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jueves 12, noviembre, 2026
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Félix Solís aumenta más de un 40 % la uva elaborada durante la vendimia 2026

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El grupo bodeguero de Valdepeñas supera los 240 millones de kilos de uva en sus diez bodegas españolas y aumenta las compras a más de 4.500 viticultores.

Félix Solís ha cerrado la vendimia 2026 con más de 240 millones de kilos de uva elaborada en sus diez bodegas de España, lo que supone un incremento superior al 40 % respecto a la campaña anterior. El grupo bodeguero, con sede en Valdepeñas (Ciudad Real), también ha aumentado sus compras de uva a más de 4.500 agricultores.

La campaña comenzó el pasado 4 de agosto, una de las fechas más tempranas de los últimos años para la compañía. Las elevadas temperaturas registradas a finales de mayo y principios de junio adelantaron el ciclo vegetativo de la vid y, con ello, el inicio de la recolección en numerosas zonas productoras.

Según el balance, la ausencia de precipitaciones relevantes durante el verano favoreció el buen estado sanitario de la uva. La compañía destaca la calidad de la cosecha y considera que permitirá elaborar vinos con equilibrio, intensidad aromática y potencial de evolución.

Crece la elaboración de uva en distintas zonas productoras

El incremento de la actividad se ha registrado en diferentes regiones vitivinícolas españolas, dentro de la estrategia del grupo de reforzar la elaboración propia y el control de los procesos de producción. Esta línea de trabajo también se refleja en las inversiones destinadas a mejoras productivas y modernización de sus instalaciones.

Entre los resultados más destacados figura la bodega de Fuenmayor, en La Rioja, que ha superado los 10 millones de kilos de uva elaborada, el doble que durante la vendimia de 2025. Este crecimiento llega después de que Félix Solís reforzara su presencia en Rioja con la incorporación de tres marcas históricas: Paternina, Lagunilla y Rioja Santiago.

También sobresale la actividad de las instalaciones de Rueda, donde se han elaborado más de 14 millones de kilos de uva durante esta campaña.

Estos resultados se producen en un año en el que la producción nacional de vino se situará previsiblemente en torno a los 34 millones de hectolitros.

Más compras de uva a los agricultores

Otro de los aspectos destacados del balance de vendimia es el crecimiento de las compras de uva a los viticultores, que han aumentado más de un 40 % respecto a la campaña anterior.

Félix Solís señala que estas operaciones han alcanzado a más de 4.500 agricultores y que ha mantenido una política de estabilidad de precios, con el objetivo de aportar certidumbre y rentabilidad al sector productor.

La compañía considera que la colaboración con los viticultores resulta fundamental para afrontar los desafíos del sector, entre ellos el cambio climático, la evolución de los mercados y las nuevas demandas de los consumidores.

Carlos Nieto, director de Compras y Fincas de Félix Solís, ha querido reconocer el trabajo de todos los participantes en la campaña: «Desde Félix Solís queremos agradecer la confianza de nuestros colaboradores, agricultores, clientes y equipos humanos de las regiones en las que operamos, cuyo trabajo ha sido clave para el éxito de esta campaña».

Con sede central en Valdepeñas, el grupo cuenta con bodegas en las principales D.O. de España: Valdepeñas, La Mancha, y bajo el proyecto Pagos del Rey, en La Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Toro, donde, además, alberga un Museo para fomentar la cultura del vino.

La exportación, como motor de su crecimiento, le permite estar presente más de 135 países gracias a una sólida red comercial de 11
filiales internacionales. En 2024 se inauguró en Chile, Viña Casa Solís, la primera bodega del grupo fuera de España. El proceso de expansión continúa, impulsado por la innovación, la inversión en tecnología bajo estrictos criterios de sostenibilidad y una clara estrategia enfocada en el crecimiento internacional.

El vino de la semana: José Manuel Corrales 2024

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Un tempranillo de viñas viejas de Valdepeñas, con 14 meses de crianza en roble francés y una elaboración que pone el acento en el origen de la uva.

