Los vinos castellano manchegos se reparten 1 Gran Oro, 5 Oros y 5 Platas en el Concurso de Vinos G 100.
El pasado viernes 21 de octubre el Restaurante El Bund de Madrid, uno de los restaurantes chinos más emblemáticos de la capital, acogió la 16ª edición del Concurso G 100, el Concurso de vinos más influyente para el mercado chino, y que por motivo de la pandemia se ha celebrado en nuestro país.
El Concurso contó con la presencia de un prestigioso panel de cata con jurados tanto nacionales como internacionales, todos ellos supervisados por D. Jesús Flores Téllez, enólogo, sumiller y Premio Nacional de Gastronomía que hizo las funciones de Director Técnico del mismo.
A diferencia de otros Concursos celebrados en Europa amparados por la OIV (Organización Internacional del Vino) en los que el precio no es un factor determinante en la valoración de los vinos, el Comité G 100 ofreció a los jurados una ficha de cata distinta y los vinos se agruparon por categorías teniendo en cuenta el precio de venta a distribución, lo cual los jurados lo valoraron positivamente como un factor a tener en cuenta a la hora de valorar los vinos en un Concurso.
Vinos premiados
Se otorgaron un total de 46 premios a los vinos participantes, 2 GRANDES OROS, 21 medallas de ORO y 23 medallas de PLATA, con todos los vinos galardonados se llevarán a cabo acciones de promoción entre los profesionales chinos del sector a través de las plataformas digitales como We Chat o Wineseer, si bien a los vinos galardonados con GRAN ORO y ORO se les ofrecerá participar en los eventos Off Line que desde el Comité G 100 organizan en más de 20 ciudades de China como Shenzhen, Guangzhou, Zhuhai, Dongguan, Xi’an…siempre y cuando las condiciones sanitarias del país asiático así lo permitan.
El vino HELLO WORLD 2021 de Bodegas Finca La Estacada ha obtenido un GRAN ORO en la categoría Tintos Jóvenes por debajo de 5 €, por su parte cinco vinos como son VALLEGARCIA SYRAH 2020, HIPPERIA 2019 (ambos del Pago de Vallegarcía), ALLOZO TEMPRANILLO 2021, MENDIZALBA CRIANZA 2017 y LA ESTACADA 2019 obtuvieron Medalla de ORO y finalmente cinco vinos obtuvieron Medalla de PLATA como fueron el MEDIANILES TEMPRANILLO ROBLE ECO 2018, el SECUA 2018 de Finca La Estacada, el CAPILLA DEL FRAILE SYRAH 2018 de Bodegas Capilla del Fraile, el MEDIANILES TEMPRANILLO ECO 2018 de Bodegas El Progreso y finalmente el FINCA LOS HALCONES BOBAL 2019 que obtuvo medalla de PLATA en la categoría Vinos Tintos con Crianza Superior a 12 meses entre 5 y 15 €.
ACEVIN falla los VI Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’.
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), organizadora de estos galardones a través de su club de producto Rutas del Vino de España, ha dado a conocer la deliberación del jurado y los premiados en esta nueva edición de unos Premios que reconocen las mejores iniciativas promovidas dentro de la marca Rutas del Vino de España, referente del enoturismo de nuestro país. De carácter bienal, no tienen dotación económica pero suponen un reconocimiento público a la labor y el esfuerzo en el desarrollo de la oferta enoturística de calidad por parte de los cientos de empresas integradas en Rutas del Vino de España.
En esta VI Edición se han presentado un total de 93 propuestas, procedentes de candidaturas de 24 de las 36 Rutas del Vino que actualmente forman la marca Rutas del Vino de España. Las propuestas competían en 14 categorías diferentes, trece de ellas concurrente y una meritoria.
Los Premios al Enoturismo 2022
Tras el análisis de todas esas candidaturas, el jurado ha decidido otorgar los siguientes galardones:
> Mejor Iniciativa Enoturística: CARIÑENA WINE & MUSIC FESTIVAL (Ruta del Vino Campo de Cariñena)
Por la capacidad de aunar en un espectáculo un gran abanico de disciplinas artísticas (teatro, danza, poesía, performance, humor y música en directo) y enlazarlo con la historia y tradición local, haciendo partícipe en todo ello al mundo y la cultura del vino y presentándolo como un elemento armonizador, catalizador y de identidad.
