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sábado 28, marzo, 2026
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Castilla-La Mancha asumirá la Vicepresidencia del Intergrupo del Vino en el Comité de las Regiones

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La designación se formalizará previsiblemente en julio y permitirá a la región participar en el debate europeo sobre el futuro del sector vitivinícola.

Castilla-La Mancha asumirá la Vicepresidencia del Intergrupo del Vino en el seno del Comité de las Regiones de la Unión Europea, un foro en el que participan distintas regiones europeas vinculadas a la producción vitivinícola y en el que se abordan cuestiones relacionadas con las políticas comunitarias que afectan al sector.

La propuesta se planteó tras la participación del presidente regional, Emiliano García-Page, en la cuarta reunión de este grupo celebrada recientemente en Bruselas. La designación deberá ratificarse formalmente en la próxima reunión del intergrupo, prevista para el mes de julio.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha señalado que para Castilla-La Mancha es un “tremendo orgullo” asumir esta responsabilidad, que permitirá participar de forma directa en el seguimiento de las políticas europeas relacionadas con el vino.

Debates sobre PAC, infraestructuras y nuevos productos

Entre las cuestiones que se abordan en el seno del Intergrupo del Vino figuran aspectos como el futuro de la Intervención Sectorial Vitivinícola dentro de la Política Agraria Común (PAC), las medidas de apoyo al sector o la mejora de infraestructuras vinculadas al viñedo y a la elaboración de vino.

También se analizan otras líneas de trabajo relacionadas con la reestructuración del viñedo, la valorización de subproductos o el desarrollo de nuevas categorías de producto, como los vinos desalcoholizados.

Otro de los ámbitos de debate dentro de este foro europeo es el impulso a la comercialización y la promoción internacional del vino, especialmente en mercados de terceros países, así como el aprovechamiento de los acuerdos comerciales que suscribe la Unión Europea.

Castilla-La Mancha es la principal región productora de vino de España y cuenta actualmente con 25 figuras de calidad vínicas reconocidas por la Unión Europea, entre denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.


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Los mejores vinos DO La Mancha según sus Premios a la Calidad 2026

La Denominación de Origen La Mancha entrega sus XXXIX Premios a la Calidad.

La denominación de origen manchega, región vitivinícola más extensa del mundo, entregó sus «Premios a la Calidad Vinos DO La Mancha» para dar a conocerlos mejores vinos DO La Mancha 2026.

Un año más, el salón de actos del Consejo Regulador volvió a llenarse con la presencia de representantes de bodegas, autoridades y amantes del vino en general para celebrar la ceremonia de los Premios a la Calidad.

Los Premios de la Denominación de Origen La Mancha reconocen la calidad de sus bodegas y su compromiso con la comercialización embotellada. Sólo las bodegas ganadoras con el oro en cada categoría subieron al escenario para recibir sus premios. Más de 300 muestras de vino presentadas, de las cuales 158 llegaron a la fase final. En cuanto a los premios, se entregaron un total de 90 galardones, destacando los 35 Oros que volvieron a quedar muy repartidos entre las cuatro provincias que componen el Consejo Regulador. También se repartieron 28 platas y 27 bronces.

Vinos premiados DO La Mancha 2026

Listado de algunos de los vinos premiados con el oro en los XXXIX Premios a la Calidad Vinos DO La Mancha:

BLANCOS

  • MOSCATEL – Símbolo – Bodegas Símbolo
  • GEWÜRZTRAMINER – Laminio – Bodegas César Velasco
  • RIESLING – Albaicín – Cooperativa Vinícola del Carmen
  • PEDRO XIMÉNEZ – RUTA 14 – Coop. Ntra. Sra. del Egido
  • VIOGNIER – Laminio – Bodegas César Velasco
  • AIRÉN – Marqués de Castilla – Bodegas Cristo de la Vega
  • CHARDONNAY – Gran Prior Alameda – Cooperativa San Lorenzo
  • MACABEO – Castillo de Benízar – Bodegas Ayuso
  • SAUVIGNON BLANC – Puente de Rus – Bodegas Puente de Rus
  • VERDEJO – Don Octavio – Bodegas Don Octavio
  • DULCE – Finca Antigua Moscatel – Finca Antigua
  • COUPAGE – Don Octavio 5 Variedades – Bodegas Don Octavio
  • TRADICIONAL – Raíz Natura Verdejo – Bodegas La Unión
  • BARRICA – Yugo Chardonnay 2024 – Bodegas Cristo de la Vega