Esta semana viajamos hasta Valdepeñas (Ciudad Real) para conocer José Manuel Corrales 2024, un tinto elaborado por Corrales Espinosa Family Wines a partir de uva tempranillo procedente de viñedos viejos. Amparado por la DO Valdepeñas, es un vino de producción limitada en el que el cuidado de la viña y la selección de la uva tienen un papel fundamental.

El proyecto familiar trabaja con cepas plantadas en torno a 1950, cultivadas en secano y en vaso. Sus viñedos se encuentran en terrenos de características diferentes: los suelos calizo-arcillosos del Calar, a unos 740 metros de altitud, y los cuarcíticos y arcillosos del Rubial, en la Sierra del Peral, que alcanzan los 850 metros. Dos entornos que la bodega considera esenciales para definir la personalidad de sus vinos.

La elaboración comienza en el propio viñedo, con una selección de racimos para controlar la producción de cada cepa. La vendimia se realiza manualmente, durante las primeras horas de la mañana y en pequeñas cajas. Después, las uvas se despalillan y se seleccionan antes de iniciar la vinificación.

José Manuel Corrales 2024 completa una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés, un periodo durante el que la madera aporta matices al vino sin que la fruta pierda su protagonismo.

José Manuel Corrales 2024: la cata

A la vista presenta un color rojo picota intenso, con reflejos violáceos, limpio y brillante.

En nariz destacan los aromas de fruta roja y negra, con recuerdos de cereza y ciruela. Se acompañan de notas especiadas, como el laurel y el clavo, junto a ligeros matices tostados procedentes de su crianza en barrica.

En boca muestra estructura y amplitud, con taninos integrados y un recorrido equilibrado. Los recuerdos de fruta madura y especias permanecen en un final largo y persistente.

Por su intensidad y estructura, es un vino apropiado para acompañar carnes rojas, asados, cordero manchego a la brasa y guisos tradicionales. Una propuesta que permite descubrir el carácter de las viñas viejas de tempranillo de Valdepeñas a través de una elaboración cuidada y de producción limitada.


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Montilla toma el relevo de Requena como Ciudad Española del Vino en 2027

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La localidad cordobesa pondrá en valor sus vinos generosos, la uva Pedro Ximénez y el patrimonio de sus bodegas y lagares.

Montilla tiene una cita importante con el vino en 2027. La localidad cordobesa ha sido elegida Ciudad Española del Vino, un reconocimiento que le permitirá dar mayor visibilidad a su tradición vitivinícola y reforzar su atractivo como destino enoturístico.

La designación fue acordada el pasado 30 de septiembre por la Junta Directiva de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), que seleccionó la candidatura de Montilla para tomar el relevo de Requena, Ciudad Española del Vino durante 2026.

Situada en plena campiña cordobesa, Montilla tiene en la uva Pedro Ximénez una de sus principales señas de identidad. Esta variedad es protagonista de buena parte de los vinos de la zona, especialmente de sus reconocidos vinos generosos, estrechamente ligados a la historia y a la cultura local.

Pero el atractivo vinícola de Montilla no termina en las bodegas. Los lagares de la Sierra de Montilla, los paisajes de viñedo y su patrimonio histórico forman parte de una oferta turística que invita a conocer el vino desde su lugar de origen.

Una ciudad con el vino como seña de identidad

Montilla forma parte de la Ruta del Vino Montilla-Moriles, integrada en las Rutas del Vino de España, una red que reúne destinos donde las bodegas, la gastronomía, la cultura y el paisaje se convierten en experiencias para los visitantes.

La elección como Ciudad Española del Vino supone una oportunidad para proyectar estos atractivos durante 2027 y dar a conocer una comarca con una larga trayectoria elaboradora. El reconocimiento fue creado por ACEVIN en 2023 para impulsar la cultura del vino y su relación con el turismo. Cambados, en Pontevedra, fue la primera localidad distinguida en 2024, mientras que Requena ostenta el título en 2026.

La iniciativa complementa el trabajo de las Rutas del Vino de España y busca reforzar la promoción de los territorios que mantienen una vinculación especial con la vitivinicultura.

Montilla comienza, además, a mostrar su oferta enogastronómica con iniciativas como Montilla Xperience 2026, que se celebra del 30 de octubre al 21 de noviembre. Su programación incluye visitas guiadas, catas de vermut, presentaciones de vinos de tinaja y degustaciones de vinos generosos, junto con actividades culturales y gastronómicas.