> Mejor Acción de Promoción: NO TE LO PUEDES PERDER (Ruta del Vino de Somontano)
Por la originalidad del proyecto, la capacidad de implicar a un público infantil y juvenil; la potenciación de un turismo familiar distinto y atractivo; la formación que lleva consigo; el grado de arraigo y sentimiento de orgullo que genera hacia el territorio rural, el paisaje y la cultura de la vid; por el mantenimiento en el tiempo de una oferta turística de calidad y bien desarrollada, adaptada de un público específico, que redunda en el beneficio de muchos agentes locales y de los propios visitantes y por el desarrollo de un proyecto atractivo para los más jóvenes.
> Mejor Destino Enoturístico Sostenible y Responsable: RED DE MIRADORES ENTRE VIÑEDOS Y OLIVARES (Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana)
Por la capacidad de generar interés hacia el paisaje y el territorio desde un punto de vista de admiración y respeto, utilizando, además, elementos sencillos que enlazan con la tecnología pero que no implican una invasión del medio ni contaminación visual o de otro tipo. Por la generación de atracción hacia el paisaje mediterráneo y la unión de dos tipos de productos, el vino y el aceite, el viñedo y el olivar, presentes en casi todo nuestro territorio y determinantes a la hora de explicar nuestra historia y nuestra cultura. Por la acertada integración de elementos estrechamente relacionados con la cultura de la vid y del vino, y que no caben verlos de manera aislada desde el punto de vista del enoturismo.
> Mejor Municipio Enoturístico: TOMELLOSO (Ruta del Vino de La Mancha)
Por el esfuerzo en la potenciación del territorio y de sus recursos enoturísticos singulares y diferentes (red de bodegas subterráneas, historia tinajera, arquitectura de la piedra seca con los bombos, chimeneas de antiguas alcoholeras, fiestas y elementos etnográficos, etc.) unidos a los naturales, culturales y gastronómicos. Por la creación y mejora de infraestructuras para el desarrollo del enoturismo en la localidad, su apuesta por la sostenibilidad, y el planteamiento turístico del municipio cada vez más enfocado en la cultura del vino.
> Mejor Bodega Abierta al Turismo: BODEGAS MARTÍN CODAX (Ruta del Vino Rías Baixas)
Por la extraordinaria adecuación enoturística de sus espacios; su calidad y apuesta por la sostenibilidad; la amplia gama de servicios y experiencias que oferta, renovados periódicamente y resaltando los valores y tradiciones locales. Por el acertado enfoque en la promoción y comercialización del enoturismo, utilizando recursos modernos, atractivos y de calidad, buscando todo tipo de públicos pero prestando especial atención a los jóvenes para involucrarlos y formarlos en la cultura del vino.
> Mejor Alojamiento Enoturístico: HOTEL BODEGA TÍO PEPE (Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez)
Por la acertada recuperación de un edificio antiguo, integrado en un conjunto monumental bodeguero y en pleno casco histórico de la ciudad de Jerez de la Frontera, en donde se ha sabido conservar la esencia y el origen del lugar, manteniendo una unidad estética pertinente y con un relato coherente. Por el interés en la creación y en la generación de experiencias completas alrededor del mundo del vino y de la bodega, teniendo como guía la calidad y las tendencias actuales para atraer no solo a quien ya conoce la cultura del vino jerezano sino a nuevos actores y personas que puedan no conocerla tanto y, así, acercarla y explicarla.
> Mejor Oferta Gastronómica: RESTAURANTE LA CARBONÁ (Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez)
Por su continua labor de transmisión cultural para dar a conocer el mundo de los vinos de Jerez; por la creación de experiencias y una oferta enoturística atractiva y pertinente que realza los valores gastronómicos y enológicos desde el origen hasta la mesa; por el mantenimiento de una calidad constante y por servir de referencia a nuevos establecimientos de su entorno y de otros territorios.
> Mejor Establecimiento Enoturístico: LA ZARCERA DEL BARRIO DE BODEGAS (Ruta del Vino Arlanza)
Por haberse convertido en el elemento dinamizador del barrio de bodegas de Baltanás (barrio de bodegas en cerro), impulsando la recuperación de muchas de ellas y la adecuación del entorno como elemento turístico. Por servir de enlace entre el pasado reciente y el presente dentro de una tradición singular vinculada a las zonas rurales, cada vez más valorada y reconocida, como es la arquitectura popular relacionada con el mundo del vino.
