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martes 13, octubre, 2026
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La D.O. Méntrida gana protagonismo en la XXI Feria Medieval del Vino de Montearagón

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La localidad toledana celebrará los días 3 y 4 de octubre una cita que reunirá a 14 bodegas y acercará al público los vinos de esta denominación.

Montearagón volverá a poner el vino en el centro de su actividad los días 3 y 4 de octubre. La localidad toledana celebrará la XXI Feria Medieval del Vino, una cita especialmente vinculada a la tradición vitivinícola del municipio y a la D.O. Méntrida, a la que están adscritos sus viñedos.

La feria alcanzará este año sus 21 ediciones con el vino como eje principal y con la participación de 14 bodegas con caseta propia. A ellas se sumará un espacio específico para las bodegas y cooperativas pertenecientes a la D.O. Méntrida, reforzando la presencia de la denominación en una celebración que combina vino, territorio y tradición.

Para la D.O. Méntrida, la cita supone también una oportunidad para acercar sus vinos a un público que llega a Montearagón atraído por una feria declarada Fiesta de Interés Turístico Regional. El presidente de la denominación, Juan Alonso, ha destacado precisamente el valor de este tipo de encuentros para dar a conocer los vinos y favorecer que los visitantes conozcan también las bodegas, restaurantes y otros recursos vinculados a la Ruta del Vino.

Vino, territorio y tradición

Durante las dos jornadas, los visitantes podrán encontrar vinos tintos, blancos y rosados de producción local, además de degustaciones y actividades relacionadas con la cultura del vino. Entre ellas se mantiene la tradicional pisada de la uva, una de las propuestas que conecta la feria con las prácticas y costumbres vitivinícolas de la localidad.

La tradicional pisada de uva es una de las actividades que mantiene viva la tradición vitivinícola de la Feria Medieval del Vino de Montearagón. / Foto: Diputación de Toledo.

La celebración nació precisamente ligada a esa tradición. Montearagón conserva una estrecha relación histórica con la elaboración de vino y con costumbres como la producción doméstica del conocido vino de pitarra, una vinculación que también forma parte de la identidad del municipio.


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El VII Concurso de Pintura Rápida Vinos de La Mancha reúne 19 obras en Belmonte

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El certamen de la D.O. La Mancha amplía su palmarés con un accésit adicional y reparte más de 5.000 euros en premios.

Belmonte tomó el relevo de Tarazona de La Mancha como escenario del VII Concurso Nacional de Pintura Rápida Vinos de La Mancha, celebrado este sábado 19 de septiembre. La cita reunió a 19 artistas, que trasladaron al lienzo distintos rincones y paisajes de la localidad conquense en una jornada que volvió a unir vino, cultura y patrimonio.

El castillo, la Colegiata de San Bartolomé, las calles y plazas de Belmonte y el paisaje del entorno fueron algunos de los escenarios que sirvieron de inspiración para las obras presentadas al certamen, organizado por la D.O. La Mancha dentro de sus iniciativas de promoción y cultura del vino.

Foto: D.O. La Mancha

José Girón consigue el primer premio

El primer premio del concurso fue para José Girón, mientras que Javier Martín consiguió el segundo y Blai Tomás el tercero. El palmarés se completó con los accésit concedidos a Rafael Carrascal, José María Sánchez y Francisco José Sanz, además del Premio Local del Ayuntamiento de Belmonte, que recayó en Pedro A. Méndez.

La calidad de los trabajos llevó al jurado a ampliar el número de accésit respecto a la previsión inicial, incorporando un reconocimiento adicional. En conjunto, el concurso repartió más de 5.000 euros en premios entre los participantes.

La jornada comenzó además con la Galería del Vino, una actividad complementaria en la que los asistentes pudieron conocer y degustar diferentes referencias de la D.O. La Mancha. La propuesta permitió vincular la actividad artística con el conocimiento de los vinos de la denominación y con el patrimonio de Belmonte.

Con esta séptima edición, el Concurso Nacional de Pintura Rápida Vinos de La Mancha mantiene su carácter itinerante y vuelve a utilizar el arte como vía para mostrar distintos escenarios vinculados al territorio de la denominación.


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Las ayudas para reestructurar el viñedo dejan fuera a muchos viticultores de Castilla-La Mancha, según ASAJA

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La organización agraria reclama más presupuesto antes de la segunda resolución y cuestiona el efecto del criterio de despoblación en las principales zonas productoras.

