandemia, en un momento marcado por la escalada en los precios de la energía, los problemas con el transporte, el aumento de costes generalizado y la falta de suministros, que se agravan ante el periodo de gran incertidumbre política y económica que atravesamos a nivel global tras la invasión de Rusia a Ucrania.
En este sentido, el presidente de la FEV ha pedido al Ministerio de Agricultura mejoras concretas en la actual medida de promoción de los Planes Nacionales de Apoyo que contribuyan a paliar los efectos negativos de la actual situación, así como facilitar la gestión de estas medidas que, en algunos casos, son extremadamente complejas.
Al margen de la coyuntura actual, marcada por las tensiones de precios y la inestabilidad global, Restoy ha pedido a los representantes del Gobierno de España y de Castilla La Mancha en la Asamblea su apoyo explícito y rotundo en una cuestión fundamental: garantizar para las generaciones futuras la legitimidad del consumo moderado de vino como parte intrínseca de nuestro estilo de vida, de nuestra sociedad, gastronomía, cultura y economía y motor de desarrollo en buena parte del país y especialmente en regiones como Castilla La Mancha.
Medidas para el sector
El presidente de la Junta de Castilla-La Mancha y también de la Asamblea Europea de Regiones Vitivinícolas (AREV), Emiliano García-Page, ha señalado que el del vino es un “sector estratégico”, a lo que ha añadido que “la actual crisis que estamos viviendo refleja que una parte de la identidad de un país esta en sus materias primas y en sus sectores estratégicos y quizás algunos se han descuidado y esto es una lección que hay que aprender”. Page se ha referido también al reciente debate europeo sobre vino y salud para afirmar que “el vino es un producto enraizado en nuestra identidad y cultura y, como todo en la vida, es una cuestión de proporciones” en lo que se refiere a su consumo.
Por su parte, el consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha subrayado la importancia del sector vitivinícola tanto en la región como en el conjunto de España ´porque nos permite mejorar la renta de la gente que vive en nuestro medio rural pero también nos permite presumir de lo que somos en todos los rincones del mundo”.
Albacete acogerá el III Congreso de Enólogos de Castilla-La Mancha.
El Colegio Oficial de Enología celebrará los próximos 24 y 25 marzo el III Congreso de Enólogos de Castilla-La Mancha, con el objetivo de promover los conocimientos en torno a la cultura del vino y poner en valor la profesión del enólogo, una figura de especial relevancia en nuestra región.
Durante estos dos días, se darán cita en Albacete, como ya se hizo en los congresos anteriores celebrados en Toledo y en Cuenca, las principales personalidades del sector del vino nacional junto a los propios colegiados, además de representantes de entidades, denominaciones de origen y asociaciones del sector vitivinícola, y empresas del sector agroalimentario.
Un encuentro presidido por la decana Milagros Romero Torres, que se convertía el pasado año 2021 en la primera mujer en encabezar el Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha, relevando en el cargo a Miguel Ruescas, decano desde 2013, a quien se le atribuyen logros como que el Grado de Enología pueda ser una realidad en la región.
El Congreso comenzará el jueves 24 de marzo en la Bodega Los Aljibes, en Chinchilla de Montearagón, con conferencias técnicas y catas durante toda la jornada. Mientras que por la tarde tendrá lugar la Asamblea y posteriormente la Cena de Gala en el Casino Primitivo de Albacete. Del mismo modo, el viernes 25, también en Los Aljibes, tendrá lugar durante la mañana la segunda parte del congreso con ponencias enfocadas en la industria vinícola, en las que se mostrará como la tradición puede ir de la mano de la innovación.
Misión del Colegio de Enología de Castilla-La Mancha
El ColegioOficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) tiene como misión defender los intereses de sus 100 colegiados y 30 asociados, asegurarles apoyo, protección y servicio en el sector vitivinícola. A modo de representación institucional, el COECLM busca evitar el intrusismo en la profesión y velar por la ética, la profesionalidad y las atribuciones de sus profesionales ante las instituciones. Además de otros objetivos de carácter administrativo, I+D, Normas y programas, regulación de la profesión y garantizar la calidad y seguridad enológico-sanitaria.
