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miércoles 30, septiembre, 2026
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Récord histórico en alojamientos turísticos de Castilla-La Mancha en noviembre

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Los alojamientos de turismo rural, apartamentos y campings han batido sus mejores registros y se consolidan en los once primeros meses del año.

Castilla-La Mancha ha cerrado el mes de noviembre con cifras récord en el sector de alojamientos rurales y extrahoteleros, posicionándose como el tercer destino más visitado de España en este segmento, según los datos publicados recientemente por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

El turismo rural en Castilla-La Mancha registró su mejor mes de noviembre en toda la serie histórica, con un total de 35.925 viajeros alojados y 73.096 pernoctaciones, lo que representa un aumento del 34,6 % y del 30,5 %, respectivamente, en comparación con noviembre de 2023.

Por provincias, Toledo lideró el crecimiento con un incremento del 59,3 % en viajeros alojados, ubicándose como la segunda provincia española con mayor aumento en este indicador. Por su parte, Cuenca ocupó la quinta posición nacional con un incremento del 58,1 %.

Además, el mes marcó un récord absoluto en la oferta de plazas de alojamiento rural en la región, con 18.450 plazas disponibles. Este incremento no afectó los índices de ocupación, que se mantuvieron robustos con un 17,1 % de ocupación por habitaciones, el tercer mejor dato para un mes de noviembre.

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Máxima cuota de mercado nacional

Castilla-La Mancha también alcanzó una cuota de mercado del 11,3 % en el turismo rural nacional, la más alta registrada por la región tanto para un mes de noviembre como en términos absolutos. Este logro reafirma su posición como uno de los principales destinos de turismo rural en España.

En el conjunto del sector extrahotelero, la región también marcó su mejor noviembre, con 52.413 viajeros alojados y 119.280 pernoctaciones, lo que supone incrementos del 36 % y 29,7 %, respectivamente, respecto al mismo mes del año anterior.

En términos globales, noviembre de 2024 se consolidó como el mejor noviembre de la historia para el alojamiento reglado en Castilla-La Mancha, con 235.568 viajeros y 450.847 pernoctaciones.

Resultados acumulados enero-noviembre

Entre enero y noviembre, Castilla-La Mancha se posicionó como el quinto destino con mayor crecimiento en viajeros y pernoctaciones en alojamientos rurales a nivel nacional. En este período, la región registró un aumento del 7,4 % en viajeros y del 2,7 % en pernoctaciones rurales. Guadalajara destacó como la quinta provincia con mayor crecimiento en viajeros alojados (+19,3 %), mientras que Cuenca fue la segunda en incremento de pernoctaciones rurales (+14,5 %).

Estos resultados sitúan a Castilla-La Mancha en máximos históricos en demanda de alojamiento rural para los primeros once meses del año. Además, el período enero-noviembre de 2024 es el mejor registrado en cuanto a viajeros alojados en alojamientos extrahoteleros y el segundo mejor en pernoctaciones.

Un año destacado para el turismo

El éxito de noviembre, con un crecimiento interanual del 12,8 % en pernoctaciones en alojamiento reglado, reafirma la tendencia positiva del sector turístico en 2024. Este mes se ubica como el tercero de mayor crecimiento del año, solo superado por los resultados excepcionales de marzo (+14,9 %) y mayo (+13 %).

Con estos datos, Castilla-La Mancha consolida su posición como un referente del turismo rural y extrahotelero, reflejando la fortaleza y el atractivo de su oferta turística.

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La OIVE asume las funciones del OeMv para el seguimiento y análisis de mercados para el vino español 

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La Interprofesional del Vino de España refuerza su compromiso con la información sectorial para continuar la labor del OeMv.

La primera noticia cayó como una bomba en el sector vitivinícola español: el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) desaparece y anuncia su cierre. Muchos medios y periodistas especializados en el sector expresaron su consternación, un sentimiento que también se percibía en las bodegas. El OEMV había sido durante años un faro que iluminaba las tendencias y desafíos del mercado, proporcionando datos e informes esenciales para tomar decisiones estratégicas. Sin embargo, la sorpresa inicial pronto dio paso a la curiosidad por conocer cuál sería el futuro del análisis de mercado en el sector. Y fue entonces cuando se anunció que la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) asumiría este importante cometido, asegurando así la continuidad de una labor vital para el sector.

De este modo, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) se posiciona como el nuevo referente en el análisis y seguimiento del mercado vitivinícola español. A partir de 2025, esta entidad asumirá las funciones que hasta ahora desempeñaba el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), dando así un paso decisivo hacia la consolidación de la investigación y el análisis del sector.