TINTOS

  • MERLOT – Laminio – Bodegas César Velasco
  • PETIT VERDOT – Símbolo – Bodegas Símbolo
  • TEMPRANILLO – Altovela – Bodegas Altovela
  • SYRAH – Puente de Rus – Bodegas Puente de Rus
  • CABERNET SAUVIGNON – Don Octavio – Bodegas Don Octavio
  • COUPAGE – Viña San Juan Merlot-Syrah-Tempranillo – Félix Solís
  • TRADICIONAL – Alceo Tempranillo – Bodegas Bastida
  • ECOLÓGICO – Finca Antigua Moscatel – Finca Antigua
  • BARRICA – Dominio de Gardel Tempranillo-Syrah 2023 – Bodegas Gardel
  • CRIANZA – Casa Leandro Tempranillo 2020 – Bodegas Loreto
  • RESERVA – Artero 2020 – Bodegas Artero
  • GRAN RESERVA – Ojos del Guadiana Tempranillo 2019 – Bodegas El Progreso

ROSADOS

  • GARNACHA TINTA – Monteño – Bodegas Loreto
  • SYRAH – Tomillar – Virgen de las Viñas
  • TEMPRANILLO – Altovela – Bodegas Altovela
  • COUPAGE – Fidencio Tempranillo-Syrah – Virgen de las Viñas
  • TRADICIONAL – Latúe Tempranillo – Bodegas Latúe
  • PETIT VERDOT – Canforrales – Bodegas Campos Reales
  • MORAVIO – Puente de Rus – Bodegas Puente de Rus
  • CABERNET – Castillo de Benízar – Bodegas Ayuso

ESPUMOSOS

  • ESPUMOSO – Alcardet Brut – Bodegas Alcardet
Mejores vinos DO La Mancha 2026

El Presidente de la Interprofesión, Carlos David Bonilla, ha subrayado que la “tarea es personal para cada uno de nosotros, recomendando el vino favorito de nuestro pueblo o comarca; y también, por qué no decirlo, exigiendo un producto de cercanía cuando acudamos a los establecimientos de hostelería más cercanos.”

Además, añadió que reconocer el esfuerzo de las bodegas manchega resulta estéril si después no promocionamos su calidad ya que “es preciso una complicidad y un compromiso por parte del resto de la sociedad para que esos vinos lleguen, al menos, al conocimiento del consumidor final.”


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Se convocan los Premios Alimentos de España 2026 a los mejores vinos

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Premios a los mejores vinos de España 2026.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha anunciado la convocatoria de los premios «Alimentos de España Mejores Vinos, año 2026». El premio a los mejores vinos incluye cinco modalidades: «Vino Tinto», «Vino Blanco», «Vino Rosado», «Vino Espumoso» y «Vino de Licor».

Podrán optar a la participación en el certamen aquellos vinos que estén amparados por alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) reconocidas por la Unión Europea. Además, se requerirá que la bodega elaboradora tenga su sede principal en territorio nacional y que hayan obtenido una de las cinco puntuaciones más altas en el prestigioso Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2026, organizado por la Unión Española de Catadores, y que este año se celebra del 23 al 27 de marzo.

Una vez conocidos para cada modalidad los cinco vinos españoles con mayor puntuación en dicho concurso, la Subdirección General de Promoción de los Alimentos de España, como órgano instructor, notificará a los posibles candidatos la posibilidad de optar a las modalidades del Premio Alimentos de España Mejores Vinos, año 2026. En el caso de que deseen participar, deberán aceptar la candidatura en el plazo de 20 días hábiles desde la recepción de la comunicación, cumplimentar el modelo de solicitud y elaborar una memoria sobre la actividad de la empresa elaboradora del vino, que deberán presentar a través del registro electrónico del ministerio.

Las candidaturas serán valoradas por un jurado compuesto por expertos de reconocido prestigio, que tendrá en cuenta la excelencia en la calidad según las puntuaciones obtenidas en el concurso internacional Bacchus 2026 y otros aspectos como el esfuerzo comercializador e innovador de la empresa elaboradora; el valor añadido sobre la agricultura local, el medio rural y sus habitantes; la sostenibilidad y el medio ambiente; así como su contribución a la imagen de los alimentos de España.

