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viernes 3, abril, 2026
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La interprofesional del vino y denominaciones de origen se alían para afrontar los retos del sector

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OIVE Y CECRV SUMAN ESFUERZOS PARA AFRONTAR LOS RETOS DEL SECTOR

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) han renovado su convenio de colaboración hasta 2024 con el objetivo de seguir cooperando en acciones, actividades e iniciativas que redunden en beneficio del conjunto del sector vitivinícola español.
 
Durante la firma del convenio, en la sede de la OIVE en Madrid, el presidente de la Interprofesional, Ángel Villafranca, ha explicado que esta renovación implica continuar aunando esfuerzos y visiones para, entre otras cuestiones, «recuperar el consumo de vino en nuestro país, uno de los objetivos principales de OIVE, compartido también por CECRV».

Acuerdo entre la OIVE y CECRV

Para Villafranca, contar con las denominaciones de origen en la defensa del sector «es imprescindible, ya que son nuestro buque insignia y la mayor prueba de la gran riqueza de nuestro país».

En la misma línea se ha pronunciado David Palacios, presidente de CECRV, para quien es «vital que las organizaciones representativas del sector trabajemos de forma conjunta para visibilizar ante la sociedad y ante las instituciones y los poderes públicos la importancia y la transversalidad del vino español y difundir la calidad y la diversidad de nuestro producto». Por eso, ha subrayado, «la renovación de este acuerdo supone un paso más hacia este objetivo común».

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) y la Interprofesional del Vino de España (OIVE) mantienen desde 2017, año en la que se inicia el acuerdo, una estrecha colaboración, desarrollando acciones conjuntas de defensa del sector vitivinícola. Además, CECRV es uno de los miembros del Comité de Marketing y del Comité de Promoción Exterior de la Interprofesional del Vino de España, que definen su estrategia de promoción a nivel nacional y a nivel internacional. Ambas organizaciones mantienen, además, una comunicación directa a través de las reuniones periódicas que se celebran dentro del seno del Comité Mixto CECRV-OIVE en el que se ha trabajado conjuntamente sobre asuntos relacionados con los fines y objetivos tanto de la OIVE como de CECRV, así como poner en valor la aportación del sector en términos de sostenibilidad económica, social y medioambiental. 

Los vinos y cavas de García Carrión reciben 786 medallas en 2021

Nuevo año de récord para los vinos de García Carrión y marcas como Pata Negra, Antaño, Señorío de los Llanos o Jaume Serra. Vinos que han alcanzado sus mejores cifras en los concursos de más éxito de todo el mundo.

De las 786 medallas obtenidas, destacan las 269 de oro y gran oro con las que GARCIA CARRION se consolida como una de las bodegas más premiadas y valoradas por los consumidores y el jurado profesional.

La empresa familiar, con 130 años de historia, vuelve a jugar un papel fundamental en la elaboración de vinos de una gran relación calidad-precio. Además, ‘Berliner Wine Trophy’ ha escogido a GARCIA CARRION como la mejor bodega productora en España de vino tranquilo.

La constante innovación, la calidad y la sostenibilidad son máximas de la empresa familiar, valores con los que ha conseguido que los vinos españoles sean reconocidos y disfrutados en cualquier rincón del mundo.

Gracias al trabajo de una familia y el apoyo de más de 40.000 agricultores, GARCIA CARRION puede decir con orgullo que es la primera bodega de Europa y la cuarta del mundo.

                               

Ya hay fecha para el Concurso Regional de Vinos Tierra del Quijote

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Vuelve el Concurso Regional de Vinos Tierra del Quijote.

Tras dos años de cancelaciones debido a la pandemia, vuelve el Concurso Regional de Vinos Tierra del Quijote, también conocido como ‘1000 No Se Equivocan’. Así lo ha hecho saber la alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, en una entrevista a la emisora local de Onda Cero. El evento está previsto que se realice en el Pabellón Vicente Paniagua de dicha localidad el sábado 26 de marzo.

Este evento se caracteriza por el ser el concurso de cata con el jurado popular más grande conocido en nuestro país. Un jurado mixto de expertos y aficionados al mundo del vino compuesto por 1000 personas.

El concurso es un escaparate regional para muchos vinos y bodegas de la región. Un concurso que valora vinos de todas las denominaciones de origen de Castilla-La Mancha así como los Vinos de la Tierra de Castilla. Además de servir para destacar en la región, también alcanza un gran impacto mediático ante el público nacional gracias a las particularidades del propio concurso.

El vino etiquetado como el tabaco, polémica servida

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La industria del vino se muestra contraría a esta medida, que podría afectar a todas las bebidas alcohólicas.

