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miércoles 1, abril, 2026
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VINC: Naturalmente creado, técnicamente perfeccionado

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Descubra cómo la gama de tapones técnicos VINC de Cork Supply está definiendo el nuevo estándar de seguridad, neutralidad y sostenibilidad para el sector vitivinícola.

En un sector vitivinícola cada vez más competitivo y en constante cambio, el margen de error es mínimo. El éxito de un vino depende de la capacidad de entregar, en cada botella, la expresión pura del fruto y el rigor del trabajo realizado en la bodega. Es en este contexto de elevada exigencia donde Cork Supply presenta VINC, la línea más exclusiva de tapones de corcho microaglomerado. Más que un tapón, VINC se afirma como una solución técnica de alto rendimiento, diseñada para quienes priorizan la fiabilidad absoluta en armonía con la nobleza del corcho.

Compromiso con la sostenibilidad y la economía circular

Esta fiabilidad técnica es inseparable de un compromiso riguroso con la sostenibilidad y la economía circular. La gama VINC es el máximo exponente de esta filosofía, donde el aprovechamiento total de la materia prima da como resultado un producto con huella de carbono negativo. Este rigor ambiental se ve reforzado por una elevada inversión en control de calidad, uno de los principales factores de diferenciación de Cork Supply en el mercado.

Superioridad técnica y neutralidad sensorial

La gama VINC se distingue por su composición y rigor productivo. Desarrollada a partir de materia prima controlada por Cork Supply desde el origen, cada unidad es fruto de una integración vertical única. Con una composición con más de un 75% de corcho en peso y ≥ un 95% en volumen, VINC se consolida como la solución técnica con el perfil más cercano al corcho natural, combinando el tacto orgánico de la materia prima con una consistencia y uniformidad física rigurosa en cada tapón.

El factor que posiciona a VINC en la cima de su categoría es la garantía de neutralidad sensorial. Este rendimiento está asegurado por el proceso VAPEX®, una tecnología de desinfección por lotes que utiliza vapor bajo presión para eliminar el TCA y otros compuestos volátiles. El resultado es una uniformidad total, garantizando que el perfil aromático del vino se mantenga intacto, botella tras botella.

Precisión adaptada a cada perfil

Siendo Castilla-La Mancha la mayor superficie de viñedo del mundo, la adopción de tapones técnicos de élite como VINC es una decisión estratégica. Ya sea en la preservación de la frescura de los blancos de Airén o en la estructura de los tintos de Cencibel (Tempranillo), la gama ofrece las herramientas necesarias para competir en los mercados más exigentes, a través de seis soluciones adaptadas a cada objetivo:

• VINC NEO: Optimizado para maximizar la retención de la frescura en vinos de consumo rápido.
• VINC & VINC+: Opciones de permeabilidad media y baja para un equilibrio riguroso.
• VINC NATURA: Innovación con baja entrada de oxígeno y aglutinante biobased.
• VINC CUVÉE: Desarrollada para un alto rendimiento en la retención de gas y vitalidad.
• VINC RESERVE: Solución con entrada mínima de oxígeno para una evolución protegida y constante.

Esta precisión viene acompañada de unas propiedades elásticas y de recuperación excepcionales, garantizando un sellado ejemplar y un rendimiento superior, incluso en líneas de embotellado de alta velocidad.

Al optar por la gama VINC, el productor adopta un sistema de protección técnica que respeta la biodiversidad del bosque y pone en valor el trabajo de toda una cosecha. Es la unión entre la nobleza de la materia prima y el rigor tecnológico de Cork Supply.

Obtenga más información acerca de VINC aquí.

Los vinos ganadores de los Premios VinEspaña 2026

Los mejores vinos españoles según la Federación Española de Enología.

Los mejores vinos de España han sido premiados en el último concurso de cata VinEspaña, organizado por la Federación Española de Enología. El evento, que se celebró en Medina del Campo del 5 al 7 de marzo, reunió a expertos catadores y productores de todo el país para evaluar y reconocer los que han sido los vinos ganadores de los Premios VinEspaña 2026.

Los premios se otorgaron en un total de 12 categorías, incluyendo vinos tintos, blancos, rosados, espumosos, vinos de licor o vermuts, entre otros. Los jueces, que evaluaron más de 1.200 vinos a ciegas, destacaron la calidad y la diversidad de los productos presentados. Se premió tanto a vinos jóvenes como a vinos de guarda, y se reconoció el trabajo y el esfuerzo de productores de diferentes regiones vitivinícolas de España.