> Mejor Experiencia Enoturística: EL HILO DE ARIADNA (Ruta del Vino de Rueda)
La experiencia “Entre uvas y estrellas” ha sabido unir los atractivos propios de esta bodega con las tendencias turísticas actuales, apostando por el elemento cultural, didáctico y formativo, sin dejar de lado el plano del ocio y la diversión. Por ser capaz de generar un gran interés hacia la cultura del vino así como por la implicación en la creación de nuevos productos enoturísticos; por el acercamiento al público general del momento de la vendimia y la transmisión de enseñanzas.
> Mejor Rincón o Paisaje Enoturístico: BODEGAS HIJOS DE ALBERTO GUTIÉRREZ (Ruta del Vino de Rueda)
Por la singularidad de un espacio único que alberga más de 7.000 damajuanas que crean una estampa onírica y tremendamente atractiva y por la aceptación y la sorpresa que supone de cara a los visitantes de la bodega. Por el mantenimiento de una tradición como es la de la elaboración del vino dorado; por el nexo que supone entre la tradición y la modernidad, especialmente durante este año 2022 declarado Año Internacional del Vidrio; por la posibilidad que ofrece de acercarse a aspectos poco conocidos en el mundo del vino.
> Compromiso con la Sociedad y el Medio Ambiente: MONASTERIO DE PIEDRA (Ruta del Vino Calatayud)
Por su papel dinamizador económico de la comarca, evitando que la despoblación disminuya en los pueblos cercanos, al mantener puestos de trabajo y por todas las medidas llevadas a cabo hasta haber conseguido la más alta certificación en eficiencia energética, así como por contar con unas instalaciones que permiten el ahorro y garantizan la sostenibilidad en el entorno.
> Accesibilidad en Enoturismo
Esta categoría ha quedado desierta al no haber concurrido ninguna candidatura. A pesar de ello, el Jurado ha querido resaltar la labor que desde ACEVIN y Rutas del Vino de España se realiza junto a la Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física (PREDIF) para el desarrollo de un enoturismo cada vez más accesible e inclusivo.
> Protección y Puesta en Valor del Patrimonio: BODEGAS ALVEAR (Ruta del Vino Montilla-Moriles)
Por la recuperación y adaptación a su uso turístico de un edificio histórico ligado a la familia Alvear en el que se han conservado joyas enológicas que se mantienen inalteradas desde su fundación en 1729. Por la labor de investigación y musealización que muestra documentos y material gráfico y bibliográfico que permite conocer mejor la historia de esta familia bodeguera así como la historia general del vino de Montilla-Moriles, sirviendo como nuevo punto de calidad a la hora de la promoción general y de cara a un público más especializado.
Foto: Ayto. Alcázar de San Juan
Otros premios
Junto a estos premios, el jurado ha concedido, como es habitual, un premio especial al Mérito Enoturístico con el que se destaca la labor y trayectoria de una persona implicada con el enoturismo y que haya contribuido de forma especial al desarrollo del mismo. En esta edición, ese reconocimiento ha sido para:
Mérito Enoturístico: JOSÉ LUIS PRADA MÉNDEZ (BIERZO ENOTURISMO)
Por la dedicación de toda una vida al sector vitivinícola, siendo pionero en el enoturismo tal como lo entendemos hoy en día; por el trabajo constante desde diferentes ámbitos, desde el administrativo hasta el empresarial, en pos de la recuperación y modernización de la tradición vitivinícola así como de la creación de elementos y oferta de calidad tematizada y capaz de crear desarrollo y riqueza, respetando el entorno y la singularidad del territorio.