Aunque este encuentro no forma parte de un programa de capitalidad de 2027, refleja la apuesta local por combinar vino, patrimonio y experiencias turísticas.

Con la mirada puesta en el próximo año, Montilla tiene ante sí la oportunidad de acercar a nuevos visitantes la singularidad de sus vinos y de una tierra donde la cultura vitivinícola sigue formando parte de la vida cotidiana.


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La Ruta del Vino Almansa celebra el enoturismo con visitas, historia y degustaciones en tres municipios

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Higueruela, Alpera y Almansa acogerán actividades los días 7, 8 y 14 de noviembre, con propuestas desde gratuitas hasta cinco euros y plazas limitadas.

Tres municipios de la provincia de Albacete se preparan para celebrar el Día Mundial del Enoturismo con una propuesta que une vinos, patrimonio y gastronomía. La Ruta del Vino Almansa ha organizado «Enoturismo en Ruta», un programa de actividades que recorrerá Higueruela, Alpera y Almansa los días 7, 8 y 14 de noviembre.

La iniciativa invita a conocer algunos de los espacios históricos más representativos de estas localidades y terminar las visitas con degustaciones de vinos y productos de la zona. Las actividades tendrán precios de entre cero y cinco euros y contarán con un máximo de 30 participantes por municipio.

Tres jornadas para descubrir el territorio y sus vinos

Higueruela abrirá la programación el sábado 7 de noviembre con visitas al yacimiento arqueológico del Cerro de Santa Bárbara, donde los participantes podrán acercarse a una parte de la historia medieval del municipio. La Ruta del Vino Almansa anuncia pases a las 10:30 y 11:30 horas. A las 12:45 horas, el Salón de Actos del Ayuntamiento acogerá una presentación de la ruta, acompañada de una degustación de vinos y productos locales. La actividad es gratuita, aunque requiere inscripción previa debido al límite de plazas.

El domingo 8 de noviembre, coincidiendo con el Día Mundial del Enoturismo, será el turno de Alpera. La jornada comenzará a las 10:00 horas con un recorrido guiado por la Cueva de la Vieja, el Pozo de la Nieve y el Aula de Interpretación. La Cueva de la Vieja es uno de los enclaves patrimoniales más destacados de la localidad por sus pinturas rupestres, integradas en el conjunto de arte rupestre del arco mediterráneo de la península ibérica, reconocido como Patrimonio Mundial por la UNESCO.

Tras las visitas, los participantes se trasladarán al Lavadero Municipal para conocer la propuesta de la Ruta del Vino Almansa y degustar vinos y productos locales. La actividad tiene un precio de cinco euros.

Almansa cerrará el programa el sábado 14 de noviembre con una visita guiada por su casco histórico a partir de las 12:00 horas. El recorrido permitirá descubrir parte del patrimonio de una ciudad conocida por su castillo y su pasado como territorio fronterizo.

La jornada terminará en la Oficina de Turismo, donde se ofrecerá una presentación de la ruta y una degustación. El precio será de un euro por participante.

Estas actividades ofrecen una oportunidad para conocer el territorio de la Denominación de Origen Almansa, donde la garnacha tintorera ocupa un lugar destacado en la identidad de sus vinos. Las tres jornadas requieren inscripción previa y tienen plazas limitadas. Los interesados pueden consultar las condiciones y los teléfonos de reserva de cada municipio en el programa oficial de la Ruta del Vino Almansa.


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Un helado de vino tinto gana el primer Concurso Nacional Cocina con Vino

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Óscar Hernando se impone en Gastrónoma Valencia con un postre que combina vinos de Valtiendas y Rueda. El certamen ha repartido 10.000 euros en premios.

El vino no solo se disfruta en la copa. También puede convertirse en el ingrediente principal de un postre, aportar sabor a un guiso o formar parte de una salsa. Esa versatilidad ha sido protagonista del I Concurso Nacional Cocina con Vino, cuya final se celebró el 27 de octubre en Gastrónoma Valencia.