Entre los vinos premiados destacan algunos que ya habían recibido galardones en otras competiciones internacionales. También han sido premiados vinos de regiones menos conocidas.

Algunos vinos premiados en VinEspaña 2025

Entre los vinos premiados, destacan los galardonados como el mejor vino en su categoría, además de un vino que ha sido reconocido como el mejor vino del concurso: SINGULAR, de Bodegas y Destilerías del Sur, D.O. Montilla-Moriles (Andalucía).

  • De Aguja: RIBERA ARDILA ROSADO 2025 – Coop. del Campo San Isidro Valencia del Ventoso – IGP Vino de la Tierra de Extremadura
  • Espumosos: CAVA JAUME SERRA SEMI SECO – García Carrión – D.O. Cava (Cataluña)
  • Ecológicos: DOMINIO BASCONCILLOS VIÑA MAGNA CRIANZA 2022 – Dominio Basconcillos – D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
  • Blancos Tranquilos: BRUMAS DE AYOSA BLANCO SECO 2025 – Bodega Comarcal Valle de Güímar – D.O. Valle de Güímar (Canarias)
  • Rosados Tranquilos: PATA NEGRA ROSADO 2025 – García Carrión – D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
  • Tintos Tranquilos: SEÑORÍO DE ONDAS 2022 – Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio S.L. – D.O.Ca. Rioja (Navarra)
  • Variedades Minoritarias: VESTIGIUM CRUJIDERA 2024 – Vinos Llámalo X – IGP Tierra de Castilla (Castilla-La Mancha)
  • Uvas Sobremaduradas: FLOR DE CHASNA BLANCO NATURALMENTE DULCE 2023 – Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona – D.O. Abona (Canarias)
  • Uvas Pasificadas: PEDRO XIMÉNEZ AMANECER – Bodegas La Aurora – D.O. Montilla-Moriles (Andalucía)
  • Vinos de Licor: AMONTILLADO SOLERA CAYETANO DEL PINO – Cayetano del Pino & Cía – D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)
  • Vermut: ARDANCHE – Bodegas Vidal

En bebidas elaboradas a partir de mostos y/o vinos especiales, el premio en esta categoría ha sido concedido ex aequo al haber obtenido la misma puntuación por parte del jurado dos referencias: CORAZÓN SPUMANTE MOSCATEL 2025 de Bodega Andrés Iniesta; y VIÑA ALBALI 0,0 CABERNET TEMPRANILLO de Félix Solís.


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La Interprofesional DO La Mancha recibirá la Medalla de Honor en la gala de los Premios “Vinos Ojos del Guadiana”

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El reconocimiento se entregará el próximo 17 de abril durante la XXI edición de estos galardones organizados por la cooperativa El Progreso en Villarrubia de los Ojos.

La Interprofesional de la Denominación de Origen La Mancha recibirá la Medalla de Honor 2026 que concede la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real). La distinción se entregará durante la gala de los XXI Premios Nacionales “Vinos Ojos del Guadiana”, que tendrá lugar el próximo 17 de abril en el salón Soprano Eventos.

El acto estará presentado por la periodista audiovisual Lorena Ropero Navarro y reunirá a representantes del sector vitivinícola, institucional y empresarial vinculados al mundo del vino.

El presidente de la cooperativa El Progreso, Jesús Julián Casanova, explica que “con esta Medalla queremos poner en valor la Denominación de Origen vinícola más grande de Europa, a la que pertenecemos con orgullo, y su apuesta constante por la calidad y el progreso en todo momento. De igual manera, queremos resaltar el gran trabajo que realiza el Consejo Regulador de la Interprofesional de la DO La Mancha para promocionar sus buenos vinos tanto en España como por el mundo”.

Una cita consolidada en el calendario del vino

La Medalla de Honor que concede El Progreso distingue habitualmente a figuras o entidades relacionadas con la viticultura, la enología, la oleicultura o la gastronomía. A lo largo de su historia también han recibido este reconocimiento profesionales del sector, responsables de organizaciones agrarias y personalidades vinculadas al ámbito agroalimentario.