Como en las anteriores ediciones de estos Premios, en algunas categorías también se han concedido algunas Menciones Especiales:
Mejor Municipio Enoturístico MORADILLO DE ROA (Ruta del Vino Ribera del Duero)
Mejor Bodega Abierta al Turismo BODEGAS LOS LIRIOS (Ruta del Vino de Gran Canaria)
Mejor Oferta Gastronómica TALLER DE SABORES (Ruta del Vino Bullas)
Mejor Experiencia Enoturística QUINTA DE SAN AMARO (Ruta del Vino Rías Baixas) VINTAE LUXURY WINE SPECIALIST (Ruta del Vino Rioja Alta)
Mejor Rincón o Paisaje Enoturístico BODEGAS BAIGORRI (Ruta del Vino Rioja Alavesa)
Compromiso con la Sociedad y el Medio Ambiente CELLER LA GRAVERA (Ruta del Vino de Lleida)
El acto de entrega de estos VI Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’, en el que se homenajeará a todos los galardonados, se llevará a cabo el próximo día 17 de noviembre y tendrá un escenario de lujo: el Auditorio del Museo Reina Sofía de Madrid. En este mismo acto se recibirán a los ganadores de la pasada edición, que no contó con una ceremonia de entrega a causa de la situación provocada por la pandemia.
La Asociación de Periodistas entrega los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos 2021.
Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han entregado, en el curso de un acto celebrado en la sede de la Federación de Asociaciones de la Prensa de España (FAPE) en Madrid los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España, en su XIII edición junto a los premios al Mejor Libro de Vinos y Mejor Periodista Enogastronómico.
Los Mejores Vinos y Espirituosos 2021 obtuvieron este reconocimiento en una votación a doble vuelta en la que han participado la mayor parte de sus asociados, y en la que han tenido que decidir entre más de un millar de marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que pasaron a la final un total de 139 vinos y vermús y 46 espirituosos en los 15 capítulos a los que optaban.
Vinos más votados
El vino más votado ha sido el Don PX 1999, de Bodegas Toro Albalá, perteneciente a la DOP Montilla-Moriles con un total de 131 puntos.
Por denominaciones de origen y específicas, los mayores galardones han sido para las DOP Ribera del Duero y Alicante; la DOP Jerez-Xérès-Sherry, Rías Baixas, la DOC Rioja, la DE Orujo de Galicia y la DOP Utiel-Requena y la marca colectiva Corpinnat han obtenido dos y las DOP Bierzo, Cava, Montilla-Moriles, Pago del Vicario, Ribeiro, Toro, Valdeorras, la DE Brandy de Jerez y la IGP Vinos de la Tierra Tres Riberas han obtenido un galardón en cada caso. Otros 8 vinos y espirituosos no estaban adscritos a ninguna DOP o IGP.
Mejor Libro de Vinos y Premios a periodistas
También se entregaron ayer los Premios a los Mejores Trabajos de Periodistas y Escritores que recayeron en Jonatan Armengol por su programa de Radio Intereconomía “Comer a Ciegas”. Fueron finalistas Carlos Iserte, por su programa Variotinto de Castilla-La Mancha Televisión; Joaquín Parra, por su guía Wine Up y David Manso, por sus artículos en Vinetur de Wine Riders.
En escritores al Mejor Libro de Vinos se alzó con el triunfo David Manso con su libro “En busca del vino perfecto”, y fueron finalistas Meritxell Falgueras con “Con vino, con todo”, Javier Campos con “El arte del maridaje” y María Luisa Martín con “Manual del sumiller”.
Las ayudas al sector vitivinícola se adaptan a exigencias medioambientales y de cambio climático de la PAC.
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto que establece las bases regulatorias para la nueva Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV) en el marco de aplicación de la nueva Política Agraria Común (PAC). Las ayudas al sector vitivinícola cuentan con un presupuesto de 202,1 millones de euros anuales entre 2024 y 2027.
El objeto de esta intervención sectorial será atender las necesidades detectadas en el sector del vino en España, aumentar su competitividad, y adaptarlo a los nuevos objetivos de la PAC en cuanto a lucha contra el cambio climático, mejora del medio ambiente y sostenibilidad.
Ayudas al sector vitivinícola
Los tipos de intervención elegidos por España para cumplir con los objetivos específicos para el sector del vino son:
Reestructuración y reconversión de viñedos.
Inversiones materiales e inmateriales en instalaciones de transformación y en infraestructuras vitivinícolas, así como en estructuras e instrumentos de comercialización.
Cosecha en verde.
Destilación de subproductos de la vinificación.
Actividades de promoción y comunicación en terceros países.
El sector del vino en España requiere impulsar su comercialización e incrementar su valor añadido, por lo que se focaliza el esfuerzo en las intervenciones de promoción en terceros países y en el apoyo a las inversiones en las infraestructuras (bodegas).