El resultado final será la suma de ambas puntuaciones, teniendo en cuenta que la obtenida en el concurso internacional supondrá el 60% de la puntuación total y la otorgada por el jurado, el 40% restante. Resultará ganador el vino que haya obtenido la mayor puntuación total.

La orden de convocatoria completa, así como las bases con todos los detalles, se pueden consultar en este enlace, en la sección Premio «Alimentos de España Mejores Vinos».

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Premio mejor bebida espirituosa

El premio a la mejor bebida espirituosa tiene como objetivo honrar a las empresas ubicadas en territorio nacional que produzcan bebidas espirituosas de alta calidad. Estas bebidas deben ser elaboradas internamente y pertenecer a alguna de las Indicaciones Geográficas (IG) reconocidas por la Unión Europea. Además, se requerirá que las empresas presenten una memoria detallada que incluya información sobre su actividad.

Premios Alimentos de España 2026

Desde hace 2 años, los premios «Alimentos de España» incluyen las siguientes categorías: «Innovación», «Iniciativa para la reducción del desperdicio alimentario» y «Promoción». Estas adiciones se suman a las categorías existentes, que abarcan «Industria Alimentaria», «Iniciativa Emprendedora», «Producción Ecológica», «Internacionalización Alimentaria», «Producción de la Pesca y la Acuicultura», «Comunicación», «Restauración» y «Premio Extraordinario Alimentos de España».

En la categoría de «Comunicación», se establece que el premio se otorgará tanto a trabajos periodísticos publicados en medios de comunicación como a medios y agencias de noticias, así como a programas o publicaciones periodísticas que promuevan el conocimiento y difusión de las virtudes y cualidades de los alimentos de España.

En cuanto al premio «Extraordinario», las candidaturas serán exclusivamente propuestas por la presidencia del jurado, agregando un elemento de distinción adicional.

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La mayor cooperativa vitivinícola de primer grado del mundo nace en Castilla-La Mancha

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La fusión de Virgen de las Viñas, Vinícola de Tomelloso y San José dará lugar a un gigante cooperativo con más de 3.000 socios

Castilla-La Mancha suma un nuevo hito en su sector vitivinícola. La integración de Virgen de las Viñas, Vinícola de Tomelloso y SAT San José dará lugar a la mayor cooperativa vitivinícola de primer grado del mundo, con un potencial cercano a los 300 millones de kilos de uva.

El nuevo complejo cooperativo supera los 3.000 socios y consolida a Tomelloso como uno de los grandes centros agroalimentarios del país.

Un gigante con peso económico real

En la campaña 2025-2026, Virgen de las Viñas representó el 8,4 % del vino de Castilla-La Mancha y el 5,2 % del total nacional. La entidad cerró el último ejercicio con una facturación de 95,6 millones de euros, de los que el 60 % procedieron de exportaciones, tanto de granel como de vino embotellado.

El valor abonado a los socios por la cosecha alcanzó los 75,8 millones de euros y el capital neto supera los 62,6 millones. Solo en 2025, las inversiones ascendieron a 11 millones de euros.

La fusión aportará además un incremento estimado de 30 millones de kilos adicionales y la incorporación de cerca de 2.000 nuevas hectáreas a las más de 21.000 que ya gestionaba la entidad.

Más dimensión para competir mejor

El consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, ha defendido la integración como una vía para ganar dimensión, reducir costes y mejorar la capacidad de negociación en un contexto internacional complejo.

Desde el punto de vista del comercio exterior, la operación llega en un momento en el que Castilla-La Mancha vuelve a liderar las exportaciones nacionales de vino. En 2025, la región mantuvo el crecimiento y elevó un 3,4 % el precio medio, reforzando su posicionamiento en mercados internacionales.

Foto de autoridades en el acto de presentación / Foto : Castillalamancha

El presidente de la cooperativa, Rafael Torres, ha avanzado que ya trabajan en nuevas integraciones, entre ellas con la cooperativa de Argamasilla de Alba, convencido de que “estar unidos es mucho mejor que estar separados”.

Con esta operación, Castilla-La Mancha no solo refuerza su peso productivo, sino que consolida el modelo cooperativo como eje estratégico del viñedo de la región.


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La DO La Mancha califica como Excelente la añada 2025

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Menos litros, pero gran valoración en cata para una de las mejores cosechas de la última década.