La gala de los Premios “Vinos Ojos del Guadiana” incluye además otros reconocimientos como el premio Cultural/Social, el Premio Solidario “Viña Xétar Contigo” y el Premio Local “Olirrubia”, consolidándose como una de las citas anuales del sector en la comarca.

Más de un siglo de trayectoria cooperativa

Fundada en 1917, El Progreso reúne actualmente a unos 2.300 agricultores y está considerada la cooperativa oleovinícola más antigua de España en actividad ininterrumpida. La entidad comercializa más de una veintena de marcas de vino acogidas a la DO La Mancha y a la IGP Tierra de Castilla, además de elaborar espumosos, mostos fermentados, sangría gourmet y vinos desalcoholizados.

En los últimos meses, la cooperativa ha obtenido diversos reconocimientos en concursos nacionales e internacionales. En el Concurso a la Calidad de los Vinos de la DO La Mancha, su Ojos del Guadiana Gran Reserva obtuvo medalla de oro, mientras que el Brut logró medalla de bronce y el Reserva recibió diploma Excelente. A nivel internacional, también consiguió dos medallas de oro para Aldaba Airén y Huerto de Palacio Garnacha y una medalla de plata para Aldaba Tempranillo Roble en los Sakura Japan Women’s Wine Awards 2026. A estos galardones se suma el reconocimiento obtenido por su aceite de oliva virgen extra Olivirrubia Cosecha Temprana, elegido “Tercer Mejor Cornicabra del Mundo” en la AOVE World Cup 48 Kilates 2026.

La gala del próximo mes de abril servirá así como punto de encuentro del sector para reconocer la trayectoria de la Denominación de Origen La Mancha y la actividad de una de las cooperativas históricas del viñedo manchego.


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Castilla-La Mancha asumirá la Vicepresidencia del Intergrupo del Vino en el Comité de las Regiones

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La designación se formalizará previsiblemente en julio y permitirá a la región participar en el debate europeo sobre el futuro del sector vitivinícola.

Castilla-La Mancha asumirá la Vicepresidencia del Intergrupo del Vino en el seno del Comité de las Regiones de la Unión Europea, un foro en el que participan distintas regiones europeas vinculadas a la producción vitivinícola y en el que se abordan cuestiones relacionadas con las políticas comunitarias que afectan al sector.

La propuesta se planteó tras la participación del presidente regional, Emiliano García-Page, en la cuarta reunión de este grupo celebrada recientemente en Bruselas. La designación deberá ratificarse formalmente en la próxima reunión del intergrupo, prevista para el mes de julio.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha señalado que para Castilla-La Mancha es un “tremendo orgullo” asumir esta responsabilidad, que permitirá participar de forma directa en el seguimiento de las políticas europeas relacionadas con el vino.

Debates sobre PAC, infraestructuras y nuevos productos

Entre las cuestiones que se abordan en el seno del Intergrupo del Vino figuran aspectos como el futuro de la Intervención Sectorial Vitivinícola dentro de la Política Agraria Común (PAC), las medidas de apoyo al sector o la mejora de infraestructuras vinculadas al viñedo y a la elaboración de vino.

También se analizan otras líneas de trabajo relacionadas con la reestructuración del viñedo, la valorización de subproductos o el desarrollo de nuevas categorías de producto, como los vinos desalcoholizados.

Otro de los ámbitos de debate dentro de este foro europeo es el impulso a la comercialización y la promoción internacional del vino, especialmente en mercados de terceros países, así como el aprovechamiento de los acuerdos comerciales que suscribe la Unión Europea.

Castilla-La Mancha es la principal región productora de vino de España y cuenta actualmente con 25 figuras de calidad vínicas reconocidas por la Unión Europea, entre denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.


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Los mejores vinos DO La Mancha según sus Premios a la Calidad 2026

La Denominación de Origen La Mancha entrega sus XXXIX Premios a la Calidad.

La denominación de origen manchega, región vitivinícola más extensa del mundo, entregó sus «Premios a la Calidad Vinos DO La Mancha» para dar a conocerlos mejores vinos DO La Mancha 2026.

Un año más, el salón de actos del Consejo Regulador volvió a llenarse con la presencia de representantes de bodegas, autoridades y amantes del vino en general para celebrar la ceremonia de los Premios a la Calidad.