Además, las intervenciones de inversiones, destilación de subproductos y reestructuración y reconversión de viñedos persiguen modelos más sostenibles de producción acordes con los objetivos generales de la PAC.
La intervención sectorial prevé la posibilidad de recurrir, cuando sea preciso, a la cosecha en verde como herramienta de actuación en casos excepcionales ante posibles situaciones de desequilibrio entre la oferta y la demanda.
España responde con esta Intervención Sectorial Vitivinícola a las nuevas exigencias de la PAC, que establecen un porcentaje de gasto obligatorio para acciones medioambientales de, al menos, el 5 % de su presupuesto.
Los primeros dos años de aplicación de la ISV se harán en paralelo con las operaciones y programas que están en ejecución y que fueron aprobados en el marco del Programa Nacional de Apoyo al Sector Vitivinícola (PASVE) 2019-23 antes del 31 de diciembre de 2022 y que podrán ejecutarse y pagarse como máximo hasta el 15 octubre de 2025.
Nueve vinos españoles consiguen la máxima distinción en Sélections Mondiales des Vins Canada.
Tras Sélections Mondiales des Vins Canada 2022, el concurso de vinos canadiense se consolida como uno de los más apreciados del mundo y el más grande de América del Norte, siendo el único concurso de la citada América del Norte bajo el patrocinio de la OIV y Vinofed.
En este 2022 se han registrado un total de 1.705 vinos provenientes de 29 países. Los miembros del jurado, tras cuatro días de cata, han dado a conocer todos los ganadores de esta 29ª edición. Una edición que ha repartido 50 Grand Gold Medals, 409 Gold Medals, 30 Best of Show y 86 Silver Medals.
Medallas Grand Or en SMVD 2022
Entre los 50 mejores vinos de Sélections Mondiales des Vins Canada 2022, considerados como GRAND OR, se han colado 9 vinos españoles repartidos entre diversas regiones de nuestro país. Entre las bodegas participantes, J. García Carrión es la gran vencedora con hasta 5 premios en esta categoría Grand Or.
VINO
BODEGA
REGIÓN
MANZÁN 2020
BODEGA MURVIEDRO
DO VALENCIA
SEÑORÍO DE LOS LLANOS GRAN RESERVA 2012
J. GARCÍA CARRIÓN
DO VALDEPEÑAS
AMADOR DIEZ CUVÉE VERDEJO 2017
BODEGA CUATRO RAYAS
DO RUEDA
CAVA JAUME SERRA BRUT ROSE
J. GARCÍA CARRIÓN
–
ENATE RESERVA 2015
BODEGAS ENATE
DOP SOMONTANO
PATA NEGRA RIBERA DEL DUERO RESERVA DO
J. GARCÍA CARRIÓN
–
EXPRESION DE HERAS CORDON 2015
BODEGAS HERAS CORDON
DOCA RIOJA
OPERA PRIMA CHARDONNAY 2021
J. GARCÍA CARRIÓN
DO LA MANCHA
ANTAÑO RIOJA RESERVA DOCA
J. GARCÍA CARRIÓN
–
Medallas Grand Or Sélections Mondiales des Vins Canada 2022.
En términos generales del concurso, España obtuvo 90 medallas de los 301 vinos inscritos, es decir, el 29,9% de medallas para productos procedentes de toda España, con la participación de vinos de regiones como Castilla-La Mancha, Aragón, C. Valenciana, Castilla y León y Rioja, entre otras.
Sélections Mondiales des Vins Canada
Desde 2021, el equipo de Sélections Mondiales des Vins Canada realiza el concurso en la metrópolis de Quebec, una ciudad en efervescencia, reconocida mundialmente por su saber hacer culinario, su apertura a los vinos del mundo, su creatividad y sus grandes eventos.
SMV Canada sigue de cerca las tendencias fluidas del mercado internacional del vino, en particular las que causan sensación en América del Norte.
En esta ocasión, en nuestra sección ‘El vino de la semana’, os traemos a LATIERRA Cabernet sauvignon – Syrah barrica. Un vino tinto de la reconocida firma toledana Bodegas Latúe y de marcado carácter solidario con importantes premios a nivel nacional e internacional. Entre sus logros lleva algunas medallas de oro como las conseguidas en VinEspaña, Lyon o Mundus Vini Biofach 2022.