El cocinero Óscar Hernando, del restaurante Casa Silvano Maracaibo de Segovia, se ha proclamado ganador de esta primera edición con una receta que combina un helado de vino tinto de Valtiendas «Evolet», una gelatina de vino blanco de Rueda y yogur de leche de oveja de Sacramenia.

Plato ganador del I Concurso Nacional Cocina con Vino, elaborado por Óscar Hernando. / Fuente: AEPEV. Concurso Cocina con Vino

Su propuesta ha conseguido el primer premio, dotado con 5.000 euros, en una competición organizada por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos (AEPEV) y Gastrónoma.

Del calamar con vino a los postres de autor

El segundo puesto ha sido para Pedro Juán Sánchez Santacreu, del restaurante La Muralla, situado en la isla de Tabarca (Alicante). Su plato, «Calamar encebollado con aires de vino blanco al estilo tabarquino», recupera sabores del recetario marinero de la isla e incorpora vino rancio al guiso y vino blanco en la elaboración del aire que lo acompaña. Ha recibido 3.000 euros.

Calamar encebollado de Pedro Juan Sánchez Santacreu, 2º premio. / Fuente: AEPEV.Concurso Cocina con Vino

El tercer premio, de 2.000 euros, ha recaído en Salvador Melgar Ramírez, del Restaurante Tabefe del CIFP Noroeste, en Santa María de Guía de Gran Canaria. Su creación, «Viña Floral», utiliza vino Brumas de Ayosa, de la DO Valle de Güímar (Tenerife), en diferentes preparaciones dulces, entre ellas un sorbete, una gominola y una teja de cacao y vino.

El tercer premio fue para la creación «Viña Floral» de Salvador Melgar Ramírez. / Fuente: AEPEV.Concurso Cocina con Vino

La final reunió a diez participantes de siete provincias y cinco comunidades autónomas, que elaboraron sus recetas ante el jurado. Entre las propuestas seleccionadas había un aperitivo, tres primeros platos, cuatro segundos y dos postres.

Las elaboraciones mostraron distintas maneras de incorporar el vino a la cocina, desde guisos y maceraciones hasta salsas, helados y técnicas más actuales.

El cocinero Koldo Royo ejerció de maestro de ceremonias durante una jornada en la que los finalistas tuvieron que preparar sus platos y explicar las armonías elegidas con los vinos.

Esta primera edición del Concurso Nacional Cocina con Vino, patrocinada por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), ha reunido propuestas que muestran las posibilidades gastronómicas del vino, tanto en recetas tradicionales como en creaciones contemporáneas.


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Los viticultores tienen hasta diciembre para renunciar a determinadas autorizaciones de viñedo sin sanción

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La medida afecta a autorizaciones de nuevas plantaciones concedidas antes de 2025 y permite evitar penalizaciones si se comunica la renuncia dentro del plazo establecido.

Los viticultores que dispongan de autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo concedidas antes del 1 de enero de 2025 podrán renunciar a utilizarlas sin recibir la sanción administrativa prevista, siempre que comuniquen su decisión antes del 31 de diciembre de 2026 y cumplan las condiciones establecidas en la normativa.

Esta posibilidad está recogida en el Real Decreto 684/2026, publicado en el Boletín Oficial del Estado el pasado 27 de agosto, que introdujo modificaciones en el sistema de autorizaciones de plantación y replantación de viñedo.

La medida permite que los titulares de determinadas autorizaciones todavía vigentes puedan desistir de realizar nuevas plantaciones sin afrontar las penalizaciones asociadas a su incumplimiento. Su objetivo es evitar que se incorporen nuevas superficies de viñedo únicamente para no perder una autorización o eludir una sanción administrativa.

El plazo adquiere especial interés para los viticultores que hayan reconsiderado sus proyectos de plantación ante la evolución del mercado del vino o por circunstancias económicas y productivas.

Qué autorizaciones pueden acogerse a la medida

La exención de sanciones se aplica a las autorizaciones de nuevas plantaciones concedidas antes del 1 de enero de 2025 que continúen siendo válidas. Para beneficiarse, sus titulares deben comunicar a la autoridad competente su intención de no utilizar la autorización antes de que expire su vigencia y, en cualquier caso, no más tarde del 31 de diciembre de 2026.