Los Premios de la Denominación de Origen La Mancha reconocen la calidad de sus bodegas y su compromiso con la comercialización embotellada. Sólo las bodegas ganadoras con el oro en cada categoría subieron al escenario para recibir sus premios. Más de 300 muestras de vino presentadas, de las cuales 158 llegaron a la fase final. En cuanto a los premios, se entregaron un total de 90 galardones, destacando los 35 Oros que volvieron a quedar muy repartidos entre las cuatro provincias que componen el Consejo Regulador. También se repartieron 28 platas y 27 bronces.

Vinos premiados DO La Mancha 2026

Listado de algunos de los vinos premiados con el oro en los XXXIX Premios a la Calidad Vinos DO La Mancha:

BLANCOS

  • MOSCATEL – Símbolo – Bodegas Símbolo
  • GEWÜRZTRAMINER – Laminio – Bodegas César Velasco
  • RIESLING – Albaicín – Cooperativa Vinícola del Carmen
  • PEDRO XIMÉNEZ – RUTA 14 – Coop. Ntra. Sra. del Egido
  • VIOGNIER – Laminio – Bodegas César Velasco
  • AIRÉN – Marqués de Castilla – Bodegas Cristo de la Vega
  • CHARDONNAY – Gran Prior Alameda – Cooperativa San Lorenzo
  • MACABEO – Castillo de Benízar – Bodegas Ayuso
  • SAUVIGNON BLANC – Puente de Rus – Bodegas Puente de Rus
  • VERDEJO – Don Octavio – Bodegas Don Octavio
  • DULCE – Finca Antigua Moscatel – Finca Antigua
  • COUPAGE – Don Octavio 5 Variedades – Bodegas Don Octavio
  • TRADICIONAL – Raíz Natura Verdejo – Bodegas La Unión
  • BARRICA – Yugo Chardonnay 2024 – Bodegas Cristo de la Vega

TINTOS

  • MERLOT – Laminio – Bodegas César Velasco
  • PETIT VERDOT – Símbolo – Bodegas Símbolo
  • TEMPRANILLO – Altovela – Bodegas Altovela
  • SYRAH – Puente de Rus – Bodegas Puente de Rus
  • CABERNET SAUVIGNON – Don Octavio – Bodegas Don Octavio
  • COUPAGE – Viña San Juan Merlot-Syrah-Tempranillo – Félix Solís
  • TRADICIONAL – Alceo Tempranillo – Bodegas Bastida
  • ECOLÓGICO – Finca Antigua Moscatel – Finca Antigua
  • BARRICA – Dominio de Gardel Tempranillo-Syrah 2023 – Bodegas Gardel
  • CRIANZA – Casa Leandro Tempranillo 2020 – Bodegas Loreto
  • RESERVA – Artero 2020 – Bodegas Artero
  • GRAN RESERVA – Ojos del Guadiana Tempranillo 2019 – Bodegas El Progreso

ROSADOS

  • GARNACHA TINTA – Monteño – Bodegas Loreto
  • SYRAH – Tomillar – Virgen de las Viñas
  • TEMPRANILLO – Altovela – Bodegas Altovela
  • COUPAGE – Fidencio Tempranillo-Syrah – Virgen de las Viñas
  • TRADICIONAL – Latúe Tempranillo – Bodegas Latúe
  • PETIT VERDOT – Canforrales – Bodegas Campos Reales
  • MORAVIO – Puente de Rus – Bodegas Puente de Rus
  • CABERNET – Castillo de Benízar – Bodegas Ayuso

ESPUMOSOS

  • ESPUMOSO – Alcardet Brut – Bodegas Alcardet
Mejores vinos DO La Mancha 2026

El Presidente de la Interprofesión, Carlos David Bonilla, ha subrayado que la “tarea es personal para cada uno de nosotros, recomendando el vino favorito de nuestro pueblo o comarca; y también, por qué no decirlo, exigiendo un producto de cercanía cuando acudamos a los establecimientos de hostelería más cercanos.”

Además, añadió que reconocer el esfuerzo de las bodegas manchega resulta estéril si después no promocionamos su calidad ya que “es preciso una complicidad y un compromiso por parte del resto de la sociedad para que esos vinos lleguen, al menos, al conocimiento del consumidor final.”


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Se convocan los Premios Alimentos de España 2026 a los mejores vinos

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Premios a los mejores vinos de España 2026.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha anunciado la convocatoria de los premios «Alimentos de España Mejores Vinos, año 2026». El premio a los mejores vinos incluye cinco modalidades: «Vino Tinto», «Vino Blanco», «Vino Rosado», «Vino Espumoso» y «Vino de Licor».