Un vino solidario con el que Bodegas Latúe, en su afán y compromiso social, ayudará a financiar la investigación en cáncer de la mujer destinando a esta causa 1 euro de cada botella vendida de «LATIERRA By Latúe 2017». Este acto se lleva a cabo gracias al acuerdo de colaboración firmado con el reconocido Centro de Investigación Médica Aplicada (CIMA) de la Universidad de Navarra.
LATIERRA es un vino de un tono picota intenso de capa media-alta, limpio y brillante. Aromas de frutos rojos maduros, con toques especiados de tomillo y nuez moscada. Característico sabor procedente de la crianza en barricas de roble. Frutas del bosque maduras, acompañadas de chocolate y moka, y matices subyacentes de monte o hierbas con notas de especias mediterráneas. Taninos suaves con un retrogusto muy largo.
Vino envejecido durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble americano y un mínimo de 6 meses en botella. Ideal para platos de carnes como cordero, ternera, de caza o todo tipo de carnes a la parrilla.
¿Puedo quemar restos de poda en Castilla-La Mancha?
La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural publicó, en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha, la resolución que permitirá autorizar la quema de residuos vegetales generados en el entorno agrario acogiéndose a la excepción de los motivos fitosanitarios, prevista en la Ley de Residuos (Ley 7/2022, de 8 de abril, de Residuos y Suelos Contaminados para la Economía Circular), que prohíbe estas quemas.
La resolución entró en vigor al día siguiente de su publicación, el mismo sábado, fecha en la que los agricultores de manera individual o colectiva, a través de su cooperativa u organización, pueden solicitar las autorizaciones, comunicándoselo así a la administración. Según ha publicado la consejería en nota de prensa, el plazo de resolución será de diez días máximo y el sentido del silencio será positivo.
A la hora de efectuar las quemas de residuos vegetales por estos motivos fitosanitarios, las personas interesadas deberán cumplir las condiciones establecidas en la normativa de prevención de incendios forestales, como han venido haciéndolo en años anteriores.
La DO La Mancha hace entrega de sus Premios Vino y Cultura 2022.
La Denominación de Origen La Mancha mantiene su carácter itinerante para estos premios y, en esta edición, el auditorio de San Clemente, en la provincia de Cuenca, es el escenario elegido para la entrega de los Premios Vino y Cultura 2022. Unos galardones celebrados desde hace décadas por el Consejo Regulador que sellan su compromiso de mecenazgo con el mundo del arte y la cultura, en una edición, que año tras año, aumenta su nivel de calidad y número de participantes en algunas categorías.
Los Premios DO La Mancha Vino y Cultura 2022 se concederán la tarde del 19 de octubre y se podrán seguir en los canales online de la propia denominación de origen. Ahí se conocerán los ganadores del Concurso de Fotografía Digital ‘Vinos de La Mancha’,el XX Certamen Literario ‘Lorenzo Serrano Vinos de La Mancha’ y elIII Concurso de Pintura Rápida “Vinos de La Mancha”, celebrado este último el pasado 20 de agosto en el municipio manchego de Villarrobledo.
Premios Honoríficos
También, en la faceta de reconocimiento a las personas, entidades y empresas que trabajan en defensa de la cultura del vino y sus valores, el Consejo Regulador hace entrega de diferentes galardones como Premios Honoríficos para:
‘Amigo del Vino’: Alfonso García, Presidente de la Asociación de Enología de Castilla-La Mancha.
‘Al Gusto’: Sue Moya, Chef gastroinfluencer.
‘Restaurador del año’: Casa Lorenzo, de Villarrobledo (AB).
‘Catadora del año’: Milagro Romero, Decana del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha.
‘Divulgación de la cultura del vino’:Marcos Galván, locutor de Onda Cero Radio.
‘Investigación del vino’: Interprofesional del Vino de España.
‘Fidelidad al vino’: Sociedad Cervantina de Alcázar de San Juan.
‘Maestro del vino’: Carlos Pérez, director técnico en Vinícola de Tomelloso.
‘Una vida dedicada al vino’: Manuel García de la Cruz.
‘Iniciativa Enoturística’: Ayto. de Campo de Criptana (CR) por el ‘Airen fest’.