La receta de gachas manchegas es sencilla de realizar aunque tiene su punto. Las gachas son un plato muy típico en Castilla-La Mancha y de la gastronomía española. Una receta tradicional que, como otras muchas, viene de nuestros antepasados y tuvo su origen en los pastores y en época de guerras y escasez.
Hay diferentes variantes de la receta de gachas, ya que pueden ir acompañadas de panceta, chorizo, morcilla, hígado de cerdo o patatas fritas entre otros.
A continuación veremos cómo preparar este plato y cuál es el ingrediente principal de esta receta.
Receta de gachas manchegas
Ingredientes (4 personas)
200g. Harina de almortas (harina de titos)
3 tiras gruesas de panceta/Tocino de cerdo
2 Patatas medianas
Setas (opcional)
1 litro de agua aprox.
4-5 dientes de ajos
Aceite de oliva
1/2 cucharada de pimentón rojo
Sal al gusto
Cómo preparar la receta de gachas manchegas
Hay diferentes variantes de esta receta y se puede jugar con los ingredientes opcionales. Aquí os mostramos la receta típica de la zona de Toledo.
En una sartén añadimos un chorro de aceite de oliva para freír la panceta que previamente hemos cortado en tacos no muy grandes. Cuando el aceite esté caliente añadimos la panceta, la freímos y reservamos.
Con ese mismo aceite y grasa que ha soltado la panceta freiremos los dientes de ajos para que tenga más gusto el plato y también freiremos las patatas que previamente habremos cortado en láminas finas. Las patatas es un ingrediente opcional pero muy recomendable añadir ya que la patata gusta a todo el mundo y apetece cuando aparece un trozo entre las gachas. De forma opcional también en este punto se pueden freír las setas junto con las patatas.
Una vez las patatas estén fritas retiramos junto con los ajos y setas y reservamos.
En este paso si tenemos mucho aceite al haber frito la panceta y las patatas, retiraremos aceite para dejar sólo lo que cubra el fondo de la sartén.
Sobre el aceite que nos ha quedado freiremos el pimentón rojo. En este punto hay que tener mucho cuidado de que no se queme, por lo que debemos hacerlo a fuego muy bajo o si tenemos el aceite muy caliente lo freímos retirándolo del fuego.
El pimentón con un par de vueltas con la paleta de madera es suficiente.
Sobre el pimentón añadimos ahora la harina de almortas y a fuego bajo removemos durante un par de minutos.
Añadimos ahora el tocino y las patatas que previamente habíamos frito y reservado. Hay personas que prefieren añadir sólo las patatas (y setas previamente fritas también) a las gachas y poner el tocino en un plato aparte para comerlo por separado. Esto dependerá del gusto de cada uno. Nosotros, tocino en un plato diferente.
Ahora añadimos el agua poco a poco sin dejar de remover, añadimos sal al gusto y seguimos removiendo a fuego bajo y despacio hasta formar una especie de papilla. Este proceso puede durar unos 20 o 25 minutos según la intensidad del fuego.
Cuando veamos que el aceite y grasa de la sartén sube a la superficie es un síntoma de que nuestro plato estará listo. Hay que tener cuidado que no se quemen o peguen.
Presentación
Las gachas manchegas deben comerse calientes y generalmente directamente desde la sartén o cazuela dónde las hemos cocinado. Con cuchara o directamente mojando pan en ellas. Para darle un toque especial, entre cucharada y cucharada un bocado a una guindilla en vinagre hará que disfrutes de un plato sencillo pero riquísimo. Si la guindilla es picante…. TOP!
Maridaje
Este plato típico combina muy bien con un vino tinto. Si quieres probar a la antigua usanza y no tienes miedo a mancharte puedes beber desde el botillo o porrón. Un vino joven Tempranillo de la Tierra de Castilla es una buena elección, aunque otras variedades como Syrah, Garnacha o Cabernet sauvignon complementan perfectamente con este plato.
Un plato sencillo de elaborar, económico y de esos que apetece en invierno o los días de lluvia.
El valor del vino español bate récords en EE.UU. y Canadá y se recupera en México.
El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) ha publicado nuevos informes sobre cómo le ha ido al vino español en norte américa. Tres mercados que gastaron mucho más vino español durante 2021 y muy enfocados a nuestros vinos con mayor valor añadido, lo que explica que España registre un precio muy superior a la media de exportación española a nivel global.