No se trata de una renuncia automática ni de una ampliación general del plazo para plantar. Es una posibilidad específica para quienes cumplan los requisitos establecidos.

La normativa también contempla otras modificaciones relacionadas con las replantaciones, como la ampliación de su periodo de vigencia hasta ocho campañas. Sin embargo, estas disposiciones tienen condiciones diferentes y no deben confundirse con la exención de sanciones por renuncia a nuevas plantaciones.

Una medida de interés para Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha concentra una parte importante de las autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo concedidas en España. En 2026 ha recibido 653 de las 903 hectáreas autorizadas a escala nacional, lo que representa más del 72 % del total.

Aunque estas autorizaciones de 2026 no están incluidas en la medida específica de renuncia sin sanción, la cifra refleja el peso de la comunidad autónoma dentro del sistema nacional de autorizaciones. La nueva posibilidad de renuncia puede resultar útil para aquellos viticultores castellanomanchegos que dispongan de autorizaciones anteriores a 2025 todavía vigentes y hayan decidido no ejecutar las plantaciones previstas.

Los interesados deberán comprobar la situación concreta de sus autorizaciones y dirigirse al órgano competente de la Junta de Castilla-La Mancha para realizar la comunicación dentro del plazo establecido.


Los Premios Solidarios de la DO La Mancha regresan a Madrid el 5 de noviembre

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El Museo Reina Sofía acogerá una nueva edición de unos galardones que reconocen distintas trayectorias profesionales y destinan ayudas económicas a proyectos benéficos.

El vino de La Mancha volverá a mostrar su faceta más solidaria el próximo 5 de noviembre en Madrid. La Denominación de Origen La Mancha prepara una nueva edición de sus Premios Solidarios, una iniciativa que desde hace más de dos décadas combina el reconocimiento a personalidades de distintos ámbitos con el apoyo económico a organizaciones benéficas.

La ceremonia tendrá lugar en el auditorio del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía y estará presentada por Lorena García, periodista de Antena 3. Aunque todavía no se conocen los nombres de los galardonados de 2026, el Consejo Regulador ha confirmado que mantiene el carácter benéfico de esta cita, organizada con la colaboración de Globalcaja.

Una de las particularidades de estos premios es que su reconocimiento va acompañado de una aportación económica destinada a una causa social. Tradicionalmente, cada galardón está dotado con 5.000 euros, que la persona premiada entrega a una ONG, fundación o asociación de su elección.

De esta forma, las entidades beneficiarias también adquieren protagonismo en una ceremonia que permite dar visibilidad a su trabajo y a los proyectos que desarrollan.

Los vinos de La Mancha también tendrán su espacio

La programación comenzará durante la mañana del 5 de noviembre, cuando el vestíbulo del Museo Reina Sofía acogerá una galería de vinos de la DO La Mancha. La actividad permitirá presentar una selección de elaboraciones de la denominación de origen antes de la entrega de premios.

Ya durante la ceremonia, los reconocimientos reunirán a representantes de la cultura, la comunicación y otros ámbitos profesionales. La jornada concluirá con un encuentro en el que los vinos manchegos volverán a estar presentes.

Los Premios Solidarios forman parte de las actividades que la DO La Mancha desarrolla cada otoño en Madrid para dar a conocer sus vinos. Este año, la programación continuará el 27 de noviembre, con la presentación de los vinos jóvenes de la nueva añada 2026.

Con más de veinte años de trayectoria, estos galardones han consolidado una fórmula en la que el reconocimiento público a distintas personalidades se traduce también en apoyo a entidades sociales.

El vino de la semana: MW Syrah

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Un tinto de la variedad syrah elaborado con uvas de viñedos de más de 30 años en la finca Los Cerrillos, junto al Guadiana.

Esta semana, en nuestra sección El vino de la semana, nos acercamos hasta Argamasilla de Alba (Ciudad Real) para conocer MW Syrah, un tinto de Bodegas Montalvo Wilmot elaborado íntegramente con la variedad syrah y amparado por la DOP Pago Los Cerrillos.