Las ayudas para la reestructuración y reconversión del viñedo de Castilla-La Mancha han generado preocupación entre parte de los viticultores que solicitaron estas ayudas en la convocatoria de 2026. ASAJA Castilla-La Mancha advierte de que un elevado porcentaje de las solicitudes podría quedarse fuera por falta de presupuesto y reclama a la Consejería de Agricultura que amplíe los fondos disponibles antes de la segunda resolución, prevista antes del próximo 15 de octubre.

Según los datos manejados por la organización agraria, en la primera resolución solo se habría aprobado alrededor del 20% de las solicitudes presentadas por sus socios en Toledo, mientras que en Ciudad Real el porcentaje se sitúa en torno al 15%. ASAJA considera que estas cifras justifican una revisión de la dotación presupuestaria antes de que se publique la segunda resolución.

El criterio de despoblación, en el centro de la reclamación

Uno de los principales puntos de conflicto señalados por ASAJA es el criterio de despoblación utilizado en la convocatoria. La organización sostiene que este sistema está perjudicando especialmente a algunas de las principales zonas vitícolas de Castilla-La Mancha, al quedar fuera de los criterios determinados municipios que superan los 5.000 habitantes pese a contar con una importante actividad relacionada con el viñedo.

Entre las localidades que menciona ASAJA se encuentran Corral de Almaguer, Villacañas, La Puebla de Almoradiel, Quintanar de la Orden, La Villa de Don Fadrique y Villanueva de Alcardete, en Toledo; y La Solana, Tomelloso, Manzanares, Alcázar de San Juan, Villanueva de los Infantes, Campo de Criptana y Socuéllamos, en Ciudad Real.

La organización agraria recuerda que ya presentó alegaciones a la convocatoria y que había advertido de los problemas que, a su juicio, podía generar el diseño de las ayudas y, especialmente, el criterio de despoblación. Ahora reclama que se aumente la dotación económica y que las solicitudes que cumplen los requisitos puedan ser atendidas en la segunda resolución.

ASAJA también pone el foco en el proceso de tramitación. Según explica, durante los meses de verano viticultores y técnicos han tenido que resolver incidencias y aportar documentación para completar unas solicitudes que ahora podrían quedarse sin ayuda por insuficiencia presupuestaria. La organización reclama que se evite que el esfuerzo realizado por los agricultores termine sin resultado y pide a la Consejería de Agricultura que actúe antes de la próxima resolución.

La convocatoria contempla una nueva resolución antes del 15 de octubre, por lo que el asunto mantiene abierto su recorrido en las próximas semanas. Para ASAJA, el objetivo es que el presupuesto disponible permita atender a un mayor número de solicitudes y evitar que agricultores que cumplen las condiciones queden excluidos por falta de fondos.


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El vino de la semana: Yuntero Reserva 2017

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Un tempranillo que combina 12 meses de crianza en barrica con otros 24 meses de reposo en botella.

El paso del tiempo es uno de los elementos que define a Yuntero Reserva 2017, un tinto elaborado por Bodegas Yuntero a partir de uvas seleccionadas de parcelas vinculadas a la historia de la cooperativa. Amparado por la D.O. La Mancha, este tempranillo ofrece un perfil equilibrado y redondo, en el que la fruta convive con los matices aportados por la crianza.

La elaboración comienza con una fermentación prolongada a temperatura controlada, entre 24 y 25 ºC. Después, el vino pasa 12 meses en barricas de roble americano y francés, antes de completar su evolución con otros 24 meses en botella. Un proceso que aporta complejidad al vino sin perder su carácter frutal.

Bodegas Yuntero, ubicada en Manzanares (Ciudad Real), nació en 1954, cuando 102 viticultores de la zona decidieron unirse para elaborar y comercializar conjuntamente sus producciones. Desde entonces, la cooperativa ha ampliado sus instalaciones y su capacidad de producción y actualmente reúne a más de un millar de socios. Su crecimiento ha ido acompañado de nuevas inversiones y de la incorporación de nuevas líneas de actividad, manteniendo el vínculo con el viñedo y la elaboración de vinos de La Mancha.

Yuntero Reserva 2017: la cata

A la vista presenta un color rubí profundo con ribetes terracota.

En nariz muestra un perfil complejo, con aromas de frutos del bosque acompañados por sutiles notas especiadas y tostadas, en las que aparecen recuerdos de vainilla y roble procedentes de su paso por barrica.