Vino español en EE.UU.
Tras dos años de pérdidas, EE.UU. aumentó por encima del 30% el valor de sus importaciones de vino español en 2021, hasta superar por primera vez en su historia los 400 millones de dólares. Su precio medio subió hasta los 5,11 USD/litro, el más elevado desde 2014 y superior al de Australia, Argentina, Chile, Portugal, Alemania o Sudáfrica.
El volumen adquirido de vino español fue, con 80 millones de litros, el segundo más alto hasta la fecha, cerca del récord de 2012 (81,7 millones), cuando el precio fue de 3,90 USD.
Canadá gasta más vino español que australiano
Las importaciones canadienses de vino español alcanzaron en 2021 sus máximos históricos, con 39 millones de litros y 187 millones de dólares (+11,8%). España superó por primera vez a Australia como cuarto vendedor en valor, al registrar el país australiano su menor facturación desde 2001, mientras que sobrepasó en volumen a Chile y a Argentina.
El vino español recupera liderazgo en México
México aumentó un 20,8% el volumen de vino español importado en 2021, el cual superó dos años después al italiano (-2,3%) como el más adquirido. En términos de valor, España (+30%) creció el doble que Italia (+15%) y refuerza su liderazgo, a un precio medio superior al de Italia y Chile, sus dos principales competidores.
Las compras de vino español alcanzaron los 20 millones de litros y los 77,2 millones de dólares, a un precio medio de 3,87 USD/litro, el más elevado desde 2014; en envasados, rozó los 5 USD.
La provincia de Ciudad Real se llena de actividades para «celebrar el vino».
Desde un consumo responsable, la Diputación de Ciudad Real pretende que se disfrute del vino con todos los sentidos. El humor, el pensamiento, la moda, la música…, para ello han querido llevar, al mayor número posible de ciudadanos de la provincia de Ciudad Real, una extensa programación cultural que recuerde la belleza de este mundo en blanco y tinto, belleza que comienza en la misma tierra y culmina en nuestras mesas y en nuestras reuniones sociales.
Así lo ha declarado la organización en nota de prensa, que ha dado a conocer un programa muy completo de actividades; desde humoristas, cómicos, escritores y poetas hasta actores y cantantes. Todo ello para dar forma a una programación cultural de hasta 58 actividades que se celebrarán desde el 11 de marzo hasta el 20 de abril. ‘La Cultura del Vino’, nombre por el que se conoce a este programa de actividades, recorrerá localidades de la provincia de Ciudad Real como Almagro, Tomelloso, Manzanares, Moral de Calatrava, Almadén, Alcázar de San Juan, Campo de Criptana, Miguelturra o Puertollano entre otras.
El Consejo Regulador DO La Mancha califica como EXCELENTE la añada 2021.
El rendimiento medio por hectárea global de vino con denominación de origen la mancha fue de 6.909 kg/ha en 2021 y la declaración de cosecha fue de 117 millones de litros en 2021, una campaña corta de producción de uva.
Desde el punto de vista cualitativo la cosecha 2021 ha sido muy positiva para los vinos con Denominación de Origen La Mancha, ya que esta añada ha sido calificada como EXCELENTE según las conclusiones extraídas en la valoración técnica de los vinos catados para obtener esta valoración: 49 muestras a granel escogidas entre las 4 bodegas de mayor volumen de producción con DO en la provincia de Ciudad Real y otras dos de cada una del resto de provincias: Albacete, Cuenca y Toledo.
Asimismo, también se han tenido en cuenta las valoraciones realizadas a muestras de embotellado con la añada 2021 hasta el 18 de febrero: 106 blancos, 22 rosados y 46 tintos jóvenes. En total, 174 vinos, de los cuales 147 se situaron por encima de 80 puntos y 23 tuvieron 85 o más puntos.
Desde el año 2017, los vinos de calidad manchegos no obtenían este reconocimiento de excelencia, en el que habría que destacar especialmente la excepcional puntuación de los vinos tintos, con gran intensidad aromática, fruta muy marcada y equilibrio en boca, presentando también un gran potencial para vinos de guarda.