Detrás de este vino encontramos una bodega con una historia ligada a dos territorios vitivinícolas: La Mancha y Burdeos. Las familias Montalvo y Wilmot dieron origen a un proyecto que reúne ambas tradiciones y que tiene su centro en la finca Los Cerrillos, situada a los pies del castillo de Peñarroya, muy cerca del Parque Natural de las Lagunas de Ruidera.

La finca conserva una larga vinculación con la viticultura. Su bodega original data de finales del siglo XIX y fue modernizada para incorporar nuevas técnicas de elaboración. En 2019, Pago Los Cerrillos obtuvo el reconocimiento como Denominación de Origen Protegida, una figura que distingue vinos vinculados a las características particulares de un viñedo y su entorno.

MW Syrah procede de una parcela de 12 hectáreas con viñas de más de 30 años, cultivadas a unos 695 metros de altitud, en un paisaje próximo al río Guadiana. El clima de contrastes y los suelos de componente calizo forman parte de las condiciones que caracterizan este viñedo.

Tras la vendimia, realizada de madrugada para preservar las características de la uva, el vino se elabora mediante una fermentación controlada y pasa por tinajas tradicionales de cemento antes de completar seis meses de crianza en barricas de roble francés.

MW Syrah: la cata

A la vista presenta un color rojo picota, con ribetes violáceos que aportan viveza a su aspecto.

En nariz combina aromas de frutas rojas con notas cálidas de barrica y recuerdos especiados y balsámicos, entre los que destaca el tomillo.

En boca ofrece taninos redondos y un buen equilibrio entre la fruta y los matices aportados por el roble. Su paso resulta estructurado, con un final largo y persistente.

Por sus características, MW Syrah puede acompañar asados, carnes de caza menor, guisos tradicionales y arroces. La bodega también propone combinarlo con pescados azules a la plancha y recomienda servirlo a unos 18 °C.


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Alcázar de San Juan y Tomelloso, entre los destinos españoles para descubrir el enoturismo

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Las dos localidades de Ciudad Real protagonizan una selección de la Red de Pueblos Gastronómicos de España con motivo del Día Mundial del Enoturismo, que se celebrará el 8 de noviembre.

El vino también puede ser una buena excusa para viajar. Conocer una antigua bodega, recorrer un viñedo o descubrir cómo se elaboraba el vino hace décadas son algunas de las experiencias que ofrece el enoturismo. Y Castilla-La Mancha tiene mucho que contar.

La Red de Pueblos Gastronómicos de España ha incluido a Alcázar de San Juan y Tomelloso entre los seis destinos que propone visitar con motivo del Día Mundial del Enoturismo, que este año se celebra el domingo 8 de noviembre.

Ambas localidades comparten una estrecha vinculación con el vino, aunque ofrecen experiencias diferentes. La selección se completa con Almendralejo, Baena, la Sierra Oeste de Madrid y Cangas del Narcea, en un recorrido que combina bodegas, patrimonio, gastronomía y paisajes vitivinícolas.

Alcázar de San Juan, entre molinos y tradición vinícola

En Alcázar de San Juan, el vino forma parte de una historia que también está ligada a Cervantes y al paisaje manchego.

Uno de sus lugares más reconocibles es el Cerro de San Antón, donde se encuentran los molinos Rocinante, Fierabrás, Dulcinea y Barcelona. Desde este enclave se contempla buena parte del paisaje de La Mancha, con sus extensas llanuras y su tradición agrícola.

La localidad cuenta además con el Centro de Interpretación del Vino, situado en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha.

Patio del Centro de interpretación del Vino / Foto: DO La Mancha.

Este espacio permite acercarse a la evolución de la actividad vitivinícola a través de antiguas prensas, tinajas, herramientas y fotografías que muestran cómo se trabajaba en las bodegas y viñedos de la comarca.

Una propuesta que combina cultura, historia y vino para quienes buscan conocer el territorio desde sus propias tradiciones.

Tomelloso, una ciudad que conserva su historia bajo tierra

Hablar de Tomelloso es hablar de vino. Su paisaje está marcado por grandes extensiones de viñedo y por una actividad vitivinícola que ha influido durante generaciones en la economía, la arquitectura y las costumbres de la localidad.