En boca resulta redondo y suave, con una fruta bien estructurada y un paso equilibrado que deja un posgusto completo y largo. La crianza aporta profundidad sin ocultar el carácter frutal del tempranillo.

Por su estructura y su perfil gastronómico, Yuntero Reserva 2017 encuentra buen acompañamiento en carnes de cordero, caza y ternera, además de guisos y otros platos de cocina tradicional. Un Reserva que muestra cómo el tiempo, tanto en barrica como en botella, puede convertirse en una parte esencial de la personalidad de un vino de La Mancha.


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Castilla-La Mancha cierra la campaña 2025/26 con 15,8 millones de hectolitros de vino

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La región concentra más de la mitad de la producción española y el vino blanco representa cerca del 60% del volumen elaborado

Aunque la vendimia 2026 continúa estos días en Castilla-La Mancha, ya se conocen los datos correspondientes a la campaña vitivinícola 2025/26, que terminó oficialmente el pasado 31 de julio. Según los últimos datos de INFOVI del Ministerio de Agricultura, la región produjo 15.831.023 hectolitros de vino durante ese periodo.

La cifra permite poner en perspectiva el peso de Castilla-La Mancha en el conjunto del sector vitivinícola español. La producción registrada en la región representa alrededor del 56% de los 28.357.754 hectolitros de vino declarados en el conjunto de España durante la campaña 2025/26.

Castilla-La Mancha concentra más de la mitad del vino producido en España

Los datos del Ministerio de Agricultura corresponden a los productores de 1.000 hectolitros o más y recogen la actividad registrada entre el 1 de agosto de 2025 y el 31 de julio de 2026.

En Castilla-La Mancha, la entrada de uva declarada por estos operadores alcanzó los 2.579 millones de kilos. De ellos, 954,5 millones correspondieron a uva tinta y 1.624,6 millones a uva blanca. El resultado fue una producción de 6,44 millones de hectolitros de vinos tintos y rosados y 9,39 millones de hectolitros de blancos.

El reparto por colores deja así un perfil claramente orientado hacia los blancos: cerca de seis de cada diez hectolitros de vino producidos en Castilla-La Mancha durante la campaña fueron blancos, frente a algo más del 40% de tintos y rosados.

El balance de producción se conoce ahora con la campaña ya cerrada estadísticamente, mientras la actividad de las bodegas y la entrada de uva de la vendimia 2026 corresponden ya al nuevo ejercicio vitivinícola 2026/27.


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Félix Solís Avantis revalida por tercer año consecutivo el premio al mejor productor español en AWC Vienna

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El grupo bodeguero logra cuatro medallas de oro en un concurso que ha evaluado cerca de 10.000 vinos de 41 países.

Félix Solís Avantis ha conseguido por tercer año consecutivo el Best National Producer de España en AWC Vienna – International Wine Challenge, uno de los concursos internacionales de vino con mayor participación. El reconocimiento distingue al productor que obtiene los mejores resultados entre los participantes de cada país.

La dimensión del concurso ayuda a poner el resultado en contexto. En su última edición, AWC Vienna evaluó 9.952 vinos procedentes de 41 países, con un jurado formado por 304 expertos de 21 nacionalidades, entre enólogos, sumilleres, analistas de vino, profesionales de la gastronomía y periodistas especializados.

Los vinos se someten a cata a ciegas en cabinas individuales, utilizando un sistema internacional de valoración sobre 100 puntos. Los catadores desconocen la identidad de las muestras durante la evaluación.

Veinte referencias superan los 90 puntos

El reconocimiento como Best National Producer llega acompañado de una amplia cosecha de resultados para las referencias de Félix Solís Avantis. La página oficial de AWC Vienna recoge 20 referencias del grupo con 90 puntos o más, todas ellas reconocidas con medalla de Oro.

Entre los resultados más destacados figuran El Maestro Selección, con 93,2 puntos; Mucho Más Gold, con 92,3; Arnegui Gran Reserva, con 92,1; y Arnegui Viento Norte, con 91,8. Son las cuatro referencias con mayor puntuación de Félix Solís Avantis en esta edición.

“Recibir este reconocimiento por tercer año consecutivo supone un enorme orgullo para todos los que formamos parte de Félix Solís Avantis. Es el resultado del trabajo que comienza en nuestros viñedos y continúa cada día en nuestras bodegas”, ha señalado Félix Solís Ramos, director general Comercial y Marketing de la compañía.

