El acto central, celebrado en Giró de Gorner con más de 60 asistentes, consolida la candidatura y pone sobre la mesa los principales retos del sector.

Este martes por la tarde, Giró de Gorner, en Puigdàlber, acogió el acto central de la candidatura de la Asociación de Viticultores del Penedès (AVP) a las elecciones del Consejo Regulador del Cava. El acto reunió a más de 60 viticultores y viticultoras del territorio, en un encuentro que sirvió para compartir diagnóstico, propuestas e inquietudes del sector.

La candidatura está encabezada por Joan Colomer, candidato a vocal, con Josep Anton Vendrell como suplente. Le acompañan Joaquim Mallofré, con Josep Guilamany como suplente, y Andreu Piñol, con Francesc Pascual como suplente. Todos ellos, viticultores en activo, intervinieron durante el acto para exponer los principales ejes del programa y reivindicar la necesidad de recuperar la voz del campo dentro de la DO Cava.

La candidatura de la AVP se presenta como la única opción independiente, sin dependencias ni vínculos con sindicatos multisectoriales. “Somos viticultores y solo representamos los intereses de los viticultores. Nos dedicamos exclusivamente a la viña y a defender su futuro”, remarcaron durante el acto. En este sentido, se explicó que la AVP ha optado por presentarse en solitario tras no sumarse a la otra candidatura existente, que incorpora a un gran elaborador de la zona de Requena dentro de su grupo. Según expusieron, esta presencia “no garantiza una defensa clara y exclusiva de los intereses de los viticultores”, hecho que motivó la decisión de concurrir de manera independiente.

El acto también sirvió para escuchar de primera mano las preocupaciones de los asistentes y recoger propuestas que refuerzan el programa de la candidatura. Un espacio de diálogo que evidenció la necesidad de contar con una representación fuerte y comprometida con la realidad del campo. Desde la AVP se quiso poner énfasis en el momento clave que vive el sector del cava. “Es necesario un reposicionamiento profundo. Y esto solo será posible si situamos al viticultor y al territorio en el centro, tanto del relato como de las decisiones”, defendieron. La candidatura se muestra ilusionada y confiada en poder obtener la representación necesaria para impulsar los cambios que el sector reclama desde hace años, con el objetivo de garantizar la viabilidad del viñedo y el futuro del cava.

En este sentido, desde la AVP también se quiso remarcar que la candidatura cuenta con una trayectoria sólida y una amplia experiencia en la gestión del sector vitivinícola. Sus miembros tienen un profundo conocimiento del funcionamiento de las denominaciones de origen, así como una relación activa con centros de investigación y proyectos de innovación del sector. Esta experiencia, defendieron, es clave para poder afrontar con garantías los retos actuales e impulsar los cambios necesarios dentro de la DO Cava con criterio, rigor y visión de futuro.

Durante el acto, los candidatos expusieron un programa orientado a transformar el modelo actual del sector, empezando por la necesidad de introducir una planificación real que ponga fin a la improvisación y permita trabajar con seguridad y previsión. En este sentido, defendieron que es imprescindible disponer de datos claros y accesibles desde principios de año, con información sobre existencias y proyecciones que permita tomar decisiones con criterio y anticipación. También se puso sobre la mesa la urgencia de garantizar precios justos para la uva, basados en los costes reales de producción, como condición indispensable para asegurar la viabilidad del viñedo.

Además, se insistió en que el reto del sector no es solo de precio sino de valor, y que es necesario reposicionar el cava reforzando el vínculo con el territorio y dignificando el papel del viticultor como origen del producto. En paralelo, la candidatura apuesta por una mayor transparencia dentro de la DO Cava, con acceso a información útil y compartida que permita equilibrar el sector y generar confianza. Finalmente, se defiende la necesidad de impulsar la innovación y la adaptación al mercado, promoviendo nuevos productos y formatos sin perder la identidad, y reforzando el papel del territorio como elemento clave para construir un modelo de futuro más sostenible, competitivo y arraigado en el origen.

Las elecciones al Consejo Regulador del Cava se celebrarán el próximo 7 de mayo y servirán para elegir las tres plazas correspondientes a los viticultores independientes, no adscritos a grandes cooperativas o empresas. Desde la AVP se hace un llamamiento a la participación de todo el sector, en un momento que califican de decisivo. “El cava vive una situación delicada y es necesario que los viticultores y viticultoras acudan a votar para decidir qué modelo quieren para el futuro”, señalaron. En este sentido, la Asociación de Viticultores del Penedès pide la confianza del sector para poder representarlo con voz propia y contribuir a encontrar una vía de solución que garantice la viabilidad del viñedo y del conjunto del cava.

Fuente: Agencias.