Podrán optar a la participación en el certamen aquellos vinos que estén amparados por alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) reconocidas por la Unión Europea. Además, se requerirá que la bodega elaboradora tenga su sede principal en territorio nacional y que hayan obtenido una de las cinco puntuaciones más altas en el prestigioso Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2026, organizado por la Unión Española de Catadores, y que este año se celebra del 23 al 27 de marzo.

Una vez conocidos para cada modalidad los cinco vinos españoles con mayor puntuación en dicho concurso, la Subdirección General de Promoción de los Alimentos de España, como órgano instructor, notificará a los posibles candidatos la posibilidad de optar a las modalidades del Premio Alimentos de España Mejores Vinos, año 2026. En el caso de que deseen participar, deberán aceptar la candidatura en el plazo de 20 días hábiles desde la recepción de la comunicación, cumplimentar el modelo de solicitud y elaborar una memoria sobre la actividad de la empresa elaboradora del vino, que deberán presentar a través del registro electrónico del ministerio.

Las candidaturas serán valoradas por un jurado compuesto por expertos de reconocido prestigio, que tendrá en cuenta la excelencia en la calidad según las puntuaciones obtenidas en el concurso internacional Bacchus 2026 y otros aspectos como el esfuerzo comercializador e innovador de la empresa elaboradora; el valor añadido sobre la agricultura local, el medio rural y sus habitantes; la sostenibilidad y el medio ambiente; así como su contribución a la imagen de los alimentos de España.

El resultado final será la suma de ambas puntuaciones, teniendo en cuenta que la obtenida en el concurso internacional supondrá el 60% de la puntuación total y la otorgada por el jurado, el 40% restante. Resultará ganador el vino que haya obtenido la mayor puntuación total.

La orden de convocatoria completa, así como las bases con todos los detalles, se pueden consultar en este enlace, en la sección Premio «Alimentos de España Mejores Vinos».

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Premio mejor bebida espirituosa

El premio a la mejor bebida espirituosa tiene como objetivo honrar a las empresas ubicadas en territorio nacional que produzcan bebidas espirituosas de alta calidad. Estas bebidas deben ser elaboradas internamente y pertenecer a alguna de las Indicaciones Geográficas (IG) reconocidas por la Unión Europea. Además, se requerirá que las empresas presenten una memoria detallada que incluya información sobre su actividad.

Premios Alimentos de España 2026

Desde hace 2 años, los premios «Alimentos de España» incluyen las siguientes categorías: «Innovación», «Iniciativa para la reducción del desperdicio alimentario» y «Promoción». Estas adiciones se suman a las categorías existentes, que abarcan «Industria Alimentaria», «Iniciativa Emprendedora», «Producción Ecológica», «Internacionalización Alimentaria», «Producción de la Pesca y la Acuicultura», «Comunicación», «Restauración» y «Premio Extraordinario Alimentos de España».

En la categoría de «Comunicación», se establece que el premio se otorgará tanto a trabajos periodísticos publicados en medios de comunicación como a medios y agencias de noticias, así como a programas o publicaciones periodísticas que promuevan el conocimiento y difusión de las virtudes y cualidades de los alimentos de España.

En cuanto al premio «Extraordinario», las candidaturas serán exclusivamente propuestas por la presidencia del jurado, agregando un elemento de distinción adicional.

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La mayor cooperativa vitivinícola de primer grado del mundo nace en Castilla-La Mancha

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La fusión de Virgen de las Viñas, Vinícola de Tomelloso y San José dará lugar a un gigante cooperativo con más de 3.000 socios

Castilla-La Mancha suma un nuevo hito en su sector vitivinícola. La integración de Virgen de las Viñas, Vinícola de Tomelloso y SAT San José dará lugar a la mayor cooperativa vitivinícola de primer grado del mundo, con un potencial cercano a los 300 millones de kilos de uva.

El nuevo complejo cooperativo supera los 3.000 socios y consolida a Tomelloso como uno de los grandes centros agroalimentarios del país.

Un gigante con peso económico real

En la campaña 2025-2026, Virgen de las Viñas representó el 8,4 % del vino de Castilla-La Mancha y el 5,2 % del total nacional. La entidad cerró el último ejercicio con una facturación de 95,6 millones de euros, de los que el 60 % procedieron de exportaciones, tanto de granel como de vino embotellado.