El resultado llega además en un momento de crecimiento y expansión para la compañía, que cuenta con presencia en distintas zonas vitivinícolas españolas y mantiene una fuerte orientación hacia los mercados internacionales.

La compañía, fundada en 1952 y con sede central en Valdepeñas, cuenta con bodegas en Valdepeñas y La Mancha, además de proyectos bajo Pagos del Rey en Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Toro. Sus vinos están presentes en más de 135 países a través de una red de 11 filiales internacionales.

En las últimas semanas, Félix Solís también ha reforzado su posición en La Rioja con la adquisición de las marcas históricas Federico Paternina, Lagunilla y Rioja Santiago, que se incorporan a un portfolio en el que el grupo ya contaba con referencias como Castillo de Albai y Arnegui. La operación amplía su presencia en la DOCa Rioja y suma tres nombres con una larga trayectoria en la denominación.


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Las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha preparan el salto a un mercado internacional más complejo

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Formación en mercados, negociación, consumo e inteligencia artificial para afrontar los nuevos retos del sector

La internacionalización de las bodegas cooperativas afronta un escenario cada vez más complejo, marcado por los cambios geopolíticos, la evolución de los mercados y las nuevas tendencias de consumo. Ante esta situación, la Escuela de Negocios Cooperativos ENC, impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y Globalcaja, ha puesto en marcha un Programa de Internacionalización Vitivinícola dirigido a reforzar la preparación de los profesionales del sector.

El programa comenzará el 22 de octubre y se prolongará hasta el 17 de diciembre, con diez sesiones semanales y un total de 60 horas de formación. Las clases se desarrollarán en el Auditorio de la Cooperativa Bodega Almazara Virgen de las Viñas, en Tomelloso.

La iniciativa está dirigida especialmente a los equipos comerciales, de exportación y producción de las bodegas cooperativas, además de sus órganos de gobierno y equipos directivos.

Del conocimiento del vino a la estrategia internacional

Uno de los elementos diferenciales del programa es que combina contenidos relacionados directamente con el vino con herramientas empresariales y comerciales.

Las sesiones de mañana estarán centradas en la cultura del vino y el entrenamiento sensorial, incluyendo catas de referencias procedentes de los cinco continentes. El objetivo es ampliar el conocimiento de los profesionales sobre distintos estilos, mercados y perfiles de consumidor.

Por las tardes, el programa abordará cuestiones vinculadas a la gestión y la internacionalización. Entre los contenidos figuran el entorno geopolítico, las técnicas de negociación internacional, las tendencias de consumo y la inteligencia artificial, junto a otras materias relacionadas con la actividad comercial.

El planteamiento parte así de una idea más amplia de la internacionalización, que no se limita a vender vino fuera de España, sino que incorpora el conocimiento de los mercados y la capacidad de negociación y adaptación de las propias empresas.

El programa incluye además un viaje técnico de dos días a la zona vitivinícola de Ribera del Duero, como complemento práctico a la formación.

Más herramientas para competir en los mercados

La formación se plantea en un momento en el que las cooperativas vitivinícolas deben afrontar cambios en los mercados internacionales y nuevas pautas de consumo. La incorporación de contenidos sobre inteligencia artificial y negociación junto a la formación específicamente vitivinícola refleja también la transformación de las herramientas que utilizan actualmente los equipos comerciales.

El programa responde así a la necesidad de reforzar las capacidades directivas y comerciales de los profesionales que deben afrontar estos cambios y tomar decisiones en mercados cada vez más diversos.

Las bodegas de Castilla-La Mancha afrontan además un escenario exterior en el que cobra importancia la apertura de nuevos mercados y la mejora del valor de las ventas. La formación pone el foco, en este caso, en las herramientas y conocimientos necesarios para afrontar ese proceso.


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El vino 0,0 gana terreno y Castilla-La Mancha busca su sitio

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Dos de los reconocimientos especiales recaen en vinos españoles en una categoría que sigue ganando presencia internacional.

El vino sin alcohol sigue ganando presencia en el mercado internacional. Los resultados de la segunda edición de MUNDUS VINI Non-Alcoholic 2026 muestran una categoría cada vez más amplia, con 71 vinos y espumosos desalcoholizados reconocidos por el jurado internacional: 28 medallas de Oro y 43 de Plata.