Esta decisión, aprobada por unanimidad por la Junta Directiva de la OIVE, responde a la necesidad de fortalecer el posicionamiento de los vinos españoles tanto a nivel nacional como internacional. En línea con los objetivos marcados en la Extensión de Norma y el Plan Estratégico del Sector Vitivinícola 2022-27, la OIVE busca potenciar la inteligencia económica y proporcionar a los operadores del sector herramientas para anticiparse y adaptarse a un mercado cada vez más dinámico y complejo.

Para llevar a cabo esta importante tarea, la OIVE creará un nuevo departamento dedicado al análisis de mercados. Este departamento mantendrá el enfoque analítico del OEMV y se dotará de herramientas digitales de última generación que permitirán mejorar la calidad y continuidad de la información suministrada al sector.

Reconocimiento a la labor del OEMV y compromiso con el futuro

La OIVE ha reconocido la valiosa labor realizada por el OEMV desde su creación en 2008. Gracias a los estudios e informes elaborados por esta entidad, se ha logrado mejorar significativamente el conocimiento sobre los canales de distribución y los consumidores de vino a nivel mundial.

Fernando Ezquerro, presidente de la OIVE, destacó el compromiso de la organización con la continuidad de esta labor y ha asegurado que se trabajará con rigor y transparencia para proporcionar información actualizada y de calidad a todos los actores del mercado. Con ello se espera contribuir a fortalecer el liderazgo del vino español y a fomentar la transparencia y el acceso a la información en el sector.

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El Fondillón 1996 de MG Wines, elegido Mejor Vino del Año 2024 por la AEPEV

Andalucía con 7 premios se erige en la Comunidad Autónoma más galardonada.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos (AEPEV) ha reconocido al Fondillón 1996, de la DOP Alicante y producido por MG Wines, como el Mejor Vino del Año 2024. Este galardón es resultado de una votación en la que participaron la mayoría de los 189 socios de la AEPEV, reflejando la diversidad de la producción vinícola española, con medallas repartidas entre 10 de las 17 comunidades autónomas.

Andalucía se destacó con 7 vinos y espirituosos premiados, seguida por Castilla y León, Comunidad Valenciana y Galicia, con 6 galardones cada una. También recibieron premios Canarias, Cataluña, Navarra y el País Vasco (2 cada una), mientras que La Rioja y Castilla-La Mancha lograron 1 galardón por región. Además, fueron reconocidos un espirituoso de Escocia y otro de Guatemala, ampliando el alcance internacional del certamen.

Entre las denominaciones de origen y zonas geográficas destacadas, Utiel-Requena lideró con 3 galardones, seguida de Alicante, Brandy de Jerez, Cigales, Lanzarote, Montilla-Moriles, Rías Baixas, DOca. Rioja y la marca colectiva Corpinnat, con 2 premios cada una. Otras como Ribera del Duero, Toro, Rueda y Valdeorras, entre otras, también obtuvieron reconocimiento.

Un premio único en su naturaleza

Los Premios AEPEV no son un concurso convencional ni una cata tradicional. Los productos a evaluar son seleccionados exclusivamente por los socios de la asociación, quienes los proponen en función de su impacto mediático y calidad percibida a lo largo del año. Este enfoque asegura que los vinos y espirituosos premiados no solo destaquen por su excelencia, sino también por su relevancia en el ámbito de la comunicación.

En esta edición, participaron 1.456 vinos y espirituosos, de los cuales 239 llegaron a la fase final. La votación se llevó a cabo en dos rondas, y los resultados fueron anunciados en el primer minuto del año 2025. La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar próximamente en un lugar aún por confirmar.

Los Premios AEPEV, además de destacar lo mejor de la producción nacional e internacional, subrayan la estrecha relación entre los productores y los comunicadores, quienes, con su labor, contribuyen a dar visibilidad a los productos más destacados del sector.


El Hub de Digitalización y Vino brindará asesoramiento personalizado a las bodegas en 2025

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El Hub de la FEV cierra 2024 con importantes avances en digitalización, formación y proyectos innovadores.

El grupo de trabajo de digitalización de la Federación Española del Vino (FEV), el Hub de Digitalización y Vino, cierra 2024 con importantes avances, consolidándose como un referente en la innovación tecnológica y la transformación digital del sector vitivinícola español. A lo largo del año, se han impulsado iniciativas que han favorecido la modernización de las bodegas, el desarrollo de proyectos tecnológicos y la colaboración activa entre empresas vinícolas y tecnológicas.