Uno de sus mayores atractivos son las cuevas-bodega, excavadas bajo las viviendas y utilizadas tradicionalmente para elaborar y conservar el vino. Estos espacios constituyen uno de los testimonios más singulares del pasado vinícola de la ciudad.

A ellos se suman las bodegas, las antiguas destilerías y alcoholeras, así como los bombos, construcciones de piedra seca que forman parte del patrimonio rural de la zona. Tomelloso dedica habitualmente el mes de noviembre a actividades relacionadas con el vino, con propuestas culturales y visitas que permiten descubrir diferentes aspectos de su tradición vitivinícola.

La presencia de ambas localidades en esta selección vuelve a poner el foco en el potencial de Castilla-La Mancha como destino enoturístico. Una región donde el vino no solo se produce, sino que también forma parte de su paisaje, su patrimonio y su manera de vivir.


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Albacete, la primera provincia del mundo con todas sus comarcas certificadas para el turismo de estrellas

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La calidad de sus cielos nocturnos ha convertido a la provincia castellano-manchega en un destino para los aficionados a la astronomía, con propuestas que incluyen naturaleza, patrimonio y gastronomía.

Albacete tiene un atractivo turístico que cobra especial protagonismo cuando anochece: sus cielos estrellados. La provincia fue la primera del mundo en conseguir que todas sus comarcas obtuvieran la certificación de Destino Turístico Starlight, un reconocimiento internacional que recibió en 2024 y que avala sus condiciones para la observación astronómica.

Esta singularidad ha sido uno de los principales argumentos de la oferta turística que Albacete ha presentado esta semana en Madrid. El objetivo es atraer a quienes buscan experiencias relacionadas con la naturaleza y la astronomía, aprovechando también la riqueza cultural y gastronómica de sus municipios.

La certificación Starlight distingue territorios que reúnen condiciones favorables para contemplar el firmamento y que trabajan para preservar la oscuridad natural de sus cielos. En el caso de Albacete, permite desarrollar propuestas de turismo astronómico en diferentes comarcas, desde las zonas montañosas del sur hasta los paisajes de La Manchuela.

Dónde disfrutar del cielo nocturno en Albacete

La Sierra del Segura es uno de los territorios que ofrecen condiciones favorables para la observación de estrellas. Sus montañas, pequeños núcleos de población y espacios alejados de los grandes focos de iluminación permiten disfrutar del cielo nocturno en entornos naturales.

En esta comarca se encuentra Nerpio, un municipio con una trayectoria vinculada a la astronomía y que cuenta con un observatorio dedicado al estudio del firmamento.

La Sierra de Alcaraz y La Manchuela amplían las posibilidades para quienes desean conocer otros paisajes de la provincia. Además, Albacete ha impulsado una red de miradores Starlight y la formación de monitores especializados para acercar la astronomía a los visitantes.

No es necesario ser un experto para disfrutar de estas experiencias. Algunas propuestas permiten identificar constelaciones, reconocer planetas o conocer curiosidades del universo con ayuda de guías especializados. Eso sí, conviene consultar previamente las actividades disponibles y las previsiones meteorológicas, ya que la nubosidad y la iluminación condicionan la observación.

Quienes quieran aprovechar la escapada encontrarán numerosos lugares que visitar en la provincia de Albacete. El nacimiento del río Mundo, en Riópar, es uno de sus grandes atractivos naturales. También destacan los castillos de Almansa y Chinchilla de Montearagón, así como los pueblos y paisajes de las sierras albaceteñas.

Y hay otro motivo para detenerse en sus municipios: la gastronomía. El gazpacho manchego, el atascaburras y las migas forman parte de una cocina tradicional que convive con propuestas actuales y con los vinos elaborados en distintas zonas de la provincia. Para quienes quieran completar la visita alrededor de una buena mesa, aquí tienes una selección de restaurantes de la provincia de Albacete

El turismo de estrellas permite, además, organizar escapadas que no terminan al caer la tarde. Una cena, un paseo por alguno de sus pueblos y una actividad de observación astronómica pueden formar parte de una misma visita, con la particularidad de que el cielo nocturno se convierte en uno de sus principales atractivos.