Alemania, Italia y España concentraron más del 80% de los productos premiados, según los resultados publicados por la organización. El certamen reunió referencias de distintos países y perfiles, en una categoría que continúa ampliando su oferta.

La presencia española destaca además por dos de los reconocimientos especiales de esta edición. Oleada Fizzy White recibió el Best of Show Sparkling Spain, mientras que ZENO Alcohol-Liberated Viura obtuvo el Best of Show Spain. En el caso de Oleada Fizzy White, la ficha del certamen sitúa la zona de cultivo en Castilla-La Mancha, pese a que la marca comercial es Oleada Barcelona.

Castilla-La Mancha también aparece entre los reconocidos

Junto a Oleada Fizzy White, entre los productos reconocidos figura Viña Xétar Tempranillo 0,0%, elaborado por la cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real).

MUNDUS VINI identifica esta referencia como vino desalcoholizado, elaborado con tempranillo y con un contenido alcohólico de 0,00%.

El reconocimiento llega además en un momento en el que El Progreso está ampliando su gama de productos de menor graduación. La cooperativa trabaja en un nuevo Viña Xétar de graduación intermedia entre su propuesta de baja graduación y el actual 0,0, un proyecto que avanzó su presidente, Jesús Julián Casanova, el pasado mes de agosto. También estudia incorporar un formato de botella de menor tamaño.

La evolución de esta gama muestra que la reducción del alcohol está dando lugar a propuestas diferentes. Junto a los vinos 0,0 aparecen referencias de graduación intermedia y distintos estilos, ampliando las posibilidades para las bodegas que trabajan en este segmento.

Una categoría con más competencia internacional

Los resultados de MUNDUS VINI muestran que el vino sin alcohol ya cuenta con una oferta internacional en la que conviven grandes grupos, bodegas tradicionales y elaboradores especializados.

En esta segunda edición aparecen vinos y espumosos de diferentes países y perfiles, con una presencia especialmente fuerte de Alemania, Italia y España. Entre los reconocimientos especiales también figuran referencias de Francia, Italia y Alemania.

La propia organización destaca la evolución de la calidad como uno de los aspectos relevantes del certamen. Una tendencia que también quedó reflejada en la primera edición de MUNDUS VINI Non-Alcoholic de 2026, celebrada en primavera, cuando España obtuvo 62 reconocimientos dentro de una edición que concedió 208 premios a vinos y espumosos sin alcohol.


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El consumo de vino cambia de color en España: los blancos resisten mientras tintos y rosados aceleran su caída

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El mercado nacional retrocede un 8,1% hasta situarse en 8,96 millones de hectolitros, mientras los vinos blancos mantienen una evolución positiva.

El consumo de vino en España vuelve a dar un paso atrás. El mercado interior se situó en 8,96 millones de hectolitros en el interanual a julio de 2026, un 8,1% menos que un año antes, según los últimos datos del INFOVI analizados por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE).

La cifra tiene además un componente simbólico: es la primera vez desde la pandemia que el consumo aparente baja de los nueve millones de hectolitros en el acumulado de doce meses. Frente a los 9,76 millones de hectolitros registrados en julio de 2025, el mercado ha perdido alrededor de 800.000 hectolitros en un año.

La evolución supone un nuevo cambio respecto a los datos que manejaba el sector a comienzos de año. En febrero, VinosCLM recogía un consumo en torno a los 9,4 millones de hectolitros en los últimos doce meses hasta noviembre de 2025, con un descenso del 4%. Los últimos datos muestran que la corrección se ha intensificado durante los meses posteriores.

Tintos y rosados concentran la caída

El dato más llamativo aparece cuando se observa el comportamiento de los vinos según su color.

Los tintos y rosados retroceden un 14,1% en el interanual a julio, hasta situarse en unos 5,02 millones de hectolitros. En cambio, los blancos crecen un 0,9%, hasta los 3,94 millones de hectolitros. El aumento de estos últimos no compensa la caída de tintos y rosados, pero sí marca una diferencia cada vez más evidente dentro del mercado español.

El resultado es que el ajuste del consumo no se está produciendo de la misma manera en todas las categorías. Los blancos mantienen una evolución positiva, aunque muy contenida, mientras los tintos y rosados concentran prácticamente todo el retroceso registrado.

Este comportamiento ya aparecía en los datos anteriores. En junio, el consumo interanual había descendido un 7,2%, con una caída del 12,9% en tintos y rosados frente a un crecimiento del 1,2% en blancos. La actualización de julio amplía ahora esa diferencia.