Los productores de vino españoles han mostrado su preocupación ante la posibilidad que baraja el Parlamento Europeo de vincular el consumo de alcohol con el cáncer. La propuesta del Parlamento, que aún está en fase de estudio, consistiría en añadir en el etiquetado del vino información sobre el riego de su consumo, de manera similar a como se hace ya en las cajetillas de tabaco.

Frases como «Fumar mata», «Fumar provoca impotencia» o «Este producto del tabaco es nocivo para su salud y crea adicción» y que nos hemos acostumbrado a ver en etiquetas en los paquetes de tabaco junto a imágenes espeluznantes con intención de advertir sobre los efectos de su consumo, podrían verse ahora adaptadas e incluirse en las etiquetas de las botellas de vino.

Reacciones del sector

El sector teme que el vino etiquetado como el tabaco impacte en las ventas y en los buenos datos de recuperación que se están viendo tras el primer año de pandemia. Según ha explicado la Federación Española del Vino (FEV), que agrupa a más de 700 bodegueros y comercializadores de toda España y que se muestra especialmente preocupada porque el informe recalque textualmente que «no hay un nivel seguro de consumo», lo que entienden como si se asociara directamente el beber una copa de vino con el riesgo de contraer cáncer. 

El comercio mundial de vino sale de la crisis a ritmo de récord

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Exportaciones por tipo de vino y visión del comercio internacional.

Según datos de aduanas de distintos países, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), las exportaciones mundiales de vino crecieron un 5,4% en volumen y un 13,5% en valor en el interanual (12 meses) a septiembre de 2021, hasta alcanzar los 10.832,7 millones de litros y los 33.658,2 millones de euros.

Son las mayores ventas de vino realizadas a nivel mundial hasta la fecha, tanto en términos de valor como de volumen. Respecto al interanual a septiembre de 2020, el comercio mundial de vino ha crecido en 554 millones de litros y en 3.922 millones de euros. El precio medio subió un 7,4% hasta los 3,11 €/litro, el más elevado de la serie histórica.

comercio mundial de vino
Fuente: OeMv.

Exportaciones por tipo de vino

Vino tranquilo envasado: primer vino exportado con el 53% del volumen y el 69,3% del valor total comercializado a nivel mundial en el interanual a septiembre de 2021, equivalente a 5.746 millones de litros y 23.315 millones de euros. Bate récords históricos en facturación, aunque el volumen sigue por detrás del exportado a finales de 2017 y primeros de 2018. Fue el vino que más subió de precio, alcanzando los 4,06 €/litro (+6,4%), primera vez que supera la barrera de los 4 euros. El vino tranquilo envasado registró los mayores crecimientos en términos absolutos (+297,6 millones de litros y +2.542 millones de euros), aunque creció por debajo del espumoso en términos relativos (%).

Vino espumoso: gana cuota en el comercio mundial al ser el que más creció en términos relativos tanto en volumen (+18,8%) como en valor (+26,3%), hasta alcanzar los 1.029,8 millones de litros (+163,3 millones) y los 7.075,6 millones de euros (+1.475,4 millones). Su precio medio subió un 6,3% hasta los 6,87 €/litro. Sus exportaciones superan por primera vez en la historia los 1.000 millones de litros y los 7.000 millones de euros, a un precio aún inferior al registrado durante 2019, cuando sobrepasó holgadamente los 7 euros por litro. El espumoso representó el 9,5% del volumen y el 21% del valor total de vino exportado a nivel mundial en el interanual a septiembre de 2021.

Vino a granel: el comercio mundial de granel aguantó la crisis de 2020 mucho mejor que el de espumosos y envasados. Sin embargo, su evolución ha empeorado en 2021, ya que registró un leve crecimiento del 2,9% en volumen en el interanual a septiembre, y una caída del 3,6% en valor, al ser el único vino que bajó de precio (-6,3% hasta los 70 céntimos por litro). La exportación de granel se situó en los 35,59 millones de hectolitros (+1 millón) y en los 2.487,6 millones de euros (-93,3 millones), el 32,9% del volumen y el 7,4% de la facturación total. Es un vino más dependiente que los dos anteriores de la evolución de las cosechas.

Bag-in-box: este formato fue, sin duda, el que mejor se comportó durante los primeros meses de pandemia. Sin embargo, como ocurre con el granel, su tendencia ha empeorado, hasta el punto de registrar pérdidas del 4,8% en volumen y del 1,9% en valor en el interanual a septiembre de 2021, hasta los 396,3 millones de litros (-20,2 millones) y los 647 millones de euros (-12,2 millones). Su precio medio subió un 3,1%, hasta los 1,63 €/litro. El BiB pierde cuota en el comercio mundial y supone actualmente el 3,7% del volumen y el 1,9% del valor total.