La añada 2025 DO La Mancha ya tiene veredicto oficial: Excelente. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha ha otorgado la máxima calificación tras analizar en profundidad los vinos elaborados de la última vendimia, confirmando las buenas expectativas que ya se intuían durante la recolección.

El Consejo Regulador ha evaluado 50 muestras de blancos, rosados y tintos procedentes de 10 bodegas de las cuatro provincias que integran la DO. En esas catas han estado representadas buena parte de las variedades cultivadas en la zona: 16 vinos de tempranillo, 8 de airén, 4 de sauvignon blanc, 4 de petit verdot, 3 de syrah, 3 de chardonnay, 2 de verdejo, 2 de macabeo, 2 de cabernet sauvignon, 2 de merlot y 1 de moscatel, graciano y garnacha.

A ello se suman las puntuaciones de 188 referencias embotelladas de la añada 2025. De ellas, 90 superaron los 85 puntos (la nota mínima para optar al distintivo “La Mancha Excelente”), distribuidas en 27 blancos, 16 rosados y 47 tintos. Parte de estos vinos competirán en el XXXIX Concurso a la Calidad de los vinos embotellados, cuya entrega de premios se celebrará el próximo 5 de marzo en Alcázar de San Juan.

Una vendimia más corta, pero con uvas de gran calidad

Si algo marcó la campaña 2025 fue la menor producción. Los rendimientos medios bajaron respecto a 2024, situándose en 4.094,70 kilos por hectárea en viñedo en vaso y 6.627 kilos por hectárea en espaldera. En total, se declararon 93,29 millones de litros, frente a los más de 105 millones de la campaña anterior.

La vendimia arrancó con cierto adelanto en agosto, condicionada por las altas temperaturas. Sin embargo, la ola de calor no comprometió la calidad. Al contrario, la buena maduración y la ausencia de enfermedades permitieron recoger una uva sana y equilibrada.

En los vinos blancos se perciben perfiles afrutados, ligeros y con acidez moderada, destacando especialmente la variedad Airén, que respondió bien a las condiciones climáticas. En los tintos jóvenes (mayoritariamente Tempranillo o Cencibel) sobresalen el color, la intensidad frutal y el equilibrio en boca, además de un notable potencial para crianzas y reservas.

Con esta calificación de Excelente, la añada 2025 de la DO La Mancha se suma a las de 2017 y 2021 como una de las máximas valoraciones otorgadas en la última década. Una noticia que permite afrontar el año con optimismo en un contexto internacional complejo, donde el consumidor busca cada vez más vinos frescos, expresivos y con identidad propia.


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El vino de la semana: Esencia Montes Norte Tempranillo

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Un tempranillo joven, equilibrado y con un palmarés consolidado.

Esta semana, en nuestra sección «El vino de la semana», nos detenemos en un tinto que refleja la tradición vitivinícola de Ciudad Real. Esencia Montes Norte Tinto es un vino joven elaborado principalmente con la variedad cencibel/tempranillo y adscrito a la IGP Vino de la Tierra de Castilla.

Detrás de este vino se encuentra Grupo Montes Norte, cooperativa con sede en Malagón. La bodega combina entorno natural y una clara apuesta por ofrecer vinos equilibrados y con excelente relación calidad-precio. Dentro de su colección Esencia Montes Norte conviven variedades como chardonnay, verdejo, airén, merlot o sus espumosos Brut y Brut Nature, mostrando la diversidad de su proyecto.

En el caso de este tinto joven, la variedad tempranillo se expresa con frescura y autenticidad, dando lugar a un vino que ya ha sumado varios reconocimientos, como un reciente Premio Selección Campo y Alma 2025, avalando su calidad dentro del ámbito regional.

Esencia Montes Norte Tinto: la cata

A la vista se presenta con un atractivo color rojo cereza, limpio y brillante.

En nariz despliega un aroma de gran riqueza de matices, donde la fruta madura cobra protagonismo acompañada de sutiles notas varietales propias del Cencibel.

En boca es redondo, bien estructurado, equilibrado y persistente. Su paso resulta agradable, con un final que invita a seguir disfrutándolo.

Es un vino versátil, ideal para acompañar carnes asadas, estofados, embutidos y quesos curados. También funciona perfectamente como vino para compartir en reuniones informales o momentos de celebración.

Esencia Montes Norte Tinto es, en definitiva, una expresión honesta y directa del tempranillo manchego, pensada para quienes buscan autenticidad en una buena copa.