Mayor calidad en una cosecha más corta
Tras el cierre de ejercicio 2021, las estadísticas ponen de manifiesto que ha habido un importante descenso productivo en la declaración de cosecha de vino con DO La Mancha, que el año pasado ascendió a 117.490.189 litros según los datos presentados por las bodegas manchegas acogidas, lo que se traduce en una bajada del 12,7% con respecto a la cosecha del 2020 (134.658.541 litros).
El descenso se ha debido fundamentalmente al descenso productivo de la pasada campaña de vendimia, según reconocieron las propias bodegas en las primeras valoraciones de cosecha, que fue más corta en producción que otros años, tal y como se refleja del dato del rendimiento medio por hectárea, que es de 6.909 kg/ha incluyendo vaso y espaldera. Si diferenciamos por sistema de plantación, la cifra sería de 8.205 kg/ha para espaldera y 5.197 kg/ha para viñedos en vaso, mientras que en 2020 fue de 6.115 kg para los viñedos en vaso y de 7.872 kg en espaldera.
Declaración de cosecha por color y variedad
En vino tinto se declararon 69.661.517 litros, lo que supone un 59,3 % del total de vino declarado en 2021, mientras que en blancos la cifra fue de 42.794.942 litros (36, 4 % del total), siendo el cómputo restante, visiblemente menor, el vino rosado, con 5.033.730 litros (4,2 %).
Fuente y elaboración: DO La Mancha.
Estos datos corroboran la apuesta por la elaboración y vino embotellado con opción preferencial por los tintos en la DO La Mancha, a diferencia de la producción para el resto de vinos de esta comarca.
Destaca especialmente la uva Cencibel o Tempranillo, variedad más representativa del viñedo manchego. En total, 55.110.813 litros (3.822.175 rosado y 51.288.638 de tinto) se declararon con esta variedad (47 %). Le siguen, muy por detrás, con menos del 10 %, otras variedades como la Syrah 5.556.329 (45.890 litros para rosado y 5.510.439 para tinto); la Cabernet Sauvignon (4.765.851 litros, de los cuales 187.462 fueron rosados y 4.578.389, tintos); Garnacha tinta, con 3.825.930 litros (581.110 litros rosado y 3.244.820 litros de tinto); Merlot, con unos 1.832.835 litros (11.947 litros rosados más 1.820.888 litros de tinto) o la recientemente incorporada al pliego de condiciones de la Interprofesión, la Garnacha tintorera, cuyos 1.260.417 litros declarados (29.500 rosado y 1.230.917 litros tintos), la dejan por delante de la Petit Verdot, con 1.054.844 (72.798 litros rosados y 982.046, de tinto) y otras variedades minoritarias que no superan el millón de litros declarados.
Para el caso de los vinos blancos, la variedad Airén representa el mayor porcentaje (20 %) con 23.805.195 litros declarados en 2021, seguido de otras variedades con menor peso productivo, pero sustancialmente representativas de las opciones de comercialización de los vinos DO La Mancha, como la Macabeo (6.611.301 litros); la Verdejo (5.675.989 litros); la Sauvignon Blanc (3.256.080 litros) o la Chardonnay (2.380.156 litros). El resto de variedades blancas están por debajo del millón de litros declarados.
Declaraciones de cosecha en provincias y municipios
Por provincias, Ciudad Real se erige como el referente productor de las cuatro provincias acogidas a la Denominación de Origen La Mancha, con 50.432.687 litros declarados (26.908.902 litros de tinto, 20.983.655 litros de blanco y 2.540.130 litros de rosado), seguida de la provincia de Albacete, con 28.140.574 litros (18.141.586 litros de tinto, 8.838.785 litros de blanco y 1.160.203 litros de rosado), Toledo con 24.884.466 litros (15.884.466 litros de tinto, 8.755.964 litros de blanco y 823.169 litros de rosado), y finalmente la provincia conquense, con 14.032.462 litros (9.305.686 litros de tinto, 4.216.533 litros de blanco y 510.228 litros de rosado).
Fuente y elaboración: DO La Mancha.
Por poblaciones, Villarrobledo (Albacete) es el municipio que encabeza el ranking, con 21.285.884 litros. Le siguen, ya por debajo de los 20 millones de litros, Tomelloso (17.848.099 litros) y Puebla de Almoradiel (12.606.849 litros), de las provincias de Ciudad Real y Toledo, respectivamente.