El valor abonado a los socios por la cosecha alcanzó los 75,8 millones de euros y el capital neto supera los 62,6 millones. Solo en 2025, las inversiones ascendieron a 11 millones de euros.

La fusión aportará además un incremento estimado de 30 millones de kilos adicionales y la incorporación de cerca de 2.000 nuevas hectáreas a las más de 21.000 que ya gestionaba la entidad.

Más dimensión para competir mejor

El consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, ha defendido la integración como una vía para ganar dimensión, reducir costes y mejorar la capacidad de negociación en un contexto internacional complejo.

Desde el punto de vista del comercio exterior, la operación llega en un momento en el que Castilla-La Mancha vuelve a liderar las exportaciones nacionales de vino. En 2025, la región mantuvo el crecimiento y elevó un 3,4 % el precio medio, reforzando su posicionamiento en mercados internacionales.

Foto de autoridades en el acto de presentación / Foto : Castillalamancha

El presidente de la cooperativa, Rafael Torres, ha avanzado que ya trabajan en nuevas integraciones, entre ellas con la cooperativa de Argamasilla de Alba, convencido de que “estar unidos es mucho mejor que estar separados”.

Con esta operación, Castilla-La Mancha no solo refuerza su peso productivo, sino que consolida el modelo cooperativo como eje estratégico del viñedo de la región.


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La DO La Mancha califica como Excelente la añada 2025

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Menos litros, pero gran valoración en cata para una de las mejores cosechas de la última década.

La añada 2025 DO La Mancha ya tiene veredicto oficial: Excelente. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha ha otorgado la máxima calificación tras analizar en profundidad los vinos elaborados de la última vendimia, confirmando las buenas expectativas que ya se intuían durante la recolección.

El Consejo Regulador ha evaluado 50 muestras de blancos, rosados y tintos procedentes de 10 bodegas de las cuatro provincias que integran la DO. En esas catas han estado representadas buena parte de las variedades cultivadas en la zona: 16 vinos de tempranillo, 8 de airén, 4 de sauvignon blanc, 4 de petit verdot, 3 de syrah, 3 de chardonnay, 2 de verdejo, 2 de macabeo, 2 de cabernet sauvignon, 2 de merlot y 1 de moscatel, graciano y garnacha.

A ello se suman las puntuaciones de 188 referencias embotelladas de la añada 2025. De ellas, 90 superaron los 85 puntos (la nota mínima para optar al distintivo “La Mancha Excelente”), distribuidas en 27 blancos, 16 rosados y 47 tintos. Parte de estos vinos competirán en el XXXIX Concurso a la Calidad de los vinos embotellados, cuya entrega de premios se celebrará el próximo 5 de marzo en Alcázar de San Juan.

Una vendimia más corta, pero con uvas de gran calidad

Si algo marcó la campaña 2025 fue la menor producción. Los rendimientos medios bajaron respecto a 2024, situándose en 4.094,70 kilos por hectárea en viñedo en vaso y 6.627 kilos por hectárea en espaldera. En total, se declararon 93,29 millones de litros, frente a los más de 105 millones de la campaña anterior.

La vendimia arrancó con cierto adelanto en agosto, condicionada por las altas temperaturas. Sin embargo, la ola de calor no comprometió la calidad. Al contrario, la buena maduración y la ausencia de enfermedades permitieron recoger una uva sana y equilibrada.

En los vinos blancos se perciben perfiles afrutados, ligeros y con acidez moderada, destacando especialmente la variedad Airén, que respondió bien a las condiciones climáticas. En los tintos jóvenes (mayoritariamente Tempranillo o Cencibel) sobresalen el color, la intensidad frutal y el equilibrio en boca, además de un notable potencial para crianzas y reservas.

Con esta calificación de Excelente, la añada 2025 de la DO La Mancha se suma a las de 2017 y 2021 como una de las máximas valoraciones otorgadas en la última década. Una noticia que permite afrontar el año con optimismo en un contexto internacional complejo, donde el consumidor busca cada vez más vinos frescos, expresivos y con identidad propia.


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El vino de la semana: Esencia Montes Norte Tempranillo

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Un tempranillo joven, equilibrado y con un palmarés consolidado.