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Alerta en el campo de Castilla-La Mancha: anuncian una «primavera caliente» si no hay soluciones inmediatas

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ASAJA advierte de movilizaciones ante la falta de rentabilidad, la gestión de los fondos europeos y la plaga de conejos.

La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Castilla-La Mancha (ASAJA Castilla-La Mancha) ha lanzado un serio aviso: si no se adoptan medidas urgentes para frenar la crisis de rentabilidad que asfixia a las explotaciones, la región se enfrentará a una «primavera caliente» de protestas y movilizaciones.

José María Fresneda, presidente de la organización, ha sido tajante al señalar que el sector no puede esperar más ante la falta de respuestas reales por parte de las administraciones.

Las 3 claves que amenazan la paz social en el campo

El malestar de los agricultores castellanomanchegos no es casual. ASAJA ha puesto sobre la mesa tres puntos críticos que están dinamitando la viabilidad del sector:

  • Fondos europeos sin ejecutar: La organización denuncia la devolución de 35 millones de euros del Programa de Desarrollo Rural (PDR) que no han llegado a los agricultores, sumado a los retrasos en los pagos de reestructuración y relevo generacional.
  • El «muro» del regadío y la burocracia: Un joven agricultor que intenta emprender en Castilla-La Mancha se enfrenta a esperas de entre 4 y 5 años para resolver expedientes hídricos y evaluaciones ambientales.
  • La crisis de la PAC y los mercados: Critican que los acuerdos comerciales internacionales hunden los precios locales mientras las normativas europeas son cada vez más exigentes y costosas de cumplir.

Guerra contra la plaga de conejos y denuncia ante la Fiscalía

Uno de los puntos más tensos de esta «ofensiva» de ASAJA es la vía judicial. La organización ha elevado a la Fiscalía Provincial de Toledo una denuncia por los daños persistentes de la sobrepoblación de conejos.

Sostienen que las medidas actuales son parches ineficaces y piden que se investiguen posibles responsabilidades por prevaricación administrativa, al considerar que no existe voluntad política para atajar el problema de forma estructural.

Un modelo hídrico en entredicho

ASAJA CLM no solo pide ayudas, exige una auditoría hídrica regional para conocer el agua real disponible y una revisión de las zonas ZEPA (Zonas de Especial Protección para las Aves), que actualmente limitan la plantación de cultivos leñosos y el crecimiento de nuevas explotaciones en la región.

El calendario de movilizaciones queda ahora pendiente de la reacción del Ejecutivo regional, en lo que promete ser un trimestre decisivo para el futuro agroalimentario de Castilla-La Mancha.


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Abierto el plazo de inscripción a los Premios Airén por el Mundo 2026

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Wine Connection ha comunicado la apertura de la XIV edición de los premios Airén por el Mundo.

El concurso, que alcanza ya su decimocuarta convocatoria, continúa trabajando para dar visibilidad a la evolución cualitativa de la variedad airén, cuya presencia en vinos embotellados ha crecido de forma notable en los últimos años. Las nuevas elaboraciones muestran una variedad fresca, versátil y adaptada a los gustos del consumidor actual, reforzando su posicionamiento dentro del panorama vitivinícola nacional.

Wine Connection organiza el evento, que se ha consolidado como uno de los certámenes de referencia dedicados en exclusiva a la airén, la variedad blanca más cultivada en España y una de las más representativas del patrimonio vitivinícola de Castilla-La Mancha. Cuenta con el apoyo de las Denominaciones de Origen más representativas en el cultivo de esta variedad, La Mancha y Valdepeñas.

El Concurso Nacional de Vinos Airén por el Mundo 2026 establece diferentes categorías para la presentación de los vinos, reflejando la diversidad de estilos elaborados con esta uva:

• Vinos jóvenes
• Espumosos
• Ensamblados con otras variedades (mínimo 50 % y máximo 85% de airén)
• Ecológicos
• Envejecidos en barrica
• Elaboraciones especiales
• Nuevos productos cuya uva principal sea la variedad airén

Las bodegas participantes optarán a las medallas de oro y plata en cada categoría, otorgadas a las mayores puntuaciones, así como al Gran Oro para el vino mejor valorado del concurso. También se concederán reconocimientos a aquellos vinos que superen los 85 puntos.

La cata correrá a cargo de un comité de expertos de la D.O. La Mancha, D.O. Valdepeñas y de la propia organización, con la posterior entrega de premios en la gala oficial del concurso.