Por encima de los cinco millones de litros declarados están los municipios de Socuéllamos (8.341.964 litros) en Ciudad Real; Tarazona de La Mancha (6.375.970 litros) en Albacete y Manzanares (5.738.611 litros), también en Ciudad Real.
En la franja de los 3 y los 2 millones de litros declarados con Denominación de Origen La Mancha se posicionan poblaciones como Villarrubia de los Ojos (CR), Las Mesas (CU), Fuente de Pedro Naharro (CU), Quintanar de la Orden (TO), Villanueva de Alcardete (TO), San Clemente (CU) y El Provencio (CU).
Bodegas inscritas en DO La Mancha
Según la última actualización de datos, el total de bodegas inscritas en el Consejo Regulador es de 241. Si atendemos a una descripción pormenorizada, encontramos que 149 son elaboradoras y 199 las bodegas que comercializan vino embotellado con Denominación de Origen La Mancha. Las bodegas que disponen de instalaciones para la crianza de vino son 99 (el parqué de barricas se quedaría en 76.672 unidades), frente a 67 aquellas que destinan sus esfuerzos a la exportación.
Último informe sobre el potencial de producción vitícola en España.
La variedad tempranillo se ha convertido en la uva de vinificación más plantada en España, con 202.917 hectáreas, y desbanca por primera vez a la airén, según constata el informe sobre las autorizaciones concedidas en 2021 y el potencial de producción vitícola a 31 de julio de 2021 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este potencial sumaba en total 981.120 hectáreas, un 0,8% menos que en la misma fecha de la campaña anterior.
En 2021 se concedieron autorizaciones para 945 hectáreas de nuevas plantaciones, para 15.363 hectáreas para replantación y para 1.826 hectáreas como conversión de derechos de replantación.
Informe potencial productivo
El informe destaca también información exhaustiva y completa sobre el potencial productivo vitícola a 31 de julio de 2021: su composición y evolución, distribución de la superficie plantada de viñedo por destino de producción y por variedades, plantaciones realizadas y distribución de las explotaciones de viñedo.
A 31 de julio de 2021, el potencial de producción vitícola sumaba 981.120 hectáreas, un 0,8% menos que en la misma fecha de la campaña anterior, y la superficie plantada de viñedo alcanzaba las 945.578 hectáreas, un 0,1% más que en la misma fecha de la campaña anterior.
El potencial de producción vitícola se compone de la superficie plantada de viñedo, que representa el 96 % del mismo, y de los derechos y autorizaciones sin ejercer. De este segundo componente, los derechos de replantación vigentes se redujeron a 6.863 hectáreas y las autorizaciones sin ejecutar ascendieron hasta las 28.680 hectáreas.
Otros datos de interés del informe
– El número de explotaciones (550.429) continúa en descenso, mientras que la superficie media por explotación se incrementa.
– El 69% de las explotaciones tiene menos de media hectárea. Pese a ser las más numerosas, este tipo de explotaciones suman en conjunto el 6% de la superficie de viñedo. Por el contrario, apenas el 4% de las explotaciones cuenta con más de 10 hectáreas pero en ellas se suma el 59% de la superficie de viñedo.
– Al igual que en las dos campañas anteriores, el 52% de la superficie de uva de vinificación plantada lo es de variedades tintas, y el 48% de blancas.
– La variedad airén, que hasta el año anterior era la predominante, desciende en su superficie plantada, que se sitúa en 200.084 hectáreas. La superficie plantada de tempranillo y airén destaca muy por encima de las demás variedades, y suman entre ambas más del 41 % del total.
– Las variedades que más se han plantado desde el año 2000 han sido tempranillo y garnacha tintorera, seguidas de verdejo y syrah. Por el contrario, airén, bobal y monastrell son las que más han disminuido.
Crecimiento controlado
Por su importancia social y económica, la viticultura es una actividad regulada desde antiguo. En la actualidad se rige por el régimen de autorizaciones para plantaciones de viñedo, que sustituyó en 2016 al sistema de derechos de plantación.
En consecuencia, solo se puede plantar viña si se cuenta con autorización, que puede ocurrir en tres casos: que se tenga autorización para nueva plantación (cada año la superficie nacional puede crecer como máximo un 1 %), a partir de un viñedo arrancado (replantación) o a partir de un derecho de replantación reconocido pero todavía sin ejecutar (autorización por conversión de derechos de replantación). Los jóvenes y los viticultores con pequeñas explotaciones tienen prioridad en sus solicitudes de autorizaciones de nuevas plantaciones.