El mercado vuelve a niveles próximos a los de la pandemia

El consumo aparente se encuentra todavía lejos de los niveles alcanzados antes de la pandemia. El máximo reciente se situó en febrero de 2020, con 11,1 millones de hectolitros. Un año después, en plena etapa de restricciones a la movilidad y a la hostelería, el indicador cayó hasta los 8,8 millones de hectolitros.

Los 8,96 millones de hectolitros registrados ahora quedan cerca de aquel mínimo, aunque el contexto es diferente. La caída actual no responde a las restricciones excepcionales de 2020 y 2021, sino a una evolución prolongada de la demanda que afecta al mercado español. El consumo per cápita también refleja este retroceso. Con los datos actualizados de población, se sitúa en 18,08 litros por habitante, frente a los 19,86 litros del periodo anterior.

Para un sector como el de Castilla-La Mancha, uno de los principales territorios productores de vino de España, la evolución del mercado nacional añade presión a un escenario en el que también pesan las exportaciones y el nivel de existencias. El cierre de la campaña 2025/26 dejó 33,4 millones de hectolitros de vino y mosto en existencias finales, mientras las exportaciones españolas de vino cerraron el ejercicio con un descenso del 9,4% en volumen.


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CINVE 2027 ya tiene fecha: el concurso internacional volverá a reunir en Cáceres a los grandes vinos

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La 23ª edición del certamen se celebrará del 11 al 14 de marzo y volverá a reunir vinos, aceites de oliva virgen extra, vermuts, espirituosos, vinagres y sidras de distintos países.

El Certamen Internacional CINVE ya prepara su próxima edición. CINVE 2027 se celebrará en Cáceres del 11 al 14 de marzo, en una convocatoria que alcanzará su 23ª edición y volverá a reunir bajo una misma cita internacional distintas categorías de productos agroalimentarios de calidad.

El concurso volverá a tener entre sus protagonistas a los vinos, junto a los aceites de oliva virgen extra, vermuts, espirituosos, vinagres y sidras. La organización plantea la nueva edición como un punto de encuentro entre productores y profesionales, con jurados especializados en las diferentes categorías.

La cita mantendrá así una dimensión internacional que permite a las bodegas participantes situar sus elaboraciones frente a vinos procedentes de distintos territorios y mercados. Para los productores, el reconocimiento obtenido en un concurso de estas características puede convertirse después en una herramienta de promoción y comunicación, tanto en España como en los mercados exteriores.

Castilla-La Mancha, entre las regiones más premiadas en 2026

La nueva edición llega después de un CINVE 2026 con un destacado protagonismo de los vinos de Castilla-La Mancha. La comunidad autónoma fue la segunda con mayor número de medallas, solo por detrás de Andalucía, en una clasificación en la que también aparecen Castilla y León, Canarias, Cataluña, Galicia, La Rioja y Comunidad Valenciana.

El resultado tuvo además nombres concretos detrás. Grupo Montes Norte, de Malagón (Ciudad Real), consiguió cuatro medallas de Oro para sus elaboraciones Brut Nature, Esencia Montes Norte Merlot, Esencia Montes Norte Airén y Espíritu Libre.

También Bodegas Carrascas, de El Bonillo (Albacete), destacó en la edición de 2026 con dos Grandes Oros y una Medalla de Oro, entre ellos los máximos reconocimientos para Y Solo Cuando el Río Calla 2022 y La Torpe Avutarda Descansa 2022.

Los resultados reflejan la presencia de diferentes perfiles de vinos de Castilla-La Mancha en el certamen y sitúan a la región entre las comunidades españolas con mayor número de reconocimientos.

Un certamen que amplía su mirada más allá del vino

Aunque el vino continúa ocupando un lugar central en CINVE, el concurso ha ampliado progresivamente su ámbito a otras elaboraciones vinculadas a la cultura gastronómica. La próxima edición volverá a incluir seis categorías: vinos, AOVE, vermuts, espirituosos, vinagres y sidras.

La organización destaca también el papel de los profesionales encargados de valorar las muestras. La dirección técnica se estructura por categorías y reúne perfiles especializados en vino, aceites y espirituosos, mientras los jurados incorporan enólogos, sumilleres, especialistas en análisis sensorial, docentes y otros profesionales relacionados con el sector.