Cartel XIV Edición Airén por el Mundo / WineConnection

El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el próximo 24 de abril y puede realizarse a través de la página web oficial del certamen: www.airenporelmundo.es


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«El mejor reconocimiento es cuando te felicitan por haber superado la añada anterior” – Miguel Ángel Benito, Pago Finca Élez

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Miguel Ángel Benito, director técnico de Finca Élez, defiende la exigencia constante como esencia del Vino de Pago.

A casi 1.000 metros de altitud, en el término municipal de El Bonillo (Albacete), se sitúa Finca Élez, una finca aislada rodeada de monte bajo y suelos calizos. Su clima continental extremo, con inviernos rigurosos y veranos secos, favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva, dando lugar a vinos frescos, estructurados y con una personalidad muy definida.

Reconocida como el primer Vino de Pago de Castilla-La Mancha, Finca Élez ha construido su identidad sobre la singularidad del terruño y el control integral del proceso, desde la cepa hasta la botella. Desde 2020, en una nueva etapa impulsada por la familia Villoldo Ruiz, la bodega ha reforzado su apuesta por la calidad, acometiendo mejoras tanto en el viñedo como en la bodega y consolidando un equipo humano orientado a la excelencia, tal y como explica su director técnico, Miguel Ángel Benito.

Entrevista Miguel Ángel Benito, director técnico Pago Finca Élez

  • Miguel Ángel, desde 2020 la bodega inició una nueva etapa bajo el mando de la familia Villoldo Ruiz. ¿Qué objetivos y metas se marcó Finca Élez en esta nueva fase?

La principal meta fue hacer las mejoras suficientes que fueran necesarias tanto en viñedo como en bodega para conseguir mejorar la calidad de los vinos. Así como reorganizar el equipo humano que había y crear un equipo para poder llevar a cabo este objetivo.

  • Finca Élez fue uno de los primeros Vino de Pago reconocido en Castilla-La Mancha. Para quien no esté familiarizado con el término, ¿Qué significa realmente elaborar un vino de pago?

Hacer vino de pago significa intentar que tu vino exprese la zona de la que procede con la máxima calidad posible.

Finca Élez también ofrece actividades de enoturismo a través de visitas guiadas y cata de vinos / Finca Élez.

«La altitud nos permite regularizar las cosechas y ganar frescura»

  • La calificación exige control absoluto desde la cepa hasta la botella. ¿Qué nivel de exigencia supone para vosotros eso en el día a día del viñedo y la bodega?

Es un nivel de exigencia alto, cada año se intenta que sea mejor y tienes que hacer autocrítica en los puntos que has fallado pero por otra parte es muy bonito, me gusta ese reto.

  • Estáis situados en El Bonillo, Albacete, en una de las zonas más altas de la región. ¿Cómo influye la altitud y el entorno en el carácter de vuestros vinos?

La altitud nos ayuda mucho a regularizar todas las cosechas, está claro que no todas son iguales, pero casi siempre las fechas de vendimia hay muy pocas variaciones. La altitud transmite frescura en nuestros vinos. El entorno también es muy importante, sobre todo las hierbas aromáticas de alrededor esos aromas se pegarán a la pruina de la uva y nos darán características diferenciadoras en nuestros vinos. Otra cosa muy importante es el suelo, las características de composición y estructura del suelo le dan mucha personalidad a nuestros vinos.

  • ¿Cuáles son las variedades más representativas de Finca Élez y por qué se adaptan especialmente bien a vuestro entorno?

En tintos Cencibel es la que para mí define más nuestro suelo, esa sensación terrosa en boca ,nos diferencia. Syrah transmite la elegancia y la longitud de un vino nos marca la elegancia del pago. Cabernet Sauvignon nos marca el entorno esas notas especiadas y monte bajo me recuerda el lugar que nos rodea. En blancas, viognier nos da esas notas de fruta blanca y tensión en boca que nos hace un vino diferente. Chardonnay además de frescura nos marca la estructura de nuestro suelo. En rosado, merlot nos aporta notas especiadas, tensión y frescura que lo hacen un vino muy original. En general, todas ellas se adaptan bien pues nuestro suelo les da estructura y la altitud tranquilidad para no tener prisas en madurar.

  • Fuisteis socios fundadores de Grandes Pagos de España. ¿Qué aporta formar parte de esta asociación y qué os une al resto de bodegas del grupo?