Con estas limitaciones se evitan crecimientos descontrolados que puedan causar distorsiones de mercado y perjuicios a la imagen de las denominaciones de origen protegidas.
Vinos Magnum: la elección perfecta para compartir.
La 13ª edición del Concurso Internacional de Vinos Magnum, celebrada en la Escuela Española de Cata en Madrid, dio a conocer sus vinos premiados. Organizado por Enopassión, empresa especializada en eventos vitivinícolas, el certamen contó con el patrocinio de Verallia y el alto patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). En esta ocasión, un jurado internacional ha reconocido a los mejores vinos en formato magnum, otorgando una Gran Medalla de Oro y once medallas de oro entre las cerca de cincuenta muestras participantes.
La bodega Pago los Balancines ha destacado al recibir el máximo galardón en este concurso, la Gran Medalla de Oro, con su vino Haragán 2016, buque insignia de la bodega. Un vino elaborado con tinta roriz y garnacha tintorera a partes iguales, con 24 meses de crianza en barrica de roble francés y embotellado bajo la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.
Los mejores vinos en formato magnum
Tras la Gran Medalla de Oro al vino Haragán 2016 de la bodega Pago de los Balancines, se repartieron las siguientes medallas de oro:
Rupestre Gold 2018 – Bodega Santa Cruz de Alpera
La Soledad 2019 – Bodegas Maset
Honest Garnacha Syrah 2019 – Bodega Soledad
Honest Verdejo Macabeo 2020 – Bodega Soledad
Mernat de NOC Tinto 2017 – Bodegas NOC
NOC Tinto 2018 – Bodegas NOC
Venta D’Aubert Cabernet 2016 – Bodega D’Aubert
Triga 2017 – Bodegas Volver
Altamimbre 2017 – Bodegas Corramimbre
Pazo Pegullal 2021 – Pazo Pegullal
Vintage Selection 2017 – Bodegas Mariscal
‘Magnum Wine Competition’ se trata del único concurso del mundo dedicado a destacar la calidad de los vinos conservados en botellas de 1,5 litros y su objetivo es resaltar la calidad de este formato y sus ventajas, destacando las mejores elaboraciones, para las que las bodegas reservan este tipo de botella. Un producto con el que aportar un valor diferencial en negocios como la hostelería, donde más se consume este tipo de formato.
Los Premios Terruño celebran su segunda edición en Villanueva de los Infantes.
Tras el éxito de la primera edición celebrada el pasado mes de octubre, comienzan los preparativos y se abre el plazo de inscripción y recepción de muestras de la II Edición de los Premios Terruño Concurso Nacional de Vinos. Así lo ha comunicado la organización en una nota de prensa en la que se anuncia que del 7 al 8 de junio se celebrarán las sesiones de cata y puntuaciones.
El fin primordial de este concurso es recompensar el trabajo de las bodegas y elaboradores de vino de España, galardonando la calidad de los vinos en cada campaña e incentivar el interés de los productores y envasadores en la mejora de sus productos y consecuentemente estimular la demanda de los vinos premiados.
El panel de cata estará formado por 50 miembros, entre ellos, nombres de conocidos en la sumillería, enólogos, bodegueros, consejos reguladores y críticos del mundo del vino.
Los premios se comunicarán a los interesados a partir del día 10 de Junio de 2022 y la entrega de los mismos se realizará en un acto solemne organizado por AUTHOR WINES en Villanueva de los Infantes.
Podrán participar en el presente concurso los titulares de bodegas, cooperativas, envasadoras y comercializadoras autorizadas que se encuentren inscritas en los registros de embotellado correspondientes y sobre las que no exista resolución firme de retirada de autorización. El plazo límite de recepción de muestras e inscripciones será el 5 de Junio.
Edición 2021
En Octubre del 2021 se celebró la I edición de Premios Terruño donde participaron 50 profesionales del vino con más de 100 bodegas participantes y más de 300 vinos catados. El jurado de cata estuvo presidido por Guillermo Cruz Alcubierre, Premio al mejor Sumiller International Wine Challenge Spain 2018.