Mosto: por último, las exportaciones de mosto incluido en la partida arancelaria 220430, crecieron a muy buen ritmo en el interanual a septiembre de 2021, casi el doble en volumen (+14,4%) que en valor (+7,9%), al bajar de precio un 5,6%, hasta los 1,30 €/litro. Sus ventas se situaron en los 101,8 millones de litros (+12,8 millones) y en los 132,9 millones de euros (+9,8 millones).

Un robot para podar el viñedo

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ROBOTRIM, el sistema de poda automática para vides.

Robotrim, un robot para podar el viñedo que se basa en un sistema de poda automática de la vid, comprendiendo su circulación autónoma por la extensión de las vides y la ejecución del corte para realizar las labores de poda (supresión total o parcial de sarmientos, hojas, racimos u otras partes vegetativas de la planta). Su desarrollo se ha llevado a cabo dentro de un proyecto en el que participan FEMAC (cluster de la maquinaria y los medios de producción agrícola y que se ha encargado de su gestión), Grupo Cordorniu (ha facilitado su conocimiento sobre los procesos de poda y los medios para realizar las pruebas de campo), Atria Innovation (desarrollo del sistema de visión), TEYME (ha realizado el diseño del chasis del sistema) y Vernis Motors (ha proporcionado los motores y baterías).

El desarrollo de Robotrim se ha acometido a cabo en varias partes. La primera de ellas se ha centrado en el diseño de un algoritmo para que el robot móvil se desplace de forma óptima por la finca vitícola y haga el trabajo de poda como si fuera un operario podador. En esta fase, se han estudiado las áreas a podar, construyendo un soporte para cámara para tomar las fotos del área de interés. Las imágenes se han tratado con una cámara 2D, además de emplearse tecnología 3D para concretar las coordenadas de los puntos de corte. También se ha determinado el software que se va a utilizar durante el proceso.

Posteriormente, se ha diseñado el robot móvil en el que se ha incorporado el sistema de visión que detecta, mediante algoritmos de procesamiento de imágenes, los puntos de corte para cada tipo de vid. Además, Robotrim cuenta con un chasis en forma de arco para que se pueda introducir a ambos lados de la vid, dejándola en medio, y poder desplazarse a lo largo de ella. El sistema también incluye un brazo robótico en cuyo extremo se coloca la tijera para realizar la poda, teniendo las dimensiones suficientes para alcanzar las distintas posiciones y realizar los cortes de las ramas con precisión. De este modo, el sistema de visión localiza estos puntos de corte en 3D, enviando las coordenadas al brazo robótico que se posiciona según esa información para hacer la poda automática. Robotrim, cuyos equipos deben estar perfectamente calibrados entre sí, también cuenta con un conjunto de baterías y motores para su movimiento autónomo.

El impacto de Robotrim

Con Robotrim se pretende incorporar las últimas tecnologías al sector agrario con el fin de realizar los trabajos de poda y pre-poda en las viñas, mejorar la productividad y solventar la escasez de mano de obra, así como optimizar las condiciones de trabajo. Conseguir estos objetivos va a tener una serie de impactos positivos en el sector. Las primeras estimaciones apuntan a una reducción de hasta un 25% del coste de producción por kilo de uva recolectado.

Un robot para podar el viñedo que también permitirá disminuir el promedio de días de poda al poder utilizarse el sistema durante una jornada laboral más larga que la de una persona, ya que Robotrim está preparado para trabajar durante las 24 horas con cambio de baterías.

Otros impactos positivos son la mejora de la calidad de la uva al modelizar el sistema de poda y la reducción de los costes de producción en general, lo que repercute a su vez en el coste final del producto. Otros beneficios son controlar mejor la salida al mercado de los productos finales gracias a la aceleración de los procesos en el viñedo y reducirse el tiempo global de poda.

Una noticia de Eva Sereno en eleconomista.es.

La región, muy importante para los ingleses a la hora de elegir un vino

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La mitad de los encuestados valoran la región del vino como el factor más importante en una carta de vinos.

El portal digital británico ‘The drinks business’, líder en información sobre el mundo del vino, ha publicado una pequeña encuesta para analizar qué es lo que más valoran los clientes de un restaurante a la hora de seleccionar un vino de la carta. La estudio se ha basado en ‘Wine List Confidential’, una base de datos que mapea los mejores restaurantes para tomar vino en Londres.