Es un sello de calidad muy importante, nos da prestigio y nos ayuda a nuestra mejora constante. Nos une la defensa de hacer vinos originales con la máxima calidad posible y que cada uno exprese la zona de donde procede.

Pago Finca Élez Chardonnay Lías muestra la cara más elegante y gastronómica del chardonnay manchego.
  • En los últimos años, vuestros vinos han superado los 90 puntos en guías como Peñín o Parker. ¿Estos reconocimientos os obligan a ser cada vez más exigentes o cambian poco vuestro rumbo?

Los reconocimientos están muy bien y son muy importantes, pero sinceramente para mi mejor reconocimiento es cuando sacas una añada nueva al mercado y te felicitan por haber superado a la anterior. Nuestro estilo lo debemos de mantener pues nuestro objetivo es expresar lo mejor posible nuestro suelo y entorno, lo único si que podemos en ocasiones dar pequeños giros al tipo de vino que esta demandando el mercado. Ejemplo, si ahora nos piden vinos más elegantes y menos estructurados, buscaremos más la elegancia y finura en nuestros vinos, no sin olvidar que nuestro pago tiene que marcar su personalidad.

  • A nivel internacional, ¿en qué mercados estáis centrando vuestra estrategia y qué busca el consumidor extranjero en un vino como el vuestro?

Por lo que he podido observar principalmente busca la singularidad. Nuestros principales mercados de exportación son Alemania, Holanda y Suiza. El objetivo estratégico para 2026, a pesar de la situación es abrir el mercado de EEUU. Los vinos de Finca Élez transmiten autenticidad y tienen una personalidad propia, que hace difícil compararlos con otros vinos. Los consumidores en nuestros principales mercados de exportación valoran los vinos de Finca Élez por ser auténticos y diferentes.

  • Y en España, ¿Dónde podemos encontrar vuestros vinos?

Actualmente nos pueden encontrar en mayor o menor medida por todo el territorio español, incluyendo las islas. Es un proyecto que esta consolidado y la verdad que donde vamos a ofrecer nuestros vinos nos identifican como uno de los primeros pagos y con mayor trayectoria.
Nuestros clientes principalmente son de restauración, tiendas especializadas, y ahora también los denominados “Wine Bar” donde actualmente puede el público catar nuestras gamas más altas en formato de copeo.

  • También apostáis por el enoturismo. ¿Qué experiencia queréis que se lleve quien visita Finca Élez?

Lo principal que quiero que se lleven, es la calidad de nuestro trabajo y la singularidad de nuestro entorno. Lo que podemos aportar nosotros para mejorar y lo que nos va marcar el lugar dónde estamos para diferenciarnos del resto.


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Solo 1.000 copas y una cuenta atrás: abre la inscripción del concurso de cata más masivo del año

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Presentada la edición 2026 del Concurso Regional de Vinos ‘1000 no se equivocan’.

¿Te gustaría ser catador de vinos por un día? Ya está habilitado el periodo para apuntarse como jurado de cata al reconocido concurso «1000 no se equivocan». En los últimos días se ha informado sobre la fecha y ubicación de la nueva edición del XV Concurso Vinos de la Tierra del Quijote 2025 ‘1000 no se equivocan’. La fecha será el próximo 21 de marzo a las 12:00h. en el Pabellón Vicente Paniagua de Alcázar de San Juan, Ciudad Real.

Cómo apuntarse al concurso de cata 1000 no se equivocan

Las inscripciones al público están disponibles en la web vinostierradelquijote.com hasta el 8 de marzo. Si las solicitudes superan las 1.000, se realizará un sorteo ante notario para determinar los grupos que participarán. En años anteriores, debido al volumen de inscripciones, se tuvo que hacer sorteo.

El evento cuenta con seis categorías de vino: Blancos, Rosados, Tintos jóvenes sin barrica cosechas 2024 y 2025, Tintos con barrica cosechas 2023, 2024 y 2025, Tintos envejecidos en barrica cosechas anteriores a 2023 y Vinos espumosos. Se otorgarán 18 premios en total: Quijote de Oro, Quijote de Plata y Quijote de Bronce para cada una de las categorías.

Una nueva edición del concurso «1000 no se equivocan» que vuelve a poner el foco de atención en los vinos de Castilla-La Mancha y en nuestra cultura vitivinícola.

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