Esta semana, en nuestra sección «El vino de la semana», nos detenemos en un tinto que refleja la tradición vitivinícola de Ciudad Real. Esencia Montes Norte Tinto es un vino joven elaborado principalmente con la variedad cencibel/tempranillo y adscrito a la IGP Vino de la Tierra de Castilla.

Detrás de este vino se encuentra Grupo Montes Norte, cooperativa con sede en Malagón. La bodega combina entorno natural y una clara apuesta por ofrecer vinos equilibrados y con excelente relación calidad-precio. Dentro de su colección Esencia Montes Norte conviven variedades como chardonnay, verdejo, airén, merlot o sus espumosos Brut y Brut Nature, mostrando la diversidad de su proyecto.

En el caso de este tinto joven, la variedad tempranillo se expresa con frescura y autenticidad, dando lugar a un vino que ya ha sumado varios reconocimientos, como un reciente Premio Selección Campo y Alma 2025, avalando su calidad dentro del ámbito regional.

Esencia Montes Norte Tinto: la cata

A la vista se presenta con un atractivo color rojo cereza, limpio y brillante.

En nariz despliega un aroma de gran riqueza de matices, donde la fruta madura cobra protagonismo acompañada de sutiles notas varietales propias del Cencibel.

En boca es redondo, bien estructurado, equilibrado y persistente. Su paso resulta agradable, con un final que invita a seguir disfrutándolo.

Es un vino versátil, ideal para acompañar carnes asadas, estofados, embutidos y quesos curados. También funciona perfectamente como vino para compartir en reuniones informales o momentos de celebración.

Esencia Montes Norte Tinto es, en definitiva, una expresión honesta y directa del tempranillo manchego, pensada para quienes buscan autenticidad en una buena copa.


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Alerta en el campo de Castilla-La Mancha: anuncian una «primavera caliente» si no hay soluciones inmediatas

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ASAJA advierte de movilizaciones ante la falta de rentabilidad, la gestión de los fondos europeos y la plaga de conejos.

La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Castilla-La Mancha (ASAJA Castilla-La Mancha) ha lanzado un serio aviso: si no se adoptan medidas urgentes para frenar la crisis de rentabilidad que asfixia a las explotaciones, la región se enfrentará a una «primavera caliente» de protestas y movilizaciones.

José María Fresneda, presidente de la organización, ha sido tajante al señalar que el sector no puede esperar más ante la falta de respuestas reales por parte de las administraciones.

Las 3 claves que amenazan la paz social en el campo

El malestar de los agricultores castellanomanchegos no es casual. ASAJA ha puesto sobre la mesa tres puntos críticos que están dinamitando la viabilidad del sector:

  • Fondos europeos sin ejecutar: La organización denuncia la devolución de 35 millones de euros del Programa de Desarrollo Rural (PDR) que no han llegado a los agricultores, sumado a los retrasos en los pagos de reestructuración y relevo generacional.
  • El «muro» del regadío y la burocracia: Un joven agricultor que intenta emprender en Castilla-La Mancha se enfrenta a esperas de entre 4 y 5 años para resolver expedientes hídricos y evaluaciones ambientales.
  • La crisis de la PAC y los mercados: Critican que los acuerdos comerciales internacionales hunden los precios locales mientras las normativas europeas son cada vez más exigentes y costosas de cumplir.

Guerra contra la plaga de conejos y denuncia ante la Fiscalía

Uno de los puntos más tensos de esta «ofensiva» de ASAJA es la vía judicial. La organización ha elevado a la Fiscalía Provincial de Toledo una denuncia por los daños persistentes de la sobrepoblación de conejos.

Sostienen que las medidas actuales son parches ineficaces y piden que se investiguen posibles responsabilidades por prevaricación administrativa, al considerar que no existe voluntad política para atajar el problema de forma estructural.

Un modelo hídrico en entredicho

ASAJA CLM no solo pide ayudas, exige una auditoría hídrica regional para conocer el agua real disponible y una revisión de las zonas ZEPA (Zonas de Especial Protección para las Aves), que actualmente limitan la plantación de cultivos leñosos y el crecimiento de nuevas explotaciones en la región.

El calendario de movilizaciones queda ahora pendiente de la reacción del Ejecutivo regional, en lo que promete ser un trimestre decisivo para el futuro agroalimentario de Castilla-La Mancha.


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