¿Cuáles son las consideraciones clave para elegir un vino?

Alrededor del 48% de los encuestados afirmó que las regiones vitivinícolas representadas eran el factor más importante en la carta de vinos de un restaurante, mientras que el 29% destacó el precio como la consideración clave.

Esto sugiere que las personas pueden dejarse influir por las regiones con las que están familiarizadas o que consideran sus favoritas, o igualmente intrigadas por los nuevos estilos que pueden probar.

El 15% dijo que la oportunidad de descubrir nuevos productores fue clave en su forma de pensar, mientras que otros dijeron que los vinos que se habían combinado cuidadosamente con la oferta gastronómica eran lo más importante para ellos.

La labor de las denominaciones de origen

Esta encuesta pone de manifiesto el valor y trabajo que las propias denominaciones de origen deben poner en potenciar la imagen de marca de su propia región. Estamos acostumbrados a revisar la carta de vinos de un restaurante y ver siempre las mismas denominaciones de origen. Además, tenemos constancia de ver a muchas personas pedir vino a través del nombre de la denominación de origen pensando, muchas veces pensando que el vino que te servirán será de superior calidad simplemente por ser de esa denominación, sin comprobar la marca del vino, la variedad o la añada.

Cubierta vegetal en el viñedo: sí o no

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¿Qué beneficios tiene dejar una cubierta vegetal en el viñedo?

Los agricultores se plantean la opción de dejar una cubierta vegetal en el viñedo como alternativa sostenible. Últimamente apreciamos viñedos con algunas cubiertas vegetales entre sus hilos, aunque dependiendo de la región es mas o menos conveniente su uso.

La cubierta vegetal en el viñedo es una alternativa sostenible al uso de herbicidas que puede mejorar la calidad del suelo y equilibrar la producción de los nutrientes de las vides, mejorando así la calidad del mosto de uva y el vino producido.

El uso de cubierta vegetal espontánea en viñedo favorece la presencia y riqueza de insectos y otros artrópodos depredadores que previenen de forma natural las plagas, contribuyendo a una viticultura sostenible. Así lo corrobora María Gloria Sáenz Romo en su tesis doctoral, titulada ‘Efecto del manejo del suelo en viñedo sobre la abundancia y diversidad de artrópodos’ que ha sido desarrollada en el Departamento de Agricultura y Alimentación de la Universidad de La Rioja.

Los resultados indican que «la perturbación en el suelo del viñedo causada por el laboreo puede ser responsable de la reducción significativa el número total de insectos, en comparación con los encontrados en el manejo con cubierta vegetal espontánea – explica la doctora -. Asimismo, los tratamientos con cubierta vegetal incrementaron la abundancia de insectos depredadores y fitófagos. Esto no representa una amenaza, al no tratarse mayoritariamente de plagas de la vid. Al contrario, su presencia puede favorecer el control biológico por conservación, ya que sirven como fuente de alimento alternativo para depredadores generalistas».

Ventajas e inconvenientes de las cubiertas vegetales en el viñedo

No todos los viticultores están de acuerdo en dejar cubiertas vegetales en sus viñedos y realizan sus habituales acciones de laboreo dos o tres veces al año para mantener un suelo «limpio» en sus tierras.

Ventajas cubierta vegetal en la vid

  1. Facilita el paso de maquinaria y reduce el apelmazamiento por su tránsito.
  2. Oxigena y mejora la estructura del suelo activando la vida microbiana del mismo.
  3. Mejora la calidad de las uvas.
  4. Evita el lavado de los nutrientes en el suelo favoreciendo una mejor absorción.
  5. Aporta nutrientes y materia orgánica al suelo.
  6. Reduce la erosión del suelo provocada por las lluvias.

Inconvenientes cubiertas vegetales en la vid

  1. La cubierta compite por el agua del terreno. Pudiendo ser clave en regiones más calurosas y secas.
  2. Competencia por los nutrientes de la propia tierra.

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Quitar hojas de la vid mejora el potencial de los vinos tempranillo

Carlos David Bonilla volverá a presidir el CRDO La Mancha de 2022 a 2026

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Carlos David Bonilla asumirá su segunda legislatura consecutiva como Presidente al mando del Consejo Regulador Denominación de Origen La Mancha tras el acuerdo alcanzado por las diferentes organizaciones que componen la Interprofesión. La Asamblea General Extraordinaria de carácter electoral se celebró en el día de ayer en las instalaciones de la propia sede de la DO La Mancha en Alcázar de San Juan (Ciudad Real).