La gala de los premios DO La Mancha, Vino y Cultura 2022, contará con la actuación del joven cantante Nai Zalén, natural de Corral de Almaguer (Toledo). Según ha publicado la DO La Mancha en nota de prensa, los galardones cuentan con el respaldo económico de Globalcaja y la propia colaboración del consistorio de San Clemente.
El Ayuntamiento de Toledo presenta el ‘Sunset Wine’ más ambicioso.
El fin de semana pasado comenzó la nueva edición de las catas de vino ‘Sunset Wine’, la más ambiciosa de las que se han celebrado hasta el momento con la participación de 22 bodegas de la provincia, más del triple que en otras ediciones. Los vinos se podrán degustar en siete espacios monumentales de la cuidad de Toledo que se abrirán para la ocasión.
Las catas de vino, enmarcadas dentro de la propuesta municipal ‘Otoño Cultural’, se desarrollarán los viernes y sábados desde el 14 al 29 de octubre en dos pases, a las 19:00 horas y a las 20:00 horas.
Las bodegas que forman parte del programa este año son: Alonso Cuesta, J. Santos, Latúe, San Antonio Abad, Alcasor, Bodegas y Viñedos Muñoz, Garva, Noc, Águila Sola, Loranque, Altovela, Alcardet, La Humildad, Martúe, Conde de Fuensalida, Bogarve, Vinícola Castillo de Consuegra, Félix Solís, Arrayán, Finca Constancia, Tavera y Más que vinos.
Sobre los espacios en los que se llevarán a cabo las catas y que se ponen al servicio del público y a disposición de las bodegas para que promocionen sus productos, destaca como novedad la apertura del Jardín de las Esculturas del Museo de Arte Contemporáneo- Colección Roberto Polo.
También destacan las iglesias de San Sebastián y San Lucas, gestionadas por el Consorcio, al igual que otros emplazamientos, todos ellos en el Casco Histórico, como la Puerta del Sol; la fachada del Museo de Santa Cruz; al jardín de Roca Tarpeya, sede de la Real Fundación, o la plaza de Alfonso VI.
Para participar hay que realizar una reserva previa en la web: turismo.toledo.es.
Aplicación con inteligencia artificial para medir la cantidad de vino en una copa.
El grupo de investigación MedWineQuality del ICVV, junto con el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), el CIBIR (Centro de Investigación Biomédica de La Rioja) y el Instituto de Física de Cantabria (IFCA) han desarrollado una herramienta digital de análisis de imagen que permite cuantificar el volumen de vino tinto servido en una copa o vaso, a partir de una simple fotografía tomada con un teléfono móvil. Para la construcción de la herramienta digital de análisis de imagen, los investigadores han generado un nuevo conjunto de datos de copas de vino que contiene 24305 imágenes de laboratorio, incluida una amplia gama de contenedores, volúmenes de vino, fondos, distancias de objetos, ángulos e iluminación, y con/sin objeto de referencia.
A partir de este conjunto de imágenes adquiridas y mediante la aplicación de herramientas de inteligencia artificial, se ha entrenado una CNN (Xception) con un 80% de las fotografías (imágenes de laboratorio) como conjunto de entrenamiento, un 10% para validación y un 10% para test del modelo.
Inteligencia artificial en el mundo del vino
Uno de los principales logros del modelo desarrollado es que es universal para los formatos de copas y/o vasos de vino (tinto) más utilizados para su consumo. La aplicación del algoritmo de imagen ha demostrado un rendimiento satisfactorio con un error absoluto medio en la medida de volumen de vino inferior a 10 mL, lo que constituye una herramienta de gran utilidad para la estimación precisa del consumo de vino en el marco de estudios epidemiológicos, así como para estudios de mercado del sector del vino.
Este trabajo se enmarca dentro del objetivo de desarrollo de herramientas digitales para la caracterización de los factores del estilo de vida, potencialmente asociados a la enfermedad de Alzheimer, incluidos los hábitos alimenticios con especial atención al consumo de vino. El proyecto tiene financiación del Ministerio de Ciencia e Innovación (Convocatoria Retos Investigación 2019) en el marco del proyecto coordinado “Un enfoque integral para entender la relación entre el consumo de vino, la dieta y la modulación del microbioma en la enfermedad de Alzheimer” (Proyectos PID2019-108851RB-C21 y PID2019-108851RB-C22).