Entre los hitos más significativos del año destaca la reciente adjudicación a la FEV de una subvención para servicios de asesoramiento en digitalización, gestionada en el marco del Plan Estratégico de la PAC para España y supervisada por la Subdirección de Innovación y Digitalización del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Estas ayudas permitirán, entre otras cosas, ofrecer un apoyo personalizado a bodegas de todo el país, ayudándolas a identificar y abordar tanto sus necesidades tecnológicas iniciales como sus objetivos más avanzados.

El asesoramiento se centrará en áreas estratégicas como la optimización de procesos productivos, la gestión de datos y la seguridad digital, la sostenibilidad medioambiental y la modernización de estrategias comerciales y de marketing digital. A través de este programa, el Hub busca acompañar a las bodegas en su transición digital, mejorando su competitividad y adaptabilidad en un mercado cada vez más exigente.

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Repaso a 2024: las 10 noticias más leídas en VinosCLM Media

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Por si te lo perdiste: Vinos premiados, bodegas, y restaurantes a visitar, entre lo más leído del año.

El año 2024 ha estado repleto de noticias, novedades y curiosidades relacionadas con el fascinante mundo del vino. Lo más leído de 2024 se centra en las últimas novedades sobre bodegas y vinos castellanomanchegos premiados, hasta las tendencias en enoturismo y sostenibilidad a nivel nacional, así como entrevistas relevantes con destacadas personalidades del ámbito vinícola. En VinosCLM MEDIA, recopilamos los 10 artículos más leídos por nuestros lectores a lo largo de este año, para que puedas revivirlos o descubrirlos en caso de que te los hayas perdido. Estos son los 10 artículos imprescindibles de 2024 sobre el vino en Castilla-La Mancha.

Lo más leído del 2024

▪️ Los 13 restaurantes con Estrella Michelin en Castilla-La Mancha

▪️ Estas son 10 de las mejores bodegas del mundo en 2024

▪️ Los mejores vinos DO La Mancha según sus Premios a la Calidad 2024

▪️ 10 de los mejores vinos tintos de Castilla-La Mancha en 2024

▪️ María «de La Recueja»: «El mayor desafío ha sido montar la bodega en solitario»

▪️ 8 lugares para hacer enoturismo en Castilla-La Mancha

▪️ El arranque de viñedo, el principal desafío del sector vitivinícola

▪️ Qué es la Agenda 2030 y por qué hay gente en contra de su aplicación

▪️ Gregorio Martínez, ‘Enólogo del Año 2024’ por su trayectoria en Vinícola del Carmen

▪️ Gran Selección 2024: Los mejores alimentos de Castilla-La Mancha

Dentro de lo más leído de 2024 hay otras muchas noticias que han levantado el interés de nuestros lectores, ya sea en áreas como NOTICIAS generales, VINOS PREMIADOS, AGRICULTURA y VITICULTURA, o la nueva sección GASTRO, que en 2025 se potenciará para dar mayor cobertura a la gastronomía de Castilla-La Mancha.


La DO Valdeorras tendrá en 2025 el presupuesto más alto de su historia

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El pleno del organismo vitivinícola aprobó unas cuentas para el año que viene que ascienden a 1.048.919 euros.

El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras aprobó el pasado jueves el presupuesto para el año 2025, que asciende a 1.048.919 €. Son las cuentas más altas de la historia del organismo vitivinícola, que por primera vez superan el millón de euros. La partida más importante será la de “Promoción”, para la que se han destinado 570.000 € con el objetivo de poner en valor los vinos valdeorreses en los mercados nacionales e internacionales.

El presupuesto es un 15% superior al de 2024, cuando los vocales dieron el visto bueno a una cifra de 909.412 €. Otro dato que destaca el importante esfuerzo que el Consejo Regulador asumirá el año que viene, un ejercicio en el que cumplirá 80 años de historia.

Sobre la DO Valdeorras

Valdeorras es una denominación de origen protegida (DOP) de España cuya zona de producción se encuentra situada en la parte Nor-Oriental de la provincia de Orense (España). La componen 8 municipios. Regada por el río Sil, obtuvo la calificación de denominación de origen en el año 1945.

En los viñedos de Valdeorras se cultivan hasta 18 variedades diferentes de uvas blancas y tintas, que dan diversidad y riqueza a sus vinos, siendo los vinos más emblemáticos de Valdeorras el godello y el mencía. Una gran variedad de suelos a las orillas del rio Sil y un clima Mediterráneo-oceánico confieren a esta región vitícola una singularidad única. Valdeorras dispone de un clima mediterráneo-oceánico con influencia atlántica, y una situación privilegiada, entre los 300 y los 700 metros de altitud, características ideales para la elaboración de vinos secos de alta calidad.