Retos y metas para el nuevo Consejo Regulador

Según publica en un comunicado la propia denominación, Carlos David Bonilla afronta este nuevo reto como presidente de la DO La Mancha con el propósito de recuperar los mercados y volver al crecimiento de los últimos años tras una pandemia que ha afectado enormemente al crecimiento internacional de la DO La Mancha, apostando también por mantener y mejorar la calidad de sus vinos en paralelo a la profesionalización de las cerca de 250 bodegas inscritas en esta Denominación de Origen, que también integra a unos 15.000 viticultores de las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.

Para el recién elegido Presidente de la DO La Mancha, Carlos David Bonilla, “no solo es importante aumentar el embotellado recuperando los niveles previos a la pandemia, sino también hacerlo en valor para poder llegar más aún a todas las partes del mundo”.

Agenda de Castilla-La Mancha en FITUR 2022

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Castilla-La Mancha por todo lo alto en FITUR 2022

FITUR 2022 está en marcha, la Feria Internacional de Turismo abre de nuevo sus puertas para dar la oportunidad a pueblos, regiones, comunidades y países de mostrar sus grandes cualidades y encantos a todo el mundo.

FITUR dura cinco días y Castilla-La Mancha estará presente con un stand principal en el que en cada uno de los días una provincia de la región será protagonista. La inauguración oficial del stand de Castilla-La Mancha será el miércoles 19 a las 11:30h. Durante estos cinco días, Castilla-La Mancha realzará en FITUR su oferta turística diferencial como destino de interior.

Castilla-La Mancha además del escenario principal tendrá el espacio Raíz Culinaria, el espacio de muestras gastronómicas y un espacio empresarial. En ellos se llevarán a cabo presentaciones oficiales, catas de vinos y showcookings entre otros actos. Chefs, restaurantes y productos típicos serán presentados a profesionales y público general.

Agenda Fitur 2022

Escenario principal

Cada uno de los días de FITUR, las provincias de la región presentarán en el escenario principal sus reclamos turísticos, sus pueblos y alguna de sus fiestas más populares. También habrá hueco para presentar como valor diferencial los destinos turísticos de las diferentes Rutas del Vino de Castilla-La Mancha.

Espacio ‘Raíz Culinaria’

Miércoles, 19 de enero – Día de Ciudad Real

  • 12.00h – Showcooking. Jose Antonio Medina. Restaurante el Coto de Quevedo.
  • 12:45h – Showcooking. Laura Macías. Restaurante Miami Gastro. Ciudad Real.
  • 13:45h – Cata comentada vinos de Castilla-La Mancha. Ramón Sánchez Camacho.
  • 17:00h – Showcooking dulce. Rocío Arroyo.

Jueves, 20 de enero – Día de Guadalajara

  • 11:30h – Showcooking. Nerea Bescos y Sergio Molina. Restaurante Doncel. Sigüenza.
  • 12:15h – Showcooking. Carlos Gumiel. Restaurante Biosfera, Guadalajara.
  • 13:30h – Cata comentada de vinos de Castilla-La Mancha. Víctor Fuentes. Cogolludo.
  • 17:00h – Showcooking dulce. Fátima Gismero.

Viernes, 21 de enero – Día de Cuenca

  • 11:30h – Showcooking. María del Carmen Gimeno. Restaurante Moya, Landete.
  • 12:15h – Showcooking. Miguel Escutia. Restaurante Raff San Pedro, Cuenca.
  • 13:30h – Cata comentada de vinos de Castilla-La Mancha. Adán Israel. Asociación de Sumilleres Manchegos.
  • 14:00 h – Showcooking. Fran Martínez. Masterchef.
  • 17:00h – Showcooking dulce. Javier Martínez. Pastelería El Goloso, Tarancón.

Sábado, 22 de enero – Día de Albacete

  • 11:30h – Showcooking. Antonio Cuerda. Restaurante Cuerda, Albacete.
  • 12:15h – Showcooking. Teresa Gutiérrez. Restaurante Azafrán, Villarrobledo.
  • 13:30h – Cata comentada de vinos de Castilla-La Mancha. Silvia Vizcaíno.
  • 14:00h – Showcooking. María Morales. Masterchef.
  • 16:00h – Showcooking dulce. Javier Tornero. Escuela de pastelería de Albacete.
  • 17:00h – Cocktail show. Eduardo Martínez.

Domingo, 23 de mayo – Día de Toledo

  • 11:30h – Showcooking. Javier Muñoz. Grupo Adolfo, Toledo.
  • 12:15h – Showcooking. Javier Chozas. Restaurante Akera, Sonseca.