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¿Te habías fijado en los símbolos del corcho en los vinos espumosos?

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¿Qué significan esos símbolos en el corcho de los vinos espumosos?

Muchos de vosotros, curiosos winelovers en potencia, os habréis fijado que los vinos espumosos suelen tener un símbolo en la base del corcho. Este símbolo tiene un significado. Significado para definir el tipo de vino espumoso según su gasificación.

Para empezar vemos que los tapones de los vinos espumosos tienen una forma diferente al tapón de corcho de vinos tradicionales. El tapón de corcho del vino espumoso, conocido también como forma de «champiñón» es debido a la presión que debe soportar por el gas carbónico de este tipo de vinos.

Corcho espumoso antes de ser introducirlo en botella.

Inicialmente el tapón tiene una forma normal similar a la del tapón de cualquier vino, pero es introducido en botella con una fuerte presión que debido también a la forma del cuello de la botella, posteriormente se expande para llegar a la forma que conocemos como champiñón y de forma cónica en la base.

Las marcas que podemos observar en la base de los corchos tienen el siguiente significado debido a la clasificación según su gasificación.

Símbolos en los corchos de vino espumoso

  1. Estrella de cuatro puntas.

Nos indica que es un vino espumoso/champagne/cava elaborado por el método tradicional champenoise. Es el vino considerado de mayor calidad debido a su proceso de elaboración.

  1. Rectángulo de (7 x 2 mm).

Bebida de fermentación en botella. Indica que, aunque la segunda fermentación se ha realizado en botella, solo ha tenido dos meses de reposo, y no se ha pasado por el proceso de degüelle y extracción de impurezas, sino que, simplemente, se ha cambiado de botella. 

  1. Circunferencia (5 mm. diámetro).

Bebida conocida como Granvás. Con este método se hace la segunda fermentación del vino en grandes tanques; cuando ya está gasificado se embotella. Aunque es más económico y sencillo que el anterior, el resultado final es óptimo. 

  1. Triángulo equilátero (7 mm. de lado).

El Gasificado: Se inyecta el gas directamente en el vino, de manera industrial. Las burbujas obtenidas son más gruesas y menos integradas que en los dos procesos anteriores. 

simbolos en el corcho de vino espumoso

Ahora con estos datos tendrás más información sobre los vinos espumosos, vinos que año tras año aumenta su consumo y con el que apuestan muchas bodegas a nivel nacional.


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El vino de la semana: Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dulce

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Un vino dulce elaborado por Familia Martínez Bujanda utilizando la técnica del asoleado natural en paseras.

Hoy os hablamos de Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dulce, un vino blanco dulce elaborado con la variedad moscatel morisco. Es el primer vino dulce elaborado por Familia Martínez Bujanda, concretamente en Finca Antigua, utilizando la técnica del asoleado natural en paseras, que consiste en pasificar la uva para deshidratarla y de esta forma mantener al máximo los aromas, golosidad, volumen y equilibrio.

Finca Antigua, situada a más de 900 metros de altitud, cuenta con 421 hectáreas de viñedos en producción y 550 hectáreas de monte bajo mediterráneo. La bodega se encuentra en un entorno extremo para el cultivo de la vid que, lejos de las tradicionales y uniformes extensiones manchegas, ofrece extraordinarias posibilidades para innovar en la elaboración de vinos.

En sus diferentes parcelas se cultivan variedades foráneas con gran potencial de adaptación al terruño, conservando también las autóctonas. Con ellas, se elaboran una colección de vinos sorprendentes, creativos y vanguardistas que expresan la personalidad de este terruño único. La finca destaca por su apuesta por la sostenibilidad y cuidado del medioambiente, y en ella se aúna lo mejor de la tradición y la innovación enológica.

Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dulce: La cata

De un atractivo color amarillo limón con destellos verdes, este vino destaca por su limpidez y brillo, mostrando una lágrima muy glicérica que evidencia su densidad en copa. En nariz, se presenta con una complejidad extraordinaria. Su intensidad aromática revela notas varietales de moscatel, acompañadas de recuerdos de frutas de hueso como melocotón y albaricoque. Además, emergen delicados matices de flores blancas como el jazmín, la flor del hinojo y la planta de cáñamo, junto con especias sutiles como el anís, el hinojo y la nuez moscada. En boca, su entrada es aterciopelada y sedosa, desarrollando un volumen goloso que sorprende con una acidez poco común en los vinos dulces. Esta característica le confiere una frescura vibrante que equilibra perfectamente su dulzura. El final es muy largo, lleno de sabor y marcado por una frescura que invita a un nuevo sorbo. Un vino de enorme expresividad y armonía.

Es perfecto para dulces y frutas de todo tipo, aunque puede acompañar también patés, quesos curados y otros aperitivos a base de frutos secos. En sí mismo, puede servir como postre. Disponible en la tienda online de Finca Antigua aquí.

Se simplifica el procedimiento para autorizar variedades de uva de vinificación y de portainjertos

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La modificación del real decreto mejoraría la aplicación del sistema de autorizaciones de viñedo.

El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha aprobado hoy, 23 de diciembre, la modificación de la norma que regula potencial de producción vitícola para mejorar la aplicación del sistema de autorizaciones de viñedo, además de simplificar los requisitos para autorizar variedades de uvas de vinificación.

Según se acaba de publicar en nota de prensa, se modificarían los plazos y los datos de referencia para las comprobaciones del criterio de prioridad de pequeña y mediana explotación vitícola con el fin de reducir la carga administrativa en las autorizaciones de viñedo.

Con esta norma, según el Ministerio, se clarifican los requisitos de los ensayos requeridos para clasificar como autorizadas las variedades de uva para producir vino en una comunidad autónoma, se elimina la categoría de portainjertos recomendados y se actualiza la lista de variedades de uva de vinificación autorizadas en España.

Además, el nuevo texto, que desarrolla las disposiciones comunitarias en la materia, contiene un anexo con la información mínima que los registros vitícolas deben administrar para facilitar su interoperabilidad con el Sistema de Información de Explotaciones Agrícolas (SIEX).

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Sabores de Castilla-La Mancha para unas Navidades inolvidables

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¿Qué receta elegir estas navidades?

La Navidad es una época señalada para disfrutar de grandes banquetes. Llegan las reuniones con amigos, compañeros de trabajo, familiares, primos… y en la mesa solemos permitirnos algún exceso más de lo habitual. Durante estas fechas, el consumo suele aumentar, y con ello, el precio de la cesta de la compra, ya sea por la subida de los productos típicos de la temporada o por darnos el gusto de adquirir productos de mayor calidad.

Esto sucede especialmente con el vino, el jamón o el queso; cuando se trata de una celebración especial, estamos dispuestos a gastar un poco más y, si es posible, optamos por productos de categoría superior.

Castilla-La Mancha se destaca como una de las comunidades autónomas con una de las gamas más amplias y variadas de productos agroalimentarios en España. Gracias a su gran extensión y a que una parte importante de su economía se centra en el sector primario, esta región ofrece una diversidad de productos de primera calidad que satisfacen los paladares más exigentes.

Esto se pone de manifiesto con los Premios Gran Selección «Campo y Alma» de Castilla-La Mancha, dónde se valoran los mejores productos de la región de entre todas estas categorías: Vino, Queso Manchego, Aceite de Oliva Virgen Extra, Miel, Azafrán de La Mancha, Jamón Serrano, Berenjena de Almagro, Melón de La Mancha, Ajo Morado de Las Pedroñeras, Cordero Manchego, Pan de Cruz de Ciudad Real y los productos elaborados de Carne de Caza.

El vino y cordero manchego

Uno de los productos estrella durante la Navidad es el cordero, y el cordero manchego recorre gran parte de España para convertirse en uno de los platos principales en nuestras mesas. Imaginemos esa receta de cordero manchego en caldereta (o al horno o frito), elaborada con aceite de oliva virgen extra, ajos morados de Las Pedroñeras y una pizca de azafrán. Un plato para chuparse los dedos, que se puede acompañar de entrantes como alguno de los mejores quesos de Castilla-La Mancha este 2024, jamón serrano, berenjenas y otros encurtidos como aperitivo, todo complementado con vinos tintos, blancos y espumosos premiados de las denominaciones de origen presentes en Castilla-La Mancha.

Y esto no es todo. La región cuenta también con una amplia variedad de productos agroalimentarios, como la carne de caza, que aporta un valor añadido y refuerza la riqueza culinaria de Castilla-La Mancha.

Si nos metemos en postres y dulces, se multiplican las posibilidades por las elaboraciones de forma artesanal en cientos de hornos de la región. Mazapanes de Toledo, Miguelitos de La Roda, Tortas de Alcázar y otras muchas elaboraciones permite a los más golosos disfrutar del arte del comer. No nos olvidamos que para postres también hay vinos, vinos espumosos con una pizca más de azúcar añadida ideales para acompañar el postre. Hablando de vinos espumosos, aquí os dejamos 7 vinos espumosos para disfrutar estas navidades.

Y tu, ¿Tienes ya elegida la receta para cada uno de los días de estas navidades? ¿Vas a lo tradicional o te gusta innovar en estas